Кокос: ползи и вреди за човешкото тяло

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много екзотични плодове вече са загубили своята уникалност, защото днес можете да ги закупите в почти всеки магазин по света. Същата популярност кара много жители на планетата да се замислят за ефекта на необичайните продукти върху тялото. Днес ще говорим за кокоса, ползите и вредите за здравето от този плод.

Какво е кокос

Мнозина са свикнали да наричат плодовете на кокосовата палма ядки, но всъщност не е така. Интересното е, че това растение е единственото, което принадлежи към рода на кокосовите орехи, а самият плод се нарича костилка. Размерите му могат да бъдат 15-30 см дължина, а теглото му варира от 1,5-2,5 кг. Разбира се, се изнасят плодове с много по-малко тегло, така че е почти невъзможно да се срещнат толкова голям плод в северните щати.

Костът има няколко слоя: външният е влакната, а вътрешният е директно пулпата, която се яде. Вътре в плода винаги има течност, само в зелен кокос е кокосова вода, а в зрял е кокосово мляко. Всяка костилка задължително има 3 вдлъбнатини в единия край. От една пора, разположена най-близо до центъра на кокоса, в процеса се образува пулпатаузряване.

Където расте

Всички ползи и вреди на кокоса отдавна са изследвани от жителите на щатите, където расте този плод. В кой регион се е появила палмата за първи път, не е известно, но учените смятат Малайзия за родното място на растението. Поради свойството си да поддържа потенциала за кълняемост дълго време и в същото време да не потъва във вода, кокосът бързо се разпространява по бреговете на почти всички тропици. Това растение се среща както в дива, така и в култивирана форма, тъй като плодовете му се продават по целия свят. Най-големите вносители са: Индонезия, Индия, Филипините и Шри Ланка.

Състав и калорично съдържание на плодове

Основната полза от кокоса за човешкото тяло се крие в насищането му с витамини и висока хранителна стойност. Освен това всяка костилка съдържа голямо количество растителни мазнини, мастни киселини, монозахариди и диетични фибри. Калоричното съдържание на 100 g пулп е 354 kcal.

Говорейки за ползите от кокосовата пулпа, трябва да се отбележи, че в зряло състояние тя съдържа висока концентрация на фолиева киселина, витамини от група В, холин, както и витамини PP, C, K и E. В допълнение, съдържа:

• желязо (2,5 mg);
• мед (435 mcg);
• калий (356mcg);
• фосфор (113 mg);
• селен (10 mcg).

Калций, магнезий, натрий, манган и цинк също присъстват в по-ниски концентрации в плодовете.

В допълнение, плодът е богат на мастни киселини, които позволяват извличането на кокосовото масло от неговата пулпа.

Ползите от кокоса в народалекарство

Жителите на страни, в които този плод расте от много дълго време, често използват костици, за да се отърват от много заболявания. Беше наблюдавано, че населението на места, където кокосът е основна храна, е по-малко вероятно да бъде засегнато от сериозни инфекциозни и паразитни заболявания, включително холера.

Така пулпата на плода се използвала за лечение на диария и отравяне, от него се приготвяла отвара за лечение на болки в ушите. Известно е, че редовната консумация на този продукт помага за подобряване на метаболизма, повишаване на работоспособността, повишаване на концентрацията и вниманието. Кокосът е и отлична превантивна мярка за атеросклероза, почиства и нормализира функционирането на цялата храносмилателна система.

Ползите от кокоса за тялото се крият в отделното използване на неговите компоненти. Така че, черупката му може да се използва като активен въглен и ако се изгори, получената пепел върши отлична работа при кожни възпаления и язви.

Кокосовата вода има антипиретичен ефект и се приравнява с глюкозата, поради което често се използва от лекарите за инжекции. Течността на плода перфектно нормализира водния баланс на тялото, насърчава отстраняването на камъни в бъбреците и предотвратява образуването на нови. Кокосовото мляко често се използва за лечение на полово предавани болести и настинки.

Кокосовото масло, ползите и вредите от което също са разгледани в статията, може да нормализира ендокринната система и се счита за профилактично средство срещу остеопороза поради факта, че помага на тялотопо-добро усвояване на калций. Това води до по-здрави кости, зъби, нокти и коса. За грижа за кожата и косата маслото често се добавя към кремове, маски, шампоани и друга козметика.

Като цяло кокосът се счита за отлично средство за превенция на рак, заболявания на пикочния мехур и бъбреците. Нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система, подобрява кръвообращението и се препоръчва за диабетици и работещи с тежки физически или умствени натоварвания.

Отрицателен ефект върху тялото

Когато решите да опитате този екзотичен продукт за първи път, не забравяйте, че е строго забранено да се дава на деца под 1 година. Крехката храносмилателна система може да причини непоправима вреда. Ползите от кокоса за тялото и в напреднала възраст може да са под въпрос, ако човек е алергичен към плода. Разбира се, подобно явление е много рядко, но се случва.

В противен случай плодът може да се повлияе отрицателно само ако е избран неправилно, например, ако е бил повреден по време на транспортиране и е започнал да се влошава или е бил отгледан с пестициди.

Drupe Choice

За да изпитате напълно ползите от кокоса, трябва да го изберете много внимателно, преди да купите. На първо място, плодът трябва да бъде прегледан за външни увреждания. Ако не са, следващата стъпка е да проверите течността вътре. За да направите това, просто трябва да разклатите плода близо до ухото и ако кокосът е пресен, тогава млякото вътре ще се пръсне. При добра костилка черупката трябва да се отделя свободно от пулпата и ако е такатрудно, тогава плодът е бил откъснат, докато е все още зелен, което означава, че не е бил напълно наситен с всички полезни вещества.

За мнозина беленето на кокос е истинско предизвикателство, но познаването на няколко трика го прави много лесно. Преди всичко трябва да го пробиете, за да се отцеди течността. Дупката трябва да се направи във вдлъбнатината, която е най-близо до върха на плода. След като отцедите млякото, разделете плодовете на три части и ги разцепете с чук по линията между третата с вдлъбнатини и другите две. Това е естествено място на счупване, така че плодът ще се раздели лесно.

За мъже

За силния пол основната полза на плода е способността да лекува пикочно-половата система и да подобрява репродуктивната функция. Такива ползи от кокоса за мъжете са известни от дълго време, така че много препарати за лечение на потентност използват екстракти от това растение в своите състави. Редовната консумация на храна предотвратява развитието на заболявания на пикочно-половата система в бъдеще и дори може да устои на появата на простатит.

Високото съдържание на протеин в кокосовата каша също допринася за бързото натрупване на мускулна маса, което е важно за спортистите. Освен това плодът повишава издръжливостта и осигурява енергия за тренировки.

Ползи за жени

Основното предимство на плода за нежния пол е неговият положителен ефект върху външния вид на кожата и косата. Почти всички части се използват в козметологията като компоненти на маски против стареене, овлажнители и други козметични продукти. Ползите от кокосовия орех за жените са просто безценни, защото той е в състояние да тонизира кожата и да изглади бръчките, да заздрави и възстанови увредената коса, да я направи силна и здрава.

В допълнение, яденето на костилки за по-възрастни жени помага за забавяне на менопаузата и подобряване на здравето на пикочно-половата система.

Ползи за деца

Ползите от кокоса за бебета се проявяват едва след като навършат една година. Вече способен да смила продукта, стомашно-чревният тракт ще може да осигури на цялото тяло витамини и минерали, идващи от кокоса. Пулпът често се използва за лечение на диария при бебета, а локалната употреба може да предпази деликатната кожа от слънчево изгаряне.

Нечесто срещани продукти

В допълнение към самата каша, нейната течност или стърготини, други продукти като кокосова захар или кокосово брашно могат да бъдат намерени на пазара.

Захарта идва от цветовете на растението, а не от самия плод. За да направите това, съцветието се нарязва леко и от него се спуска нектар, което е подобно на технологията за събиране на брезов сок. Събраният гъст и сладък сироп се суши на слънце до пълно изпаряване на влагата. След това замръзват. Тази последователност от действия ви позволява да получите големи кристали с цвят на карамел, напомнящи захарта, с която сме свикнали. Ароматът им практически не прилича на кокос, а съдържанието на калории е 382 Kcal. В същото време кокосовата захар съдържа малко по-малко въглехидрати от бялата захар, но не й отстъпва по сладост. Такаваиндикаторите ви позволяват да получите много енергия от продукта, но не и да натрупате наднормено тегло.

Кокосовата захар подобрява мозъчната дейност и нервната система, често използвана при готвене.

Изсушеното, обезмаслено и натрошено кокосово месо се нарича кокосово брашно. Този продукт е външно подобен на познатото ни пшенично брашно, но струва порядък по-скъпо поради хранителните си свойства и ниското разпространение. Ползите от кокоса са подобни на брашното му, тъй като се запазват всички хранителни вещества от него. Брашното съдържа голямо количество протеини, витамини и диетични фибри, а калоричното му съдържание е 466 kcal. Продуктите от този продукт подобряват храносмилането поради грубата си структура, укрепват кръвоносните съдове и здравето на кожата.

Ползи в козметологията

Огромната концентрация на мастни киселини и витамини ви позволява да използвате костилките за подмладяване на цялото тяло. Кокосовото масло е много полезно за лицето, което ви позволява да изгладите бръчките, да възстановите свежестта и да възстановите клетките на кожата. Кокосовото мляко помага да се отървете от дразнене и акне. И двата компонента често се срещат в състава на различни продукти за грижа за кожата на лицето.

Този плод също ще помогне за възстановяване на красотата и тялото. Неговите овлажняващи свойства ще възстановят еластичността, ще облекчат лющенето, отпуснатото и грапавостта на цялата кожа. За да направите това, просто добавете малко кокосово масло към водата, докато се къпете. Директното втриване на маслото в кожата ще избегне слънчево изгаряне и ще направи тена равномерен икрасива.

Маслото от костеницата се използва и в грижата за косата. Смята се за много ефективно средство за възстановяване на увредена коса, за овлажняване на суха и придаване на блясък на матовите прически. Въз основа на този компонент се произвеждат голям брой шампоани, балсами и маски. Препоръчително е да нанесете масло директно върху косата, когато е още суха, като внимателно разпределите веществото по цялата дължина. Трябва да се измие много внимателно, тъй като остатъчният продукт върху кожата може да запуши мастните жлези.

Говорейки за ползите от кокоса, не може да не се спомене способността му да намалява теглото. Въпреки съдържанието на калории, основната му тайна е способността да разгражда мазнините, които вече са в тялото, и да се отървава от токсините и токсините. Мастните киселини в същото време помагат за ускоряване на метаболизма и премахване на излишната течност, което също е важно при отслабване.