Ресторант "Урюк". Верига ресторанти. Кетъринг бизнес

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Да посетите истински ориенталски ресторант с висококачествена узбекска кухня, богат колоритен интериор и внимателно обслужване, без да изпразвате портфейла си поне наполовина, - в Москва това е по-скоро фантазия. По правило такива места се отличават с прекомерен патос и още по-впечатляваща средна сметка за обяд. Публиката там е подходяща – богата, разглезена, помпозна. Малко вероятно е обикновен човек да може да дойде и да си почине приятно в такава институция. Въпреки че … има едно място, което би могло да преобърне идеята за висококачествено узбекско кафене. Ресторант "Урюк" съчетава най-доброто, което принадлежи на славните традиции на Изтока (кухня, декорация, обслужване, атмосфера), но, за радост на гостите, пренебрегва важна столична характеристика, наречена "скъпо и претенциозно". Гостоприемно кафене с безупречно обслужване ще нахрани всеки гост вкусно, засищащо и изненада с достъпни цени.

Concept "Uryuk" cafe

Установяване наДнес това е мрежа, но всеки нов ресторант внимателно спазва традициите, които са се установили тук от откриването на първото кафене в мрежата. Първото нещо, към което се стремят собствениците и персонала на Uryuk, е атмосфера на гостоприемство, комфорт и топлина. Всеки гост тук се чувства най-почтен и желан. Това привлича посетители и ги кара да се връщат в ресторанта отново и отново.

Втората важна характеристика на заведението е липсата на патос, характерен за столичните заведения от това ниво, и съответните цени. Тук може да обядва или вечеря абсолютно всеки със средни доходи. Размерът на чека за двама, ако не вземете предвид алкохола, ще бъде около две хиляди рубли. Демократично, съгласни ли сте?

Третата, но не по-малко важна характеристика, която превръща ресторант Uryuk в истинска чайна Хива, е кухнята. Тя е на първо място тук. Готвачите приготвят узбекски ястия в съответствие с основните традиции, но "подправят" със собствена визия за успешното им изпълнение. От тази храна само печели. Между другото, всеки може да наблюдава процеса на приготвяне на поръчаната храна - просто трябва да отидете в отворената кухня и да се насладите на кулинарните умения на узбекските готвачи.

Интериор в кафене "Урюк"

Както подобава на истински ориенталски ресторант, той има богат, дори луксозен интериор, изпълнен в ярки пъстри цветове. Килими с неописуема красота, бродирани възглавници и текстил, абажури, от които се разлива топла уютна светлина, боядисани вази,елегантни сервизи за чай - всичко това е наслада за очите на посетителите. В такава среда е трудно да не забравиш и да не се разсееш от суматохата на столичното ежедневие. Това като цяло е проектирано.

Тъй като това не е едно заведение, а включва мрежа от ресторанти Uryuk, дизайнът във всеки от тях е различен. Всяко кафене има свои собствени характеристики. Има места, които са коренно различни от останалите. Например, в ресторант на улица Profsoyuznaya, интериорът хармонично съчетава елементи от Европа и Азия. Светли стени, елегантност и известна сдържаност на обстановката, мебели в приглушени нюанси се допълват от ярки акценти на ориенталски аксесоари.

Всички ресторанти на веригата са уникални, но това, което ги обединява, е приятелската атмосфера и уютен интериор, "затоплен от топлината на южното слънце". Повярвайте ми, няма да останете разочаровани.

Меню на ресторанта

Основната кухня в кафене "Урюк" е узбекска. Тук можете да опитате най-добрите й ястия - хитове на Изтока. Не пропускайте да опитате уханния узбекски пилаф, а през лятото се отдайте на порция сочен шиш кебап с подправки. За лека закуска не забравяйте да вземете една от "небаналните" салати, представени в менюто в голямо разнообразие:

• "Semurg" - с телешко месо, пържени картофи от патладжан, чушка и чесън;
• "Саратон" - с пилешко филе, пъдпъдъчи яйца, пай картофи и зеленчуци;
• "Achik-Chuchuk" - лека вегетарианска салата с узрели ташкентски домати,чушка и сладък лук и др.

Тук сервират вкусни топли закуски - чебуреци с различни пълнежи, пайове с безквасно тесто, традиционни плоски питки със сирене, билки или агнешко. Истинските узбекски супи също са добри - шурпа в различни вариации, уйгурски лагман и др. Не си струва да говорим за месни и рибни ястия - ресторант Uryuk знае много за тях. Опитайте ципура на въглищата или лаврак, приготвен цял на скара.

За тези, които не са гладни, но искат да се забавляват в това узбекско кафене, идеалният избор би бил ароматният чай в традиционни купички, а към него - нещо от класическите ориенталски сладки (деликатна баклава, бутер тръбички с лек крем от извара, късо тесто с ядки в меден пълнеж, сладко или подбрани сушени плодове). Самата храна ще ви накара да искате да се връщате отново и отново.

Верига ресторанти

Институции "Урюк"-кафенета са разпръснати из Москва и се намират на най-успешните места. Много посещавано място е в сърцето на столицата. Ресторант Uryuk на Китай-Город, поради благоприятното си местоположение, е много търсен сред бизнесмените (те обичат да провеждат бизнес срещи тук) и тези, които работят наблизо и нямат нищо против да се отпуснат след тежък ден в приятна атмосфера с приятели или сам. Не по-малко търсени са вериги заведения, работещи на булевард "Цветной", "Киевская", "Алексеевская", "Октябрски поле", в близост до метростанция "Речной бульвар" или недалеч от булевард "Вернадски". Всяко кафене намира своите посетители, които по много причини стават редовни гости на определено място. Най-популярните ресторанти са в Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Например, разгледайте два от тях.

"Uryuk" на "Semenovskaya"

Това е едно от най-посещаваните заведения в мрежата, което грижливо поддържа всички традиции, развили се в кафене "Урюк". Това е класическа узбекска кухня, отворена за гости, луксозен интериор в топли цветове, безупречно обслужване. За тези, които обичат да пеят не само под душа, има добре оборудвана зала за караоке. Любителите на качественото наргиле - отделни кабини за пушене и отдих. Много гости особено харесват всесезонната веранда на ресторанта. Благодарение на панорамните прозорци тук се създава илюзията за открито пространство, но в същото време винаги е топло и уютно, дори ако навън вали дъжд или сняг.

"Uryuk" на "Smolenskaya"

Този ресторант е представен от три зали с напълно различен формат, които са обединени от богат ориенталски дизайн. На това място ще намерите това, което харесвате, независимо от целта на посещението. Основната стая може да се нарече голяма стая с панорамни прозорци и прекрасна гледка към Градинския пръстен. За уединение с вашата сродна душа или важна бизнес среща има елегантни и удобни ВИП стаи. Любителите на спортните мачове също ще намерят "забавление" - футбол ине само събитията тук се излъчват на два големи екрана. Има стая за деца, където детето няма да скучае. Вечер в ресторанта се пуска музика на живо. Кухнята и винената листа са богати, както във всички заведения от веригата.

Ресторант "Урюк" в Москва: отзиви

Гостите обичат кафене "Урюк" по много причини. Първата е уникалната атмосфера на Изтока и гостоприемството на персонала. Второто, което отличава ресторанта от подобни заведения в този сегмент, е нивото на цените. За разлика от много претенциозни места, предлагащи узбекска кухня, това е достъпно за широка публика. Със сигурност средната сметка от 2-2, 5 хиляди рубли за двама ви казва много. Гостите особено отбелязват вниманието на сервитьорите и уютната атмосфера в ресторантите на веригата. Тук те обичат да прекарват рождени дни, да се събират в голяма компания от приятели или да идват на романтични срещи със своята сродна душа. Както казват самите посетители, нищо не може да развали настроението в кафене "Урюк" както в значим ден, така и в обикновени делнични дни (когато единственото нещо, което искате, е да се отпуснете след тежък ден). Съдейки по отзивите, кухнята тук е по-добра, отколкото в някои "статусни" узбекски ресторанти. Направете изводи - струва ли си да станете гост на това кафене. В крайна сметка едно посещение може да доведе до „пристрастяване“.

Между другото, не толкова отдавна в Иркутск отвори кафене от тази верига. Дългоочакваното събитие се състоя през юли тази година. Толкова добър ли е ресторантът "Урюк" (Иркутск)? Отзивите го уверяват„Да“. Сега жителите на сибирския град могат да се насладят на вкусна узбекска кухня, да се насладят на богатата вътрешна украса и отлично обслужване на демократични цени, както в цялата мрежа. Други градове вероятно са нетърпеливи да имат подобно място.

Заключение

Ресторант "Урюк" даде на жителите на столицата това, което им липсваше. Това е качествено ориенталско кафене с високо ниво на обслужване, луксозен интериор, но в същото време уютно, приятно и приятно на достъпни цени. Не е изненадващо, че бързо стана популярен. Следователно има толкова много вериги заведения и те продължават да се отварят в цяла Москва и дори в някои други градове - за радост на "гости" и нови гости, които тепърва ще открият това прекрасно място.