Салата със солени гъби и пиле: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Може би най-универсалната съставка, добавена към салатите, са маринованите гъби. Те се комбинират с почти всеки продукт. Салата със солени гъби ще бъде подходяща за всеки повод и е подходяща както за празнична трапеза, така и за обикновена семейна вечеря. Сега има много рецепти за салати с гъби. Някои рецепти съдържат всяко месо, други - шунка или наденица, а трети са напълно адаптирани за вегетарианци. За да приготвите салата, можете да използвате всякакви гъби - шампиньони, гъби, гъби и др. Можете да напълните такива салати с майонеза, заквасена сметана и масло. По принцип всяка рецепта може да бъде променена според вашите вкусови предпочитания. По-долу са някои популярни рецепти за салата със солени гъби.

Гъби с картофи

Първата рецепта е салата с гъби и картофи. Това ястие е чудесно решение за разнообразяване на семейна вечеря. ЗаЗа да приготвите салата, ви трябват следните съставки:

• мариновани гъби - 0,2 кг;
• зелени;
• варени картофи - 0,2 кг;
• три кисели краставици;
• една крушка;
• пипер;
• сол;
• дресинг масло.

Готвене на салата със солени гъби стъпка по стъпка:

1. Първата стъпка е да сварите картофите.
2. След това гъбите се нарязват и се подреждат в купа.
3. Нарежете лука на ситно и добавете към гъбите.
4. Следващата стъпка е да нарежете киселите краставички, добавете в купата.
5. Обелете сварените картофи, нарежете на еднакви кубчета и добавете към зеленчуците.
6. След това трябва да посолите ястието, да поставите подправки на вкус, да подправите с олио и да разбъркате внимателно.

Любителите на пикантната храна могат да добавят малко лют червен пипер. Така една проста, но обилна салата с гъби, кисели краставички и картофи е готова. Приготвянето на такава салата няма да отнеме много време.

Друга рецепта

Тази салата е на пластове. Трябва да се приготви предварително, защото има нужда от време за накисване. Съставки за салата:

• мариновани гъби - 300гр;
• два картофа;
• една крушка;
• 250 г пиле;
• морков;
• две яйца;
• сирене - 100 g;
• майонеза.

Поетапно готвене:

1. Първата стъпка е да сварите месото. Когато пилето е готово, сложете го в чиния,охладете и след това нарежете на малки филийки.
2. След това картофите се сваряват и настъргват.
3. Третата стъпка сварява яйца и моркови. Те също се настъргват.
4. Лукът трябва да бъде ситно нарязан и запържен до златисто кафяво.

Когато всички продукти са готови, можете да започнете да сглобявате салатата със солени гъби и пиле. Както вече споменахме, тази салата трябва да се подреди на слоеве. На първо място са гъбите, след това картофите, лукът, телешкото месо, морковите и яйцата. Накрая всичко се покрива със сирене. Всеки слой мазнина трябва да бъде леко намазан с майонеза. Готовото ястие трябва да се остави да се запари за няколко часа.

Винегрет с гъби

Класическата рецепта за винегрет е позната на мнозина. Въпреки това, малцина готвят винегрет с гъби. Това ястие има необичаен вкус. Необходими съставки за приготвянето му:

• две цвекло:
• два картофа;
• червен лук:
• гъби и кисели краставици;
• зелени;
• сол и черен пипер.

Готвене на тази салата с гъби и кисели краставички:

1. Цвеклото и картофите се сваряват първо. След това трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета.
2. Втората стъпка е нарязването на червения лук.
3. След това трябва да добавите гъби. Ако са малки, тогава могат да се хвърлят в салатата цели.
4. Следващата стъпка е да нарежете на ситно зелените и да добавите към салатата.

Готовата салата се залива с олио и леко се поръсва с оцет - и е готова за сервиране.

Още една гъбена салата

Още една салата от мариновани краставици и гъби, свързана с руската кухня. За готвене са ви необходими следните продукти:

• буркан мариновани гъби;
• чифт кисели краставички;
• 300 г кисело зеле;
• няколко лука;
• зелени;
• оцет;

Готвенето на ястието е много просто. Нарежете на едро краставиците и гъбите. Лукът се нарязва на ситно. Всички зеленчуци трябва да се добавят към киселото зеле. Салатата се разбърква старателно и се овкусява с олио. Може да поръсите с билки на вкус. Сервирайте тази салата с варени картофи. Получава се много вкусно.

Още една салата със солени гъби (снимка)

Тази салата е много нежна и вкусна. За да го приготвите, трябва да подготвите:

• мариновани гъби;
• 400 г шунка;
• 300 г сирене;
• 4 картофа;
• 2 моркова;
• 4 яйца;
• една глава лук;
• майонеза;
• сол и подправки.

Поетапно готвене:

1. Гъбите и краставиците трябва да се нарязват на кубчета и се поставят в купа.
2. След това лукът се нарязва и се добавя към гъбите.
3. След това сварете картофите и яйцата и ги настържете.
4. Следващата стъпка е нарязването на шунката.
5. Готова салата със солени гъби подправена с майонеза.

Съставките на ястието могат да бъдат смесени или подредени на слоеве. Основното нещо е да не забравите да намажете слоевете с майонеза, в противен случай салататаизлез суха.

Ястие със скариди

Разбира се, скаридите са доста скъпи, но тази салата има невероятен вкус. Много готвачи твърдят, че след като опитате това ястие, ще искате да го готвите през цялото време. За да го приготвите са ви необходими следните продукти:

• 30 г рукола;
• 900 г скариди;
• 1,5 кг гъби;
• олио и оцет;
• сол и черен пипер.

Както виждате, нямате нужда от много съставки. Разбира се, по-добре е да вземете вече обелени скариди, за да се притеснявате по-малко от готвенето. И така, след като подготвите продуктите, можете да започнете да приготвяте салата със солени гъби:

1. Първата стъпка е да изпържите скаридите.
2. След това нарежете гъбите и добавете към купата със скаридите.
3. Rukkola трябва да се измие и добави към чинията.
4. Препоръчително е салатата да се полее с оцет, сол и черен пипер.

Сервирайте тази салата веднага, за да не изсъхне руколата.

Заключение

В заключение бих искал да обобщя някои резултати. Както можете да видите, има много различни рецепти за салати с мариновани гъби. Всички тези рецепти са много прости и дори начинаещ в кухнята може да се справи с тях. Всеки ще може да намери този, който му харесва най-много. Най-важното е, че гъбите вървят добре не само със зеленчуци или месо, но и с морски дарове. Ето защо, когато приготвяте такива салати, не можете да се страхувате и да експериментирате.

ОсновнаПредимството на такива салати е, че те ще бъдат подходящи както на празничната трапеза, така и на семейна вечеря. Друго предимство на салатите с гъби е, че са много вкусни и засищащи, така че няма да оставят никого безразличен.