Стандартен списък с хранителни стоки за седмицата. Меню за седмицата: списък с продукти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Купуването на храна е един от най-скъпите артикули в семейния бюджет. Планирането на тези разходи ви позволява да спестите до 30% от средствата. Затова днес ще научим как да направим списък с хранителни стоки за седмицата.

Защо имаме нужда от такъв списък?

Запасите от хранителни стоки няма да се изчерпят внезапно, което ще ви принуди да отидете отново в магазина. Ако можете ясно да следвате списъка, няма да правите импулсивни покупки и да спестите пари.

Списъкът се основава на предварително подредено меню. Цялата храна ще бъде приготвена навреме и няма да се налага да озадачавате къде да поставите остатъчната храна, за да не се развалят.

Защо да правим меню?

Трудно е да разбереш от какви храни се нуждаеш, ако не знаеш какво ще сготвиш. Без меню списъкът всъщност ще бъде взет от тавана и в средата на седмицата ще трябва постоянно да купувате нещо допълнително.

Може би по навик разработването на седмично меню няма да е лесно и ще си помислите, че това е загуба на време. Но само си представете ползите, които ще получите!

Първо, автоматичноосновната задача ще бъде решена - закупуването на продукти за седмицата. Списъкът ще се превърне в прост списък на съставките на ястията, включени в менюто.

Второ, не забравяйте, че хиляди домакини ежедневно озадачават какво да готвят днес. Подреждат рецептите и след това отиват до магазина, защото в хладилника няма достатъчно ресто. Можете да се отървете от тази караница.

Диетата ще стане по-разнообразна, тъй като е малко вероятно да планирате едни и същи вечери под формата на паста и салата предварително. Ще научите как да готвите нови ястия.

Накрая менюто ще ви помогне да анализирате колко здравословна и балансирана е вашата диета.

Колко често трябва да се правят списъци?

Малко вероятно е веднъж да успеете да направите свой собствен стандартен седмичен списък с хранителни стоки и да забравите за него. Първо, няма да готвите постоянно едни и същи ястия! Второ, понякога хората празнуват празници и ходят на диети, което изисква коригиране на обичайния списък. Трето, лятното меню е различно от зимното.

Видове списъци

Много зависи от това дали имате навика да правите запаси и заготовки: замразявате ли зеленчуци и плодове от лятото, правите ли кисели краставички и конфитюри, приготвяте ли домашно приготвени ястия, купувате ли захар, зърнени храни и картофи в торби за бъдеща употреба и др.

Ако винаги има наличност, тогава в повечето случаи списъкът за пазаруване с хранителни стоки за седмицата ще бъде съставен, като се вземе предвид какво трябва да се купи допълнително. Ако не можете да се похвалите с пестеливост, тогава седмичните хранителни стокикошницата ще включва почти всички съставки, които се планира да бъдат използвани през следващите седем дни.

Има и списъци за специални поводи. Например, ако планирате да приемате гости или решите да отидете на диета от понеделник.

Готови опции

Ако смятате, че е достатъчно да намерите готов списък с продукти за една седмица в Интернет и проблемът ще бъде решен, значи грешите. Разбира се, има такива списъци, но те може да не са подходящи за вас, защото всяко семейство има свои собствени вкусови навици, а бюджетите на всеки са различни. Половината от продуктите в списъка на някой друг може просто да не са необходими за вас.

За да опростите задачата, можете да използвате нечий друг списък, като го коригирате според вашите нужди. Но преди това все пак трябва да съставите седмично меню, така че да имате върху какво да надграждате.

Правила на менюто

Определете деня, в който ще правите покупки. След това можете да планирате ястията си така, че бързоразвалящите се храни да се приготвят първо и да не прекалявате.

Включете всички членове на семейството в тази дейност.

Помислете за наличните запаси. Захар, брашно, хранителни стоки обикновено се купуват в големи количества и няма нужда да ги купувате седмично.

Не правете списък с хранителни стоки за една седмица на празен стомах, в противен случай списъкът ще съдържа много ненужни артикули. Това обаче не трябва да се прави веднага след хранене, в противен случай необходимите неща ще изглеждат незадължителни.

Незабравете, че армейската дисциплина в обикновения живот е безполезна. Ако внезапно не искате да ядете това, което е написано в менюто, или ако нямате сили да станете рано сутрин, за да приготвите планираните палачинки, не се насилвайте. Уверете се, че имате запас от домашно приготвени полуфабрикати и ги включете в списъка с продукти, които ще ви помогнат в такива случаи. Например може да са кнедли, мюсли, сирене и колбаси, кисело мляко, рибни консерви и др.

Напишете списъка

Всеки има своя собствена техника. Когато правенето на списъци и менюта стане навик, вие сами ще разберете как да го улесните. За първи път можете да направите това.

За да не се объркате, разделете списъка с необходимите продукти за седмицата на групи: хранителни стоки, напитки, месо, пиле, сладки и т.н. Толкова по-ясно и по-бързо. Можете дори да направите подробна спецификация, например категорията "Зеленчуци" е разделена на "пресни", "замразени" и "консервирани". Тази техника ще спести време в магазина – не е нужно да тичате напред-назад с количка. И ще бъде още по-лесно да водите домашно счетоводство, ако го направите.

Сега започнете от менюто. Да речем, че в понеделник имате бъркани яйца с шунка и кафе за закуска, а за обяд - борш и пилешко пюре. Вземете празен списък с категории и поставете съставките в групи. В "Зеленчуци" - картофи, зеле, моркови, лук, цвекло и чесън. В "Напитки" - кафе. В "Месни продукти" - пилешко, телешко и др.

Не можете да изброите продуктите веднага по групи, но първо направете един голям списък според менюто. След това пребройте количеството на всяка съставка и категоризирайте на финаласписък.

Разбира се, не можете да губите време за групиране и просто да изброите всички продукти, от които се нуждаете, в колона. Отново, това е въпрос на удобство.

След като изброите необходимите артикули, започнете да добавяте допълнителни артикули - сладки и деликатеси. След това добавете артикули с дълъг срок на годност, които са изчерпани (макарони, зърнени храни, сол, кафе, чай).

Успоредно с това можете веднага да начертаете няколко списъка с продукти, които ще са необходими през седмицата. Например млечните продукти и хлябът се купуват най-добре пресни.

Примерен списък

Както споменахме по-рано, всяко семейство има свое собствено приблизително меню за седмицата. Списъкът с продукти, съответно, също. Но за начало можете да използвате шаблон. Например, така.

1. Млечни продукти. Тук носим сирена, мляко, кисели млека, заквасена сметана, яйца, масло, извара и др.
2. Месо, пиле, риба и морски дарове. Включете яйца, кайма, яхния, рибни консерви в същата категория.
3. Подправки и масла. Това са всякакви подправки, растително масло, оцет, горчица, всякакви сосове.
4. Зеленчуци, плодове. Можете да изброите сушени плодове, ядки, мюсли.
5. Хранителни стоки. Макаронени изделия, зърнени храни, ориз, сода, сол, захар, брашно, мая, грах, боб, хляб и др.
6. Напитки. Чай, кафе, какао. Не забравяйте да вземете предвид вкусовите си предпочитания. Например сложете сметана в категорията млечни, ако добавяте сметана към кафето.
7. Деликатеси и сладкиши.

Нека ви напомня, че за удобство можетеопишете списъка си с хранителни стоки за седмицата с толкова подробности, колкото искате.

Недостатъци при планирането на менюто

При всичките си предимства, този метод може да не се хареса на заети хора. Закусвате ли кафе, обядвате ли в кафене близо до офиса, а вечер предпочитате да сготвите пакет кнедли или да хапнете кисело мляко? Тогава съставянето на подробно меню не е за вас.

Ако работите много, тогава през уикендите най-вероятно предпочитате да се отпуснете и да правите хобита, вместо да мислите за домакински задължения. И, разбира се, след тежък работен ден, последното нещо, което искате да направите, е да приготвите сложна вечеря.

Освен това ще отнеме известно време за търсене на рецепти, разпространение на ястия по ден и създаване на списък с необходимите продукти. Още повече време ще отнеме готвенето според менюто. Оказва се, че методът е подходящ само за хора с не особено натоварен работен график.

Освен това, тези, които искат да правят седмични менюта, трябва да могат да приготвят поне основни ястия, в противен случай в началото ще бъде трудно. Разбира се, съставките и техните количества са посочени в рецептите, но, повярвайте ми, на практика всичко може да не е така, както си мислите.

Психологически е трудно да спазваш график през целия си живот. Ще възникнат ситуации, когато например в менюто имате вчерашна каша от елда с котлет за вечеря и вие (или някой от домакините) много искате пържени картофи. Готвите картофи и цялата рутина ще се заблуди, тъй като кашата не се яде, а други ястия вече са планирани за следващия ден.

Какво да правя, ако няма време или желаниеменю?

За да подготвите менюто предварително и да следвате стриктно списъците с покупки, трябва да сте доста организиран и дисциплиниран човек. В неистовия ритъм на съвременния живот не винаги има време за стриктно домакинство. Но можете да направите груб списък с хранителни стоки за седмицата.

Дори и да готвите според настроението си, вие все още знаете приблизително какви продукти имате нужда. Предлагаме да направим два списъка. Първото е това, което ядете почти всеки ден. Например сирене, наденица, разтворимо кафе, кисело мляко, яйца, пресни зеленчуци и плодове, масло, майонеза, сладкиши и др. Направете основата за седмичния контролен списък.

След това ще трябва само леко да коригирате обичайния си списък за пазаруване с хранителни стоки за седмицата всеки път. Преди да отидете в магазина, разгледайте наличностите в хладилника и кухненските шкафове. Допълнете списъка с основни продукти (зърнени храни, тестени изделия, картофи, подправки, консерви), които са на изчерпване. Няма да отнеме много време.

Имайте предвид, че в този случай ще има ситуации, когато внезапно решите да сготвите нещо специално, а не разполагате с някои необходими дребни неща (домато пюре, галета, желатин, например). Ще трябва да посетите супермаркета отново. Между другото, като цяло отиването до магазина ще отнеме повече време, отколкото ако сте „пазарували“веднъж седмично.

Отново спестявания

Спестяването на разходи е основният мотив за тези, които решават да планират покупките си. Но пестелив списъкхраната за една седмица е лукс, достъпен само за разумни и пестеливи домакини. Затова обърнете внимание на следните съвети.

1. Би било хубаво да овладеете такова полезно качество като способността да готвите вкусно ястие „от това, което беше” (гювеч от остатъчен ориз или картофено пюре, крутони от остарял хляб).
2. Редовното ядене на преработени храни е загуба на пари, които могат да бъдат похарчени за други хубави неща. Отделете един ден в месеца за приготвяне на полуфабрикати. Например, навийте много кайма и направете котлети, пълнени чушки и палачинки, зелеви рулца, кюфтета, кнедли за в бъдеще. Всичко това може да бъде замразено и, ако е необходимо, просто доведено до готовност.
3. Проверявайте запасите от време на време, за да знаете кои храни да приготвите първо, преди да се развалят.
4. Полезно е да изчислите всичко предварително и да вземете в магазина точно толкова пари, колкото са достатъчни, за да платите за кошницата с хранителни стоки в списъка.
5. Не бъдете твърде мързеливи да разгледате различни магазини и да изберете този, чиито цени ви харесват. Проследявайте промоции.

Надявам се, че тази статия е била полезна и ще започнете да планирате покупките си. Ако също така събирате чекове и следите разходите, ще научите как да спестявате много бързо.