Ананасова салата с пиле и гъби: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако вече ви е писнало от познати закуски като оливие, „шуба”, мимоза и други, предлагаме да опитате нова рецепта за салата от ананас с пилешко и гъби. Приготвянето не отнема много време и надминава всички очаквания на вкус!

Съставки

За да приготвите класическа рецепта за пилешка салата с ананас, гъби, ще ви трябват съставки, които могат да се намерят в почти всеки хладилник:

• пилешко месо - 350 гр.,
• пресен ананас - 200 гр.,
• пресни шампиньони – 200 гр.,
• яйца - 2 бр.,
• майонеза за дресинг,
• растително масло за пържене,
• сол на вкус.

Това е стандартен списък със съставки. Разбира се, яйцата могат да бъдат извадени от него, шампиньоните могат да бъдат заменени с горски или консервирани гъби. Ананасът може да се приема и не пресен, но вече обработен. А някои, напротив, добавят сирене, лук, моркови, царевица, картофи, копър, краставици. И вместо варено пиле взимат пушено. Това вече е някой като него.

Увеличаване или намаляване на хранителната стойност и полезност,редът на готвене от това практически не се променя.

Тази салата се приготвя за около 1 час, съдържанието на калории е приблизително 150 kcal, добивът е 8 порции.

Въпреки факта, че ананасът е екзотичен плод, той се вписва идеално в салата, добавяйки свежест, която е толкова необходима в дълга зима!

Стъпки на готвене

Нека сега разгледаме подробното приготвяне на тази салата с пилешко, гъби и ананас по рецептата със снимка.

1. Сварете твърдо сварени яйца, охладете.
2. Сложете тигана с пилешко месо на огъня, докарайте го до готовност (30 минути).
3. Охладете месото и го нарежете на кубчета, сложете в купа за салата.
4. Изплакнете гъбите, подгответе се за пържене, поставете върху предварително загрят тиган, където предварително е излято растително масло. Гответе до златисто кафяво. Отстранете от котлона, охладете и добавете в купата с филето.



5. Ананас, нарязан на кубчета (като пилешко), добавете към салата.
6. Почистете яйцата, нарежете ги, сложете ги с останалите продукти.
7. Поръсете с майонеза, разбъркайте и поставете в хладилник за импрегниране за 1 час.
8. При сервиране можете да украсите с билки (копър, магданоз).

Хранителна стойност

Ядейки тази закуска, определено няма да останете гладни. Факт е, че рецептата за салата от ананас с пилешко и гъби включва смесване на високопротеинови съставки: месо, гъби, яйца. Освен това, ако пилето и гъбите също са пържени, съдържанието на калории ще се увеличи съответно.

Също така не се страхувайтедобавете зеленина към салатата - магданоз, копър. Те ще добавят свежест и витамини заедно с ананас.

Ако не харесвате майонеза, можете да я замените с лимонов сок или да направите свой собствен сос.

Ананасът е наистина кралски компонент на това ястие. Съдържа много фибри, които са отлични за храносмилането и насърчават чувството за ситост. Освен това има ниска хранителна стойност и съдържа уникален ензим - бромелаин, който насърчава загубата на тегло, т.е. не е нужно да се притеснявате за парчето.

Плодовете съдържат много вода, която утолява добре жаждата. Ананасът е известен със съдържанието си на витамин С, който е от съществено значение за поддържане на имунитета.

Пилето съдържа повече от ½ от дневната нужда от протеини, както и селен, никотинова киселина и витамин B6.

Шампиньоните също са не само вкусни, но и много питателни. Те съдържат почти всички елементи, необходими за човек: протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерални соли. Съдържат голямо количество аминокиселини, калий, калций, фосфор, сяра, магнезий, азотни вещества.

Гъбите са богати на ензими, които спомагат за по-добрата усвояемост на храната, но се усвояват много по-дълго, което е свързано с наличието на специални гъбни влакна - фунгин.

Бутер салата

Ето рецепта за салата с пилешко, гъби и ананас на слоеве, която използва същите продукти като предишната. При пържене се добавя само лук и сирене за пикантност.

1. Пилешко филесварете и нарежете на ситно.
2. Обелете и нарежете лука.
3. Измийте гъбите, нарежете.
4. Загрейте олиото в тиган и запържете лука и гъбите.
5. нарязан ананас.
6. Сварете яйца, обелете и настържете.
7. Настържете сиренето на средно ренде.
8. Разпределете готовите храни на слоеве. Първият - шампиньони с лук, майонеза отгоре, вторият - пилешко месо, също майонеза, след това - ананаси, майонеза. Четвъртият слой е сирене, също намажете отгоре на яйцето.
9. Измийте зелените и гарнирайте с тях.
10. Оставете за 1 час в хладилника.

Ако използвате консервирани шампиньони в салатата, не можете да ги пържите.

С пушено пиле

Този продукт може напълно да промени вкуса на вашата салата.

Необходими съставки:

• пушено пиле - 300 гр.;
• мариновани гъби – 150 гр.;
• ананаси - 200 гр.;
• твърдо сирене - 200 гр.;
• майонеза за дресинг;
• кедрови ядки - 50 гр.

Последователността на готвене за рецептата за салата с пушено пиле, гъби и ананас е както следва:

1. Нарежете пилето.
2. Нарежете ананаса на кубчета.
3. Нарежете сиренето по същия начин.
4. Нарежете гъбите.
5. В купа за салата слагаме всички тези съставки, както и кедрови ядки, майонеза. Сол на вкус, смесете.

Въпреки факта, че тази салата съдържа висококалорични и високопротеинови кедрови ядки, това няма да повлияе на фигурата ви по никакъв начин. Това е, напротив,ще допринесе за загуба на тегло, тъй като при консумация на този продукт се произвежда специален хормон, който дава на мозъка сигнал за ситост.

С царевица

Много необичайна салата, но трябва да се приготви по този начин.

По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта за салата с ананас, пиле, гъби и царевица и първо изброяваме продуктите, които ще са необходими:

• 200 гр. пиле;
• 1 лук;
• 200 гр. гъби;
• 150 гр. твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 1 кутия консервиран ананас;
• 1 кутия консервирана царевица;
• майонеза.

И така, нека преминем към готвенето:

1. Гъбите и лукът се нарязват, запържват се в растително масло. Поставете първия слой маруля, намажете с майонеза.
2. Ананас, нарязан на кубчета, сложете в купа за салата.
3. Сварете пилето, нарязано на кубчета. Изцедете течността от царевицата. Заедно с месото ще образува следващия слой.
4. Сварете яйцата, обелете. Настържете ги и сирене.
5. Всеки слой трябва да се намаже с майонеза, последният ще е сирене - там не е необходим сос.

Салата е готова, след като изстине може да се сервира.

С кое събитие да съвпадне?

Рецептата за салата от ананас с пиле и гъби може да не е известна на всеки, но определено трябва да я опитате. Подходящо е за празнуване на "червени" дати, както и за романтична вечеря с любимия ви съпруг или просто можете да зарадвате домакинството си. Те няма да останат гладни и определено ще поискат да приготвят тази салата отново.пъти.

В този случай не се колебайте да използвате въображението си, не се фокусирайте само върху онези съставки, които са посочени в рецептата. Можете да замените продуктите: обикновено пиле с пушено, пресни гъби с мариновани, използвайте консервирани ананаси. Също така, тази салата се приготвя с пекинско зеле, краставици, картофи, моркови, скариди и други продукти.

Дали да използвате сирене в рецепта за салата от гъби, пилешко, ананас зависи от вас, то добавя малко подправка към това деликатно и изискано ястие.

Ананасът е екзотичен плод, който рядко виждаме на нашите трапези, така че ястията от него стават много празнични сами по себе си.

Правилен дизайн

Ако правите салата на пластове, тогава, за да изглежда по-представително на масата, когато се сервира на порции, можете да използвате кулинарен пръстен при готвене (можете да го направите сами от пластмасова бутилка).

Не забравяйте да охладите предястието преди сервиране. Можете също да украсите горната част с билки (магданоз, копър).

Слоевете маруля ще изглеждат по-привлекателни, ако също са напоени с майонеза отстрани или покрити с резени краставица. За украса можете да използвате нарязани ядки, скариди и други морски дарове.

Ако познавате изкуството на резбата (художествено изрязване на продукти), не се колебайте да използвате това умение, когато сервирате това ястие.

Готварски трикове

Всяка домакиня има тези тайни, има трикове в приготвянето на салата от ананас с пиле и гъби,чиито рецепти са изложени по-горе.

• гъбите са по-добри пресни, те са по-ароматни;
• за бутер салата не забравяйте да използвате майонеза (сос), така че да е добре напоена;
• по-добре е да използвате пилешки гърди при готвене - те са меки и нежни;
• нарежете храната с остър тънък нож, така че кубчетата да не загубят формата си;
• смесете съставките много внимателно, за да не превърнете всичко в бъркотия;
• месото може да се маринова в сок от ананас;
• страните на бутер салата могат да се намажат с майонеза или да се покрият с резен краставица (тънка лента).

Така каквато и рецепта за салата от ананас, пиле и гъби да се вземе за основа за вашия вариант, с умело съчетание на продукти и красиво представяне, тя със сигурност ще зарадва гостите и любимите хора.