2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Зеленчуковите мъфини са чудесен нискокалоричен вариант. Те са идеалното допълнение към обяда, вечерята и, разбира се, празничната трапеза. А ако хапнете мъфин за закуска, няма да огладнеете много дълго време. Децата особено обичат мъфините заради красивия им дизайн, вкусен аромат и отличен вкус. Представям на вашето внимание лесна рецепта за зеленчукови мъфини, които всеки може лесно да приготви.
Основни съставки за зеленчукови мъфини
- Тиквички - 1 брой
- морков - 300гр
- Твърдо сирене - около 50гр
- Крем – 200 мл.
- Яйца - 3 бр
- Целина - 1 връзка.
- Сол и черен пипер на вкус.
Тези съставки са достатъчни за приготвянето на 9 зеленчукови мъфина.
Метод на готвене
Зеленчуците трябва да бъдат настъргани на ситно ренде, разбийте яйцата, добавете сол и черен пипер, сметана към получената маса, изсипете в зеленчуците, разбъркайте добре. Смелете сиренето с ренде и изсипете половината към зеленчуците. Използвайте остатъчно сирене за сервиране.
Целината внимателноизплакнете, отрежете клонките и нарежете на ситно листата, добавете към зеленчуковата смес. Намажете с олио специални чаши за мъфини и ги напълнете с настъргани зеленчуци. Отгоре поръсете останалото настъргано сирене. Загрейте фурната на около 200 градуса, сложете мъфините в нея и печете около половин час.
Мъфини с шунка
Ако не харесвате диетични храни, можете да направите зеленчукови мъфини с шунка. Зеленчуковите мъфини, рецептата със снимка на които е представена по-долу, ще се окажат висококалорични и много вкусни.
Списък на съставките:
- Морков, предварително сварен (50гр).
- Замразен карфиол и брюкселско зеле (по 50 г).
- Шунка (50гр).
- Твърдо сирене (50 г).
- Яйца (2 бр.).
- Заквасена сметана 25% мазнини (5 супени лъжици).
- Брашно (1 стандартна чаша).
- Бапулвер или гасена сода (1 чаена лъжичка).
- Суха мая.
Инструкции стъпка по стъпка
- Сварете зеленчуците за 7 минути, обърнете ги в гевгир, охладете. По това време настройте фурната да загрее до 200 градуса.
- Пригответе тестото. За да направите това, смесете яйца, заквасена сметана, сол, мая с миксер. Добавете брашно към получената маса, след това бакпулвер. Ако не е под ръка, содата, гасена с лимонов сок или оцет, ще свърши работа. Настържете сиренето, добавете към получената маса.
- Нарежете зеленчуците и шунката на кубчета. Намажете формичките за мъфини с масло, напълнете със зеленчукова маса и шунка. Поставете в предварително загрята фурна и печете за20-30 минути.
Перфектни зеленчукови мъфини, поднесени с различни сосове. Вместо изброените зеленчуци можете да използвате любимите си: зеле, домати, картофи, патладжан, тиквички. Вместо шунка можете да добавите наденица, колбаси, пилешко, месо и дори гъби. Сирене може изобщо да не се добавя. Пресните билки ще допълнят перфектно ястието.
Такава закуска е подходяща за бременни жени, кърмачки и дори деца, особено ако не ядат зеленчуци. На мъфини можете да нарисувате смешно лице или красиво да ги украсите със зеленина. Зеленчукови мъфини, чиято рецепта вече знаете, ще допълнят идеално всяка гарнитура, риба, месо и дори първи ястия.
Хранително и вкусно ястие ще ви осигури добро настроение и необходимата енергия за целия ден. Това е чудесна храна за тези, които се нуждаят от здравословна храна и водят активен начин на живот. Изненадайте вашето семейство и приятели с вкусни и здравословни зеленчукови мъфини.
Препоръчано:
Мъфини за закуска с шунка и сирене: Рецепта със снимка
Мъфините са много лесно за приготвяне ястие за предястие. Той е много универсален, така че дори без достатъчно съставки, можете да ги приготвите
Шунка - какво е това? Как да готвя шунка у дома?
Шунка е продукт, който е познат на човечеството от много векове. Споменаванията за него като съставка, използвана за приготвяне на много ястия, могат да бъдат намерени в китайски трактати, датиращи от 10-13 век. И до ден днешен шунката е продукт, много обичан от гурмета. Но колко знаят обикновените хора за нея? Ето, например, пармска шунка - какво е това?
Класическа рецепта за мъфини - вкусна и лесна
Кексчетата, които са много популярни при нас, имат друго име. Наричат се още „кифли“. Това са порционни кексчета с малък размер. Тестото на тези сладкарски изделия не е сладко. Те обаче са покрити със сметана или глазура, което прави вкуса по-интензивен
Daikon: рецепта за готвене и зеленчукови свойства
Всеки знае, че готвенето на японската кухня не е пълно без зеленчуци. Той е полезен и питателен, така че бих искал да се запозная по-подробно с това какви видове растителност използват жителите на тази държава. Например дайконът (рецептата за приготвянето му датира от древни времена) е най-популярният продукт сред японците и не само: употребата му е широко разпространена в страни от азиатския регион като Корея, Тайланд и др
Салата с шунка и крутони: хиляди лица на едно ястие
Салата с бисквити и шунка може да се превърне в истинска украса на вашата ежедневна и празнична трапеза. И ако искате, можете дори да го разнообразите, като добавите смели нови съставки към класическата рецепта. Вариантът е почти печеливш, защото такъв вкус просто не може да не се хареса
