Как да сготвим тубули в ютия за гофрети с кондензирано мляко?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вкусни тубички с кондензирано мляко в гофретница са спомени от детството! Сега можете да си купите различни десерти, но за мнозина този деликатес е най-добрият! Много е лесно да го приготвите. Прави впечатление, че можете да намерите различни рецепти, например хрупкави вафли или меки. Да, и обикновеното варено кондензирано мляко е лесно да се смени чрез добавяне на масло или трохи от бисквитки към него.

Лесна и вкусна рецепта

Тази опция за готвене ви позволява да получите вкусно и нежно лакомство. Самите туби са доста меки, но с леко хрупкави ръбове.

За да приготвите тубули с кондензирано мляко в ютия за гофрети, трябва да вземете следните съставки:

• чаша брашно;
• едно яйце;
• малко вода;
• сода на върха на ножа;
• щипка сол.

За начало разбийте яйцето със сол, така че масата да стане хомогенна. След това сложете содата и продължете да бъркате. Хвърлете брашно. По-добре е предварително да го пресеете. Готовото тесто се разрежда с преварена вода - топла, но не гореща. В резултат на това тестото завафлените рулца с кондензирано мляко в ютия за гофрети трябва да изглеждат като течна заквасена сметана.

Как да печем вафли?

Първо се нагрява ютията за гофрети. Намажете с малко количество масло. Въпреки факта, че много електрически модели не изискват постоянно смазване, по-добре е да играете на сигурно преди първия продукт. Използвайте растително масло без мирис и в малки количества.

Изсипете около две супени лъжици тесто, затворете устройството. Количеството тесто също може да се регулира в зависимост от размера на гофретника. Печете около една до две минути.

След горещата вафла се поставя върху дъската и бързо се навива в епруветка. Ако продуктите се оставят да изстинат, те ще станат твърди и ще се счупят.

Варено кондензирано мляко се прехвърля в сладкарска спринцовка и се пълни с тръбички. Количеството пълнеж се определя от вашия вкус.

Меки сламки с крем

Готвенето на тръбички с кондензирано мляко в ютия за гофрети по тази рецепта също е лесно. Само вместо чисто кондензирано мляко се използва крем на негова основа. За тази опция за десерт трябва да вземете:

• чаша захар;
• пет яйца;
• чаша брашно;
• 250 грама маргарин;
• сто грама масло;
• 150 грама варено кондензирано мляко;
• малко ванилия за миризмата.

Вафлени рулца по тази рецепта могат да се консумират без пълнеж. Вече са доста меки, сладки и нежни.

Бурчета с кондензирано млякогофрети: снимка и описание на готвене

Маргаринът се изважда предварително, за да стане мек. Всички яйца се разбиват в купа, добавя се кристална захар. Разбийте и двете съставки, докато масата стане хомогенна.

След добавяне на размекнат маргарин, отново разбъркайте добре. Въвеждат се ванилин и пресято брашно. Готовото тесто трябва да има същата консистенция на заквасена сметана. Печете епруветки с кондензирано мляко в ютия за гофрети за няколко минути. Вижте температурата.

Как се прави крем? Маслото се изважда предварително, за да стане меко. Добавете варено кондензирано мляко. Разбийте и двете съставки с миксер. Напълнете вафлените рулца с крем. Такива тръбички с кондензирано мляко, изпечени в гофрети, обаче не се сервират веднага. Оставят се да престоят поне час, за да се напоят с крем, да станат крехки, меки.

Алтернативно, опитайте да добавите хрупкави съставки към варено кондензирано мляко. Това могат да бъдат трохи от бисквитки, нарязани ядки или силно препечена и натрошена вафла. Те ще придадат приятна текстура на крема.

Вафли с нишесте

По тази рецепта се получават невероятни хрупкави рулца с кондензирано мляко, изпечени във вафла. Тайната е в нишестето.

За тази рецепта трябва да вземете:

• 150 грама брашно;
• толкова захар;
• 50 грама картофено нишесте;
• 125 грама масло;
• две яйца;
• сто мл вода;
• малко канела на вкус.

Вместо канела, можете да използватеванилия или лимонова кора.

Разделете белтъците от жълтъците. Протеините се комбинират със захарта, разбиват се старателно, така че да се появи пяна. Разбийте отделно жълтъците.

Свържете двете яйчни маси, като се опитвате да го направите внимателно. Маслото се разтопява – най-добре на водна баня – леко охладено. След това се въвеждат яйцата. На части се добавят нишестето, брашното и канелата. Разредете готовото тесто с топла вода до желаната консистенция.

Изпечете вафлени рулца с кондензирано мляко по рецептата в гофретница, като се фокусирате върху характеристиките на вашето устройство. Напълнете с кондензирано мляко.

Шоколадови вафли с варено кондензирано мляко

Този вариант има приятен шоколадов цвят. За да приготвите вафли по тази рецепта, трябва да вземете следните съставки:

• три яйца;
• чаша брашно;
• 125 грама гранулирана захар;
• сто грама маргарин;
• чаена лъжичка какао;
• щипка ванилия.

Маргаринът се разтопява, но внимателно, за да няма време да заври. Яйцата се разбиват в купа, добавя се захарта. Разбийте добре, за да не останат зърна. Добавете маргарина. Въвеждат се ванилин и брашно. По-добре е да направите това на части, така че масата да се окаже без бучки. След като добавите какаото, омесете отново старателно.

Изпечете заготовка за тръби в гофретница, като веднага сгънете в желаната форма. Пълнено с варено кондензирано мляко.

Глазирани вафли ролки

Не всеки знае, че могат да бъдат вкусни тръбичкине само напълнете с пълнеж от кондензирано мляко, но и украсете с шоколадова глазура. За такъв интересен вариант за десерт трябва да вземете следните съставки:

• чаша брашно;
• 50 грама картофено нишесте;
• 150 грама захар;
• две яйца;
• сто мл мляко;
• 125 грама масло.

За глазурата вземете 80 мл сметана и блокче шоколад без добавки. Пълнежът е варено кондензирано мляко.

Яйчен жълтък се смила със захар. В резултат на това масата трябва да придобие бял цвят. Маслото се разтопява без да завира. Влезте в жълтъка, като се опитвате да го направите бавно и разбърквате. Отделно разбийте протеина, докато се образува силна пяна. Свържете двете маси.

Първо добавете нишесте. След това брашното се въвежда на порции, като се разбърква, за да не останат бучки. Млякото се затопля и се затопля. Изсипете в тестото. Разбъркайте отново. Печете няколко минути в ютия за гофрети, навийте на епруветка. Когато заготовките са напълно охладени, напълнете ги с варено кондензирано мляко. Приберете в хладилника.

Започнете да правите глазурата.

Шоколадът се начупва на парчета и се разтопява на водна баня. Към горещата маса се добавя сметаната, разбърква се. Потопете всяка епруветка в глазурата, оставете да изстине. Можете също така да украсите готовите тръби със ситно нарязани ядки.

Много хора харесват вкусни десерти. Някой няма да откаже парче торта, а някой - от бонбони. Със сигурност мнозина си спомнят пълните вафлиразлични пълнежи. Най-лесният вариант е варено кондензирано мляко. Още по-лесно е да приготвите такъв десерт сега: в края на краищата можете да си купите електрически ютии за гофрети, с които не е необходимо да обръщате детайла, да регулирате огъня. Кондензираното мляко е подходящо и като пълнеж. Освен това можете да готвите различни туби: меки и хрупкави, сладки и без захар, глазирани и без нея.