Как да спестите от храна при криза: меню за седмицата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Постоянното покачване на цените на храните доведе до факта, че в много семейства храната се превърна в основен разход. Освен това много домакини все по-често се чудят как да отделят пари от семейния бюджет за почивки, посещение на детски кръгове и други радости от живота. Всъщност има такъв начин, просто спестете от храна.

Със сигурност ще има и такива, които смятат подобно излизане за истинско наказание, защото за много хора храната се смята за грях да се крие, едно от основните удоволствия на живота. Това обаче не е толкова страшно, тъй като спестяването на храна не означава да ядете само тестени изделия и каша на водата. Ако подходите към решаването на проблема разумно, можете не само да намалите разходите за храна, но и да подобрите здравето си. В същото време ястията ще бъдат доста вкусни и разнообразни.

От какво не можете да спестите

Преди да се включите в борбата за намаляване на разходите, трябва ясно да разберете какво можете да откажете и какво не можете дори в криза. Можете да спестите от храна, без да навредите на здравето си. Така че, в името на финансовите спестявания, в никакъв случай не трябва да купувате остарели продукти или продукти със съмнително качество. След като спестява 20-30 рубли, човек рискува"печелете" проблеми със стомашно-чревния тракт и допълнителни разходи за лекарства.

Друго правило е разнообразието в диетата. Наличието на едни и същи продукти в ежедневното меню се отразява негативно не само на състоянието на организма, но и на настроението на човек.

В основата на всички спестявания е внимателното планиране

Планирането на финансовите разходи за храна е доста важна част от отговора на въпроса как да спестите от храна правилно. Трябва да започнете работа с оценка на днешния индикатор. За да направите това, достатъчно е да скицирате списък с тези продукти, които човек купува редовно. Случва се запасите от чипс или бисквити да не изтекат в кухненския шкаф, членовете на семейството ядат сладолед на килограми или приемат газирани напитки със завидна редовност. На пръв поглед подобни покупки изглеждат като дреболия, но след като изчислите паричните разходи за месеца, можете да бъдете много изненадани от получената сума. Освен това злоупотребата с такива продукти рано или късно ще засегне здравето.

Когато решите да се откажете от ненужните продукти, които увреждат портфейла ви, не бързайте да изключвате всички екстри от списъка си за пазаруване. Струва си да оставите тези продукти, които човек не е готов да откаже. Може да е скъпо, но вкусно кафе или висококачествени млечни продукти.

Друг важен детайл от планирането ще бъде списъкът с продукти. Събрахте се в магазина? Преди това трябва да проверите съдържанието на кухненските шкафове и хладилника и да напишете само онези продукти, които наистина са необходими в близко бъдеще. Изброяването обаче е само малка стъпкаправилна посока. Много по-важно (и по-трудно) е да следвате този списък в магазина.

Как да се научим да пестим от храна? Ето един чудесен пример. Искате торта, която изглежда толкова апетитна на витрината? Разгледайте списъка и ако този разходен елемент го няма, не се колебайте да го подминете. У дома, преди следващото пътуване до магазина, можете да добавите тази торта към списъка (ако ви се струва много необходимо).

Намалете пътуванията за пазаруване

Колко често хората пазаруват? Мнозина го правят през ден или дори всеки ден. Лека разходка с количка из редиците на модерен хипермаркет доставя на много хора истинско удоволствие. В това състояние се правят повечето импулсивни (прибързани) покупки. Осъзнаването на безполезността на нещата идва няколко часа по-късно. И колкото по-често човек отива в магазина, толкова повече финансови разходи ще направи.

По-добре е да отидете до магазина веднъж седмично, тъй като в този случай е по-лесно да спестите пари от храна. В същото време, въоръжен със списък, трябва да купите всичко необходимо за ядене за следващите 7 дни, а не за един месец.

Избор на магазин

Повечето хора (особено тези, които живеят в големите градове) пазаруват въз основа на географско местоположение. С други думи, те се купуват в супермаркета, който е по-близо до дома. Всъщност след работен ден не искате да губите времето си за дълго пътуване до магазин от другата страна на града.

Такова решение може да бъде удобно по отношение на прекараното време, но от финансова страна често се случванеразумно. Не е тайна, че всички вериги супермаркети имат собствена система за цени, отстъпки и промоции. Задачата на икономичния купувач е да намери как да пести от храна, тоест да търси най-добрите цени за често купувани продукти. В някои случаи разликата в цената на подобни продукти може да бъде 10-50 рубли. Накратко, това дава добри спестявания.

Входът за магазина е пълен

Със сигурност мнозина вече са забелязали тази функция: човек, който изтича в магазина веднага след работа, ще купи доста продукти, много повече от необходимото. Това се обяснява с факта, че чувството за глад напълно заглушава гласа на разума. Многобройни маркетингови трикове допринасят за това (миризма на пресен хляб, апетитни сладки на най-видимото място и много други).

За да избегнете изкушението, трябва да отидете в магазина само когато сте пълен. В този случай ще бъде много по-лесно да намалите разходите, особено ако имате списък с продукти.

Отхвърляне на бързо хранене и полуфабрикати

Всеки полуфабрикат струва 1,5-2 пъти повече от всички съставки за приготвянето му. Така че няколко котлета в пакет или пакет кнедли ще бъдат по-скъпи от 0,5 кг кайма. Едно парче месо в същото време ще струва още по-малко. Поради тази причина е много по-изгодно да купувате месо и да готвите от него ястието, което семейството предпочита. По този начин ще харчим по-малко и ще спестим от храна, без да губим качество.

Разбира се, някой, който работи на пълен работен ден, може да възрази срещу удобството и рационалността на този подход. Много след работапо-удобно е да хвърлите готови котлети в тигана и да вечеряте бързо. В тази ситуация обаче има изход. Така че, като приготвите котлети или манти в почивен ден, те могат безопасно да бъдат изпратени във фризера. В средата на седмицата подобна подготовка не отстъпва по скорост на готвене от магазинните полуфабрикати и значително ги превъзхожда по вкус.

Какво плаща купувачът

Цената на всеки готов продукт, който излиза на пазара или в магазина, зависи от няколко компонента, а това не е само цената на суровините и преработката. Често цената включва и такса за марката. Разбира се, рекламираните продукти са по-удобни за закупуване по няколко причини. Първо, такива продукти са лесни за намиране във всеки магазин. Второ, една добре позната компания се грижи за репутацията си и се опитва да поддържа качеството на ниво. Трето, светлата опаковка е просто приятна за държане в ръцете си. Въпреки това, за всичко това, купувачът трябва да надплати, и то значителна сума. И какво да правим в този случай? Как да спестите от храна? Семейният бюджет няма да пострада, ако отделите малко повече време за разходка из магазина. Но без фанатизъм! Ние помним: ние купуваме само това, от което се нуждаем.

И така, след като дойдете в супермаркета в правилния отдел, трябва да обърнете внимание на съседните рафтове. Най-вероятно има подобни продукти от друг производител. Те могат да бъдат също толкова добри, колкото и скъп продукт, а цената ще бъде с 10-30% по-ниска.

Плащане за покупки в брой

Много потребители предпочитат да плащат в супермаркетите с карта. Една страна,това е много удобно, тъй като ви позволява да не носите пари в брой със себе си. Точно това обаче пречи на много хора да пестят от храна. Факт е, че когато плаща с кредитна карта или карта за заплати, човек не осъзнава похарчената сума. Предаването на пари в брой на касата е съвсем различен въпрос.

Тези, които се съмняват в издръжливостта на характера си, се съветват да носят строго ограничена сума пари в магазина. Това ще ви спести от ненужни и непланирани разходи.

Защо да планирате меню за седмицата

Много домакини сигурно са се гримасали при мисълта да планират меню за цялата седмица. Въпреки това, за тези, които искат да знаят как да пестят от храна и в същото време да се хранят разнообразно, този артикул е незаменим.

Какъв е смисълът на планирането?

1. Съставянето на меню за седмицата ще ви позволи да изчислите предварително количеството храна, необходимо за изхранване на семейството през следващите 7 дни. Много по-лесно е да премахнете всички ненужни разходи по този начин.
2. Понякога се случва остатъците от определени продукти да са неизползвани и след известно време изтича срокът им на годност. Това са нерационални разходи. Планирането ви позволява да разпределите остатъците навреме и да ги използвате в друго ястие.
3. Седмичното меню прави много по-лесно постигането на диетично разнообразие.

Функции за планиране на менюто

При съставяне на менюто трябва да се вземат предвид особеностите на храненето и вкусовите предпочитания на семейството. Не забравяйте обаче, че готвенето отнема много време.време и усилия, така че планирането на менюто може да се коригира според вашите нужди.

1. Разкрийте колко време домакинята е готова да отдели за готвене през делничните дни и почивните дни. Ако можете да прекарате няколко часа в кухнята през уикенда, тогава можете да готвите мляно месо или риба и да направите полуготови продукти от него под формата на зелеви рулца, котлети, кнедли. В работен ден те могат да бъдат бързо сварени или пържени.
2. Готвене на ястие за няколко дни. Ако готвите супа или ястие с месо за няколко дни, няма да има време да се отегчи и в същото време да спестите време и усилия. За повече разнообразие, месото може да се сервира с различни гарнитури.

Съвети за спестяване

Решихте да спестите от храна по време на кризата? не се притеснявайте, семейството изобщо няма да трябва да се храни по същия начин, просто е въпрос на приемане на някои трикове.

1. Средното руско семейство рядко използва в диетата си просо, перлен ечемик, царевичен зърна. Междувременно са много полезни, подходящи за приготвяне на млечни каши, гарнитури към месо, гювечи и супи.
2. По-рационално е колбасите да се заменят с месо или пиле. Цената на тези продукти е една и съща, а месото е по-задоволително и здравословно. Благодарение на това се оказва, че спестява много от храна. Как да харчите пари за месо (и дали си струва) е друг въпрос.
3. Скъпото свинско или говеждо месо може да бъде напълно изоставено, като го замените с пилешко или карантия. Например, говеждото сърце е много вкусно и подходящо за готвене на огромен брой ястия. В същото време цената му остава доста достъпна.
4. При приготвянето на котлети можете да използвате рибакайма. Ако рибата е малко суха, можете да добавите малко мазнина.

Как да спестите от храна: меню за седмицата

Предложеното меню е подходящо за семейство с деца в училищна възраст. Това е само приблизителен набор от ястия - всяко семейство може да го промени според собствените си вкусови предпочитания и навици. Най-важното нещо е да запомните разнообразието в храненето.

понеделник

1. Закуска - овесени ядки, твърдо сварени яйца, чай или кафе.
2. Втора закуска (закуска) - извара с плодове (по-добре е да изберете сезонни местни продукти, така че спестяваме от храна, а менюто не страда от това).
3. Обяд - супа с кюфтета, печена риба, зеленчукова яхния.
4. Следобедна закуска (закуска). Бисквитки или сладка торта (лесна за приготвяне сами).
5. Вечеря - пилешки кюфтета и зеленчукова салата.

вторник

1. Закуска - бъркани яйца, чай.
2. Втора закуска (закуска). Бисквитка или пай (от снощи), плодове.
3. Обяд. Супа с кюфтета (вчера), пилешко с елда.
4. Закуска. Кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт.
5. Вечеря. Рибни котлети, зеленчуци. Винегретът е доста подходящ за рибни ястия.

сряда

1. Закуска. Добро решение е гювеч с ориз.
2. Закуска - ядки от различни видове (те са доста засищащи и висококалорични, така че са добри като втора закуска).
3. Обяд. Борш с боб, котлети с картофено пюре.
4. Закуска - сирници с всякаква напитка.
5. Вечеря - зелеви рулца.

четвъртък

1. Закуска - овесена каша (можете безопасно да замените просо или друго)
2. Втора закуска. Плодове.
3. Обяд. Боб борш (вчерашен), паста с месо по ваш вкус (котлети или азу).
4. Следобедна закуска (закуска). Сандвич с черен дроб. Лесно е да го направите у дома със собствените си ръце. Цената на ястието е евтина, а вкусът е отличен.
5. Вечеря. Задушено зеле с яйце, салата от пресни зеленчуци.

петък

1. Закуска. Ябълкови пържоли със заквасена сметана.
2. Втора закуска. Ябълки или други сезонни плодове.
3. Обяд. Rassolnik, пилешки котлети с ориз.
4. Закуска. Всеки ферментирал млечен продукт, като кисело мляко.
5. Вечеря. Рибен гювеч.

събота

1. Закуска. Оризова млечна каша (можете да замените друга).
2. Втора закуска (закуска). Шепа всякакви ядки.
3. Обяд. Супа с топено сирене. Оливие с месо или пиле.
4. Закуска. Сладка торта, кифлички или домашно приготвени мъфини с мляко или чай.
5. Вечеря. Телешки строганов, зеленчукова яхния.

неделя

1. Закуска. Мързеливи кнедли със заквасена сметана.
2. Втора закуска. Кексчета или пай (вчерашния).
3. Обяд. Шчи в пилешки бульон. Задушено пиле с картофено пюре или каша от просо.
4. Закуска. Ферментирал млечен продукт (кисело мляко или кефир).
5. Вечеря. Картофена гювеч със сърце и лук, зеленчукова салата.

Всъщност решението на въпроса как да спестите от храна в менюто -не е толкова трудна задача, колкото може да изглежда на пръв поглед. Малко внимание и усилия и освен здравословна храна, семейството ще получи и осезаеми финансови спестявания.