2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Малко хора, които използват лимон в готвенето, знаят колко добра е лимоновата кора. Не всеки знае, че това е не само приятен вкус и аромат, но и склад от витамини. Лимонова кора може да се използва в сладкиши и десерти, както и в салати или топли ястия. Основното нещо е да знаете как да направите лимонова кора. Ще разгледаме някои полезни съвети и трикове в статията.
Лимонова кора
Какво е това? Този въпрос може да бъде зададен от много неопитни млади домакини. Кората всъщност е тънък слой цитрусова кожа. Бялата каша, която е под кожата, вече не се счита за кора и не се използва при готвене, защото е горчива. Готова лимонова кора може да се намери в хранителните магазини, но е по-добре да си я приготвите сами, особено след като абсолютно не е трудно.
Как да си направим жар?
За тези, които нямат представа какво е лимонова кора, снимките ще ви помогнат да разберете как да я приготвите. За да направите това, трябва самоситно ренде или кафемелачка и лимони. Плодовете трябва да се измият добре, да се отстранят стикерите, ако има такива, и след това да се попарят с вряла вода. Това е необходимо, за да може кората да напусне по-добре. След това кожата се отрязва на тънък слой и се оставя да изсъхне. Когато изсъхне и стане чуплива, трябва да се смила на прах (най-лесният начин да направите това е с блендер или кафемелачка). Такава кора може да се съхранява доста дълго време в буркан и да се използва според нуждите. При печенето обаче се добавя и прясна кора. За да направите това, с помощта на ренде внимателно отстранете горния слой от лимона и добавете получения чипс към тестото. За да улесните премахването на кората, можете да задържите лимона за известно време във фризера. Но също така трябва да разберете, когато се използва лимонова кора, че това е не само невероятен аромат и изискан вкус, но и несъмнена полза за тялото.
Полезни свойства
Лимоновата кора има цял набор от полезни свойства и има благоприятен ефект върху човешкия организъм. Той помага да се поддържат костите здрави, защото съдържа много калций и витамин С. Освен това кората помага за предотвратяване на заболявания като артрит или ревматизъм. Като източник на биофлавоноиди, лимоновата кора помага за отстраняването на различни токсични вещества от тялото, които са много вредни, тъй като увеличават вероятността от развитие на алкохолна зависимост и преяждане. Не по-малко интересен, но не особено известен факт за лимоновата кора е възможността за използването й за превенция на рак. Също така жарпонижава нивата на холестерола, подобрява сърдечната функция, нормализира кръвното налягане, предотвратява развитието на диабет.
Лимоновата кора може да се използва като допълнение към поддържането на устната хигиена и здравето, тъй като помага в борбата с кървенето на венците. И това не са всички удивителни свойства на лимоновата кора. Помага за отслабване, помага за прочистване на черния дроб и борба с отоците. Ето защо, на въпроса: "Лимонова кора - какво е това?" можем спокойно да отговорим, че това е не само незаменима съставка за много ястия, но и отлично средство, което може да се използва за подобряване и укрепване на тялото.
Препоръчано:
Лимонова кора: употреба, ползи и вреди. Рецепти с лимонова кора
Хората често обсъждат ползите от плодовата каша, незаслужено пренебрегвайки лимоновата кора. Но кората на този цитрусов представител съдържа не по-малко полезни вещества. Кората се използва в кулинарията, алтернативната медицина и козметологията и дори се използва от домакините за домашни цели. Прочетете повече за полезните и вредните свойства на кората, прочетете нататък. В статията ще намерите и някои интересни рецепти
Киселинност на млякото: какво е това, как да определим от какво зависи
Кравето мляко е една от най-здравословните храни както за възрастни, така и за деца. Съдържа огромен брой компоненти, необходими за нашето тяло
Малтодекстрин: какво е това и защо се използва
Трябва само да погледнете състава на повечето продукти от магазина и веднага да загубите всякаква представа от какво са направени. Огромен брой добавки, чиито имена са скрити зад неразбираеми съкращения и цифри. И така, какво ядем все пак?
Заместител на млечна мазнина: какво е това и къде се използва
На рафтовете на магазините е почти невъзможно да се намерят продукти, които съдържат само естествени млечни мазнини. Те се заменят със заместители, за които можете да научите много неприятна информация в медиите. Какво представляват заместителите на млечната мазнина, могат ли да се използват без вреда за здравето?
Katyk: какво е това, как да готвя, какво е полезно и какво може да навреди
Ферментиралите млечни продукти са популярни по целия свят. Всеки знае кисело мляко, кефир, заквасена сметана или ферментирало печено мляко. Има обаче и по-екзотични продукти - например katyk. Какво е, знаят само азиатци и българи
