2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всеки готвач знае: ако искате да приготвите истинско вкусно ястие, трябва да спазвате пропорциите, посочени в рецептата. За да направите това, има специални кухненски везни с точно измерване на грамове, мерителни чаши и лъжици. Единият е удобен за използване за течни продукти, другият за насипни продукти. Но какво ще стане, ако в кухнята няма нищо от това? Можете да използвате обикновени прибори за хранене - чаени и супени лъжици.
Тегло и обем
По време на приготвянето на всяко ястие трябва да прегледате състава, наличието на всички съставки, както и възможността за измерване на продуктите. Например, ако рецептата казва, че трябва да вземете 250 г брашно, тогава всеки знае, че по отношение на обема ще бъде около чаша. Но как се измерват малки порции? Например всяка домакиня знае ли колко грама има в една чаена лъжичка бакпулвер?
Има много специални таблици, които показват теглото на продукта и неговия обем. Не всички насипни продукти с еднакъв обем тежат еднакво -една чаена лъжичка какао е 5 г, а нишестето вече е 10. Така че добавянето на съставките „на око“няма да работи. Едно и също, изглежда, продуктът има различно тегло - кристална захар - 7 г, и пудра захар - 10 г. Теглото зависи от плътността на продукта. Разбира се, няма нужда да се ровим в химическите данни на всеки от тях. Но си струва да запомните поне най-често използваните, така че ястието да се окаже вкусно всеки път. Когато продуктите се смесят приблизително, шедьовърът няма да работи.
Дори ако искате да печете прости палачинки, струва си да знаете колко грама бакпулвер има в 1 чаена лъжичка.
Колко тежи една чаена лъжичка бакпулвер?
Почти всички видове печене използват бакпулвер или бакпулвер. Някои готвачи го заменят със сода, която в зависимост от рецептата може да се гаси или не. Ако искате да добавите сода, трябва да знаете някои от нюансите. Всичко е много по-лесно, ако използвате специална пудра. Но дори и тук има съмнения: някои посочват грамове, други посочват обеми (чаши, лъжици).
За да не сбъркате и да не развалите например торта, трябва да знаете колко грама има в една чаена лъжичка бакпулвер за тесто. И там, според данните на химиците, които измерват теглото при определени условия и при определена влажност, само 3,6 g.
Може ли да се замени бакпулверът?
Случва се да печете нещо, а настроението е налице, и продуктите. Започвате да смесвате съставките и изведнъж се оказва, че няма бакпулвер. И без него, както знаете, тестото няма да е буйно. И няма да го направят"брой руини", но някакъв невзрачен калдъръм.
Опитните домакини знаят как да заменят необходимите продукти с това, което е под ръка. И тогава не е толкова важно колко грама има в една чаена лъжичка бакпулвер.
За да направите домашен прах, ви трябват само три съставки: брашно, сода и лимонена киселина в съотношение 12:5:3. Можете да направите една норма или в резерв. И можете да измервате с всичко: чаши или лъжици, основното е да спазвате пропорцията.
Според домакините тази композиция не се различава от индустриалната. Тестото е рохкаво, не се усеща вкус на сода. Ако правите много домашен прах, тогава е по-добре да замените брашното с нишесте, както правят в производството, за да увеличите срока на годност.
Винаги е добре да имате везна в кухнята за измерване. И тогава няма значение колко грама в една чаена лъжичка бакпулвер или друг продукт.
Но не се отчайвайте, ако трябва да измервате с лъжици. Вкусът и ароматът няма да се променят. Основното нещо е да знаете мярката!
Препоръчано:
Колко грама разтворимо кафе в една чаена лъжичка или как да измерим кафе?
Вкусът на приготвената напитка е правопропорционален на количеството кафе в чашата. Количеството му трябва стриктно да отговаря на посоченото в рецептата. В противен случай желаният резултат няма да бъде постигнат. Ето защо е много важно да се спазва необходимата дозировка. Колко грама разтворимо кафе има в една чаена лъжичка? В крайна сметка хората използват точно такива лъжици, когато искат да опитат ароматна напитка. Нека се опитаме да го разберем
Научете колко милилитра има в една чаена лъжичка
Колко милилитра има в една чаена лъжичка? Тази информация често представлява интерес не само по време на приготвянето на всякакви ястия, където се изисква точното количество на основните съставки, но и, например, в случаите, когато лекарят е предписал използването на лекарствена смес в един или друг обем. Разбира се, за да отговорите на зададения въпрос, не е необходимо спешно да купувате измервателно устройство, защото можете да го намерите в представената статия
Колко грама мая има в една чаена лъжичка? Методи и препоръки за изчисление
Със сигурност всяка домакиня има свой собствен измервателен уред в кухнята. Някои готвачи използват специални везни, други са свикнали да измерват всичко в чаши, трети използват чай, супени лъжици и десертни лъжици. Понякога има случаи, когато готвач попада в ситуация, в която е необходимо да се измери едно или друго насипно вещество, но няма обичайно устройство за това под ръка
Защо е толкова важно да знаете колко грама има в една чаена лъжичка захар?
Всяка домакиня, която поне веднъж е използвала рецепти от готварски книги, се сблъсква с факта, че е доста трудно да се измери необходимото количество различни продукти. Често можете да намерите не твърде подробна информация за това колко тегло или обем на определена съставка трябва да излеете, излеете или поставите в чиния
Информация за сладкото: колко калории има в една чаена лъжичка захар
Сигурно сте чували повече от веднъж, че захарта се нарича "бяла смърт", както и че на тези, които искат да отслабнат, е строго забранено да употребяват както нишестени храни, така и сладкиши, включително захар. Но знаете ли, например, колко калории има в една чаена лъжичка захар?
