Колко вкусно да се готви паста: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Паста е продукт, приготвен от изсушено тесто, смесено с вода и пшенично брашно. Те изискват кратка термична обработка и се съчетават добре с месо, зеленчуци, гъби, морски дарове и всякакви сосове. Поради това те се използват широко в готвенето за приготвяне на първи и втори ястия. Днешната статия ще представи прости рецепти за паста.

Със зеленчуци и морски дарове

За приготвянето на това ястие е подходяща паста от твърда пшеница. Формата им може да бъде абсолютно всякаква - от спирали до спагети. За да нахраните гладно семейство вкусно и задоволително, ще ви трябва:

• чаша замразени морски дарове;
• 100 г чери домати;
• чаша суха паста;
• 100 г черен пипер;
• 50 г стрък целина;
• 50g руско сирене;
• 3 скилидки чесън;
• сол и зехтин.

Възпроизвеждане на тази рецептас паста няма да предизвика трудности дори за млада неопитна домакиня. Изсипете половината нарязан чесън, лентичките сладък пипер и резенчетата целина в предварително загрят намазнен тиган. След няколко минути там се изпращат размразени морски дарове и малко сол. Веднага след като всичко е готово, остатъците от чесън и предварително сварени тестени изделия се изпращат в общия тиган. Всичко това се разбърква внимателно, загрява се за кратко на слаб огън. Поръсете с настъргано сирене и украсете с резенчета домати.

С гъби и кайма

Тази рецепта за паста с кайма и шампиньони със сигурност няма да остане незабелязана от заядливите ядат. Приготвената по него гювеч се оказва изключително вкусна и питателна. За да нахраните семейството си тази вечеря, ще ви трябва:

• 500 г паста;
• 400 г кайма;
• 150 г гъби;
• 150 г руско сирене;
• 6 домата;
• средно голям лук;
• 500 ml пастьоризирано мляко;
• 1 супена лъжица л. меко масло;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• Сол, рафинирано масло и подправки (черен пипер, риган, чили, мащерка и босилек).

Разпределете каймата и гъбите в намазнен тиган и запържете заедно с наситнен лук. Десет минути по-късно към тях се добавят подправки, сол и нарязани на кубчета домати. Всичко това се задушава за кратко на слаб огън и се сваля от котлона. Сварената паста и каймата с гъби се подреждат на слоеве в дълбока форма. Всичко това се залива със сос от брашно, масло,мляко, сол и черен пипер, поръсете с чипс сирене и гответе за около тридесет минути на 200 градуса.

С кайма и доматен сос

Това е една от най-лесните рецепти за морска паста, която всяка съвременна домакиня трябва да овладее. Благодарение на него можете буквално да приготвите обилна и вкусна вечеря за голямо семейство само за половин час. За това ще ви трябва:

• 500 г паста;
• 200g доматен сос;
• 500g кайма;
• средно голям лук;
• сол, рафинирано масло и подправки.

Възпроизвеждането на тази рецепта за морска паста с мляно месо трябва да започне с обработката на месото. Разстила се върху нагорещен намазнен тиган и се запържва заедно с наситнения лук. След известно време към него се добавят сол, подправки и доматен сос. Всички заедно задушете за кратко на слаб огън, след което загрейте с предварително сварени макарони и сервирайте.

С пиле и зеленчуци

Любителите на домашни птици ще харесат тази проста рецепта за паста. Можете да видите снимката на самото ястие малко по-късно, но сега ще разберем какво е необходимо за приготвянето му. Ще ви трябва:

• 500 г бяло пилешко месо;
• 500 г паста;
• 3 домата;
• 3 сладки чушки;
• 2 скилидки чесън;
• 200 мл крем;
• сол, рафинирано масло, подправки и билки (босилек и магданоз).

Измито и нарязано пилемариноват се за кратко в подправки, след което се запичат в намазнен загрят тиган, в който предварително са запържени парченца чесън. След известно време към месото се добавят кубчета белени домати и нарязани сладки чушки. Всичко това се залива със сметаната, посолява се и почти веднага се смесва с предварително сварените макарони. Всичко това се загрява за кратко на слаб огън и се украсява със зеленина.

С броколи

Тази лесна рецепта за паста със сигурност ще се хареса на всеки любител на зеленчуците. На него можете много бързо да приготвите вкусно, ярко и нискокалорично ястие. За това ще ви трябва:

• 175 г паста;
• 250 г броколи;
• 100 g маслини;
• 50 г пармезан;
• див, рафинирано масло и сол.

Трябва да започнете да готвите това ястие с обработката на броколи. Измива се, бланшира се във вряща вода и се запържва в сгорещено олио, което предварително се овкусява с чесън. Няколко минути по-късно в тигана се добавя предварително сварена паста. Почти веднага там се изпращат маслини и огънят се изключва. Поръсете всяка порция с настърган пармезан преди сервиране.

С шампиньони и сухо вино

Тази проста рецепта за паста ви позволява бързо и без усилие да приготвите вкусно ястие, което е идеално за романтична вечеря. За да направите това лакомство сами, ще ви трябва:

• 250 г паста (за предпочитане фетучини);
• 200 g шампиньони;
• 50 г масло;
• 50грпармезан;
• 100 мл сухо бяло вино;
• див;
• сол, рафинирано олио, магданоз и подправки.

Предварително измити шампиньони се нарязват на спретнати филийки и се запържват заедно с чесъна в предварително загрят намазнен тиган. Щом леко покафенеят, добавете към тях вино и изчакайте да се изпари алкохолът. След това нарязан магданоз, сол и подправки се изсипват в общ тиган. На последния етап полученият гъбен сос се смесва с предварително сварена паста, загрява се за кратко на слаб огън и се поръсва с настърган пармезан.

С яхния

Тази бърза рецепта със сигурност ще бъде оценена от тези, които трябва да нахранят голямо семейство вкусно и засищащо след работа. За да приготвите това просто и питателно ястие ще ви трябва:

• 100g всякакви макаронени изделия;
• 300g свинско или говеждо яхния;
• средно голям лук;
• среден морков;
• сол и рафинирано масло.

Лукът с морковите се обелват, измиват, нарязват на малки кубчета и се запържват в намазнен загрят тиган. След няколко минути към задушените зеленчуци се добавя яхния и всичко се сварява на слаб огън. На последния етап пастата, предварително сварена в подсолена вода, се излага в общ тиган. Всичко това се задушава за кратко на включения котлон и се разпределя в чинии. Сервирайте готовото ястие с кетчуп или доматен сос.