Салата "Пиле със сини сливи": рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите са най-популярното ястие в света, има безброй различни рецепти. Приготвят се от различни продукти с добавка на различни сосове.

Салатите могат да се сервират топли или студени, да бъдат диетични и засищащи. В статията сме подбрали рецепти за салати, където основните продукти са пилешко месо и сини сливи. Тази комбинация е доста популярна, защото вкусът е доста необичаен, но почти всички я харесват.

Проста салата с майонеза

Когато домакинята няма много време за готвене, тя трябва да измисли някое просто, но в същото време вкусно ястие. В този случай не забравяйте да обърнете внимание на тази рецепта за салата. За да го създадете, трябва да придобиете следния брой продукти:

• пилешко филе - 300 g;
• сушени сливи - 100 г (за по-добро разкриване на вкуса на продукта може да се накисне за кратко в червено вино);
• белени орехи - 50гр;
• консервирани ананаси;
• няколко пилешки или пъдпъдъчи яйца;
• листамаруля - 100 г;
• майонеза - 150 гр.

Любителите на билките могат да добавят малко сушен босилек и майоран.

Как да готвя?

Процесът на приготвяне на салата с пилешко месо, сини сливи и ядки е доста прост. Първо трябва да вземете пилешко месо, да го почистите от филми и излишна мазнина, изплакнете под течаща студена вода.

След това нарежете на тънки ивици и разбийте малко с кулинарен чук. Поръсете продукта с билки и добавете сол. Сложете тиган на огъня, добавете малко количество зехтин, запържете месото до омекване.

Обърнете внимание! Тъй като ще нарежем пилешкото филе на доста тънки ивици, трябва внимателно да наблюдавате процеса на топлинна обработка. Ако продуктът е преекспониран, той ще се окаже твърде сух, което ще се отрази зле на крайния резултат.

Докато пилето се готви, накълцайте малко орехите. Поставете втория тиган на огъня и ги запържете леко, докато станат златисто кафяви и имат характерен силен аромат.

Отворете консерва от консервирани ананаси и ги нарежете на средни кубчета, ако имате пръстени. Ако ананасът вече е нарязан, просто изцедете сока.

Марулята обилно изплакнете и накиснете за известно време в студена вода. Поставете зелените върху хартиени кърпи или салфетки, за да отцедите излишната течност.

Сварете яйцата, докато омекнат.

Когато всички основни съставки за салата със сини сливи, пилешко и орехи са готови,трябва да преминете към следващата стъпка.

Сложете пърженото филе в купа, изпратете там яйца, ананас, маруля, натрошени на голямо кубче. Сините сливи нарежете на тънки ивици и сложете при останалите продукти.

Изсипете необходимото количество майонеза в купа със салата, ако желаете, можете да добавите малко сол, черен пипер и сухи билки, разбъркайте всичко добре и сложете в чинии за сервиране. Отгоре ястието поръсете със смлени и препечени орехи. Гарнирайте с пресни билки - лилав босилек или копър работи чудесно.

Здравословна салата от пресни зеленчуци с пармезан

За разлика от предишната версия тук се използва много оригинален сос на основата на зехтин. Това ястие се сервира в много ресторанти, така че е идеално не само като ежедневна салата, но и ще украси всяка празнична трапеза.

Списък с необходимите продукти

За да не разсейва готвача от готвенето, трябва да приготвите следното количество съставки:

• 2 пилешки филета;
• листа маруля - 150 г;
• пармезан - 100гр;
• 100 г сини сливи;
• 50g червено вино;
• една червена и една зелена чушка;
• два домата и две краставици.

За да приготвите салатен дресинг, трябва да използвате зехтин, пресен босилек, балсамов оцет, малко кедрови ядки. Ако няма налични кедрови ядки, те могат да бъдат заменени с обикновени орехи, само първотрябва да се изпържат малко в тиган.

Процес на готвене

За да не изглежда готвенето на ястието твърде сложно, се препоръчва да следвате точно инструкциите стъпка по стъпка:

1. Нарежете пилето на тънки ивици и мариновайте в любимите си подправки. Можете да използвате малко соев сос, сушен босилек и мащерка.
2. Запържете месото в тиган, докато омекне. Оставете настрана за известно време.
3. Изплакнете обилно листата от маруля, съберете вода в голяма купа, поставете зелените там за известно време. Това е необходимо, за да може целият пясък да излезе навън.
4. Сливи трябва да се измият под течаща студена вода, нарежете наполовина, сложете в малък съд, залейте с необходимото количество червено вино.
5. Чистите зеленчуци трябва да се нарязват на ивици, с изключение на домата - нарязва се на малки филийки и се слага непосредствено преди сервиране. В противен случай ще изтече преди сервиране.

Приготвяне на соса и сглобяване на салата

Всичко също трябва да продължи да следва инструкциите стъпка по стъпка:

1. Вземете голяма чиния, накъсайте листа от маруля и ги сложете на дъното, полейте зелените с много сос.
2. След това сложете в купа всички зеленчуци, пилешко филе и сини сливи, накиснати във вино. В тази рецепта за салата със сини сливи, пилешко и сирене няма конкретни указания относно реда, в който трябва да бъдат подредени продуктите. Може да се разпръсне върху чиния по хаотичен начин.
3. Полейте обилно салатен дресинг върху всички съставки.
4. Пармезан настържете на ситно ренде, изсипете го отгоре на съда. Трябва да има много от тази съставка - сиренето придава доста необичаен вкус и пикантен аромат.

Салата от китайско зеле с бъркани яйца

Друг вариант на просто и много засищащо ястие, което използва прости и разбираеми за всеки продукти. За да приготвите тази салата, ще трябва да вземете:

• 200-300g пушено пиле;
• 100 г сини сливи;
• 300 g китайско зеле;
• няколко пилешки яйца;
• около 70ml мляко;
• консервиран зелен грах.

Това използва много прост дресинг за салата. За да го приготвите, трябва да вземете майонеза, една скилидка чесън, сушен майоран и риган.

Метод на готвене

Можете да започнете да готвите тази салата с майонеза: вземете малък съд, смесете 150 - 200 г майонеза с 1-2 скилидки смлян чесън и сухи билки. Разбъркайте всичко и оставете настрана, докато приготвяте останалите продукти.

Нарежете китайско зеле на тънки ивици, сложете го в дълбока купа.

Разбъркайте няколко сурови пилешки яйца в дълбока купа с малко мляко, сол и черен пипер. Запържете обикновен омлет, охладете го, нарежете на малки ивици и изпратете продукта към зелето, сложете там консервиран грах, сини сливи, нарязани на ивици.

Идва ред на пилешкото филе. Трябва да се нареже на тънки ивици или малкикубчета. Сложете към останалите продукти, добавете майонезен сос и разбъркайте всичко старателно.

Салата е готова, по желание може да добавите малко сол и черен пипер. Поставете ястието в порционни чинии, украсете с пресни билки. Това завършва процеса на приготвяне на пилешка салата със сини сливи.

Всяка от тези рецепти е изпитана във времето, всички рецепти са правилни и точни. Но не забравяйте за основния принцип на готвене, при който всеки може да промени няколко съставки въз основа на личните си вкусови предпочитания.

Ето защо, ако като цяло харесвате класическата рецепта за салата, но 1-2 продукта не пасват, тогава можете спокойно да ги замените с други. Основното нещо е да запомните правилната комбинация от вкусове.