Гювеч с извара с кондензирано мляко: рецепта. Класическа гювеч от извара: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Деликатен, млечен вкус на гювеч от извара, всеки от нас помни от детството. Никой от възрастните няма да откаже да се наслади на такъв десерт, а и децата също. Има различни варианти за приготвянето му, които по правило се различават в списъка на съставките. Но тяхната основа е класическата гювеч. Ще говорим за нея. Също така ви каним да научите как да приготвите гювеч от извара с кондензирано мляко. Рецептата му е изненадващо проста. И вкусът не е по-лош (може би дори по-добър) от класическия.

Рецепта за гювеч с извара

Класически гювеч се състои от следните продукти:

• килограм извара (с ниско съдържание на мазнини или мазнина, по ваш вкус);
• 5 яйца;
• 250 г заквасена сметана;
• чаша захар;
• половин ч.л сода;
• оцет (за гасене на сода);
• едноч.л ванилия (ванилова захар).

И така, гювеч с извара: рецепта. Класическата гювеч трябва да е пухкава и нежна. За да направите това, изварата трябва да се разтрива през сито. Можете също да завъртите с месомелачка. След като приготвим изварата, вземаме четири яйца, отделяме жълтъците от протеините. Оставете петото яйце за намазване на съда. Разбийте жълтъците със захарта, комбинирайте с изварата и разбъркайте всичко добре. След това добавете заквасена сметана към тази смес (трябва да оставите само три супени лъжици), сода (гасена), ванилова захар (ванилин). Разбъркайте до получаване на хомогенна маса. Белтъците се разбиват на твърда пяна. След това постепенно ги въвеждайте в изварената маса.

Всъщност това е класическата рецепта за вкусен гювеч с извара. На последния етап разпределете сместа в предварително приготвена форма, а именно, намазана с отложена заквасена сметана (три супени лъжици), която смесваме с яйцето. Печете ястието за около 30-40 минути на 180 градуса.

Благодарение на описаната технология гювеча придобива кремообразен и много деликатен вкус. Тази рецепта може да се използва за всеки повод. Но има и други варианти на този десерт. Ще говорим за тях по-долу.

Гювеч с извара с кондензирано мляко

Рецептата, за която ще говорим сега, включва минимален брой продукти. А именно:

• 0,5 кг извара;
• три яйца;
• една кутия кондензирано мляко;
• ванилия.

На първо място разбийте изварата и яйцата. След това добавете кондензираното мляко и ванилията. Формата, в която щеизпечете, намажете с олио, разпределете масата и поставете във фурната за 50 минути. Температурата трябва да бъде 180 градуса. След изтичане на времето изваждаме гювеча, оставяме го да изстине и се наслаждаваме на вкусен и най-важното много здравословен десерт.

Гювеч с извара с кондензирано мляко. Вариант 2

Предлагаме още една рецепта за вкусен гювеч с извара с кондензирано мляко. Различава се от предишния с голям списък от използвани съставки.

Използват се следните продукти:

• 500 г извара;
• пет яйца;
• кондензирано мляко;
• с.л нишесте;
• слънчогледово масло;
• ванилин и канела.

Както обикновено, загрейте фурната до 180 градуса. В дълбока купа разбъркайте добре всички съставки, така че всички съставки да се разпределят равномерно. Формата, използвана за печене, се намазва с олио. Изсипете готовото тесто, поставете в гореща фурна за един час. След час проверете с клечка за зъби дали гювеча е готов. Ако да, тогава го охлаждаме. Преди сервиране сладкишите могат да се поръсят с пудра захар за естетичен вид.

Запомнете детската градина

Всеки, който е ходил на детска градина или е водил (води) деца там, знае, че запеканката с извара там се смята за фирмено ястие. Снимка стъпка по стъпка на процеса на неговото приготвяне, която се намира по-долу, ще разкрие всички тайни. В крайна сметка, да се съглася, че децата са възхитени от такова ястие.

И така, вземете:

• половин килограм извара;
• 0, 1 кг грис;
• дваяйца;
• 50 г масло;
• 100 г захар;
• 50 мл мляко.

Първата стъпка е да разтриете омекотено масло с извара, грис и захар. Но трябва да направите това много добре, за да получите хомогенна консистенция. Разбийте едно по едно яйцата и разбъркайте всеки път. Сега изсипете млякото, разбъркайте добре.

Оставете получената смес да излезе под капака за 40-45 минути. През това време грисът ще набъбне, ще стане по-мек, поради което ще се готви по-бързо. Загряваме фурната до температура от 200 градуса. Разпределяме изварената маса върху тава за печене, изравняваме я и оставяме да се пече за 20-30 минути. Тази вкусна храна обикновено се сервира с натурален мед или заквасена сметана. Също така, любителите на сладкото могат да ядат такъв гювеч с мармалад, сладко или сладко.

Гювеч с плодове

Ето още една гювеч от извара с кондензирано мляко. Рецептата се различава от предишните с лека промяна в списъка на използваните продукти, а именно добавят се ябълки и сода за хляб. Като цяло имаме нужда от:

• килограм извара;
• три яйца;
• 400 мл кондензирано мляко;
• три супени лъжици примамки;
• два банана;
• две ябълки;
• половин ч.л сода.

Процесът на готвене е както следва. Разтоварваме изварата в купа, добавяме сода към нея. Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Изпращаме първия в хладилника. Жълтъците се разбиват с миксер до пяна. Сега ги добавете към изварата, разтрийте добре масата. След това изсипете кондензираното мляко, изсипете грис. И отново, разбъркайте всичко старателно. Нарежете бананите и ябълките на кубчета. Взимаме протеините, разбиваме, комбинираме внимателно с маса от извара и плодове. Отново разбъркайте внимателно всичко. Във форма, предварително поръсена с галета, разпределете тестото. Отгоре намажете гювеча с резенчета ябълка. Печете ястието за 40 минути.

Гювеч за мултикукър

Ах, тази уникална гювеч с извара с кондензирано мляко! Тази рецепта е за тези, които са повече приятели с умни домакински уреди, в случая с бавна готварска печка. Вземете:

• 0,5 кг извара;
• 100 ml кондензирано мляко;
• три яйца;
• подово изкуство. примамки;
• канела и ванилия.

На първо място отделяме жълтъците от белтъците. Разбийте последния, добавете ванилия и канела на вкус. Разбъркайте много внимателно. Изсипете жълтъците в изварата и разбийте леко с бъркалка.

Смесете омекотено масло с извара и кондензирано мляко. Посолете малко масата. Разбъркайте всичко до гладкост. Оставете тестото настрана.

Включете програмата “Печене” за 60 минути. Намажете купата на мултикукъра с олио. Преди да поставите теста, устройството трябва да се затопли. Когато режимът „Печене“приключи, включете „Отопление“за 15 минути. Извадете гювеча, поръсете с пудра захар. Сервирайте получения вкус на масата.

Ето как се получи нашият гювеч с извара. Рецепта със снимка ще ви помогне да го приготвите без никакви усилия. Така че късмет!