Салати с пушени меса: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пушените продукти са осолени месни продукти, подложени на специална термична обработка с помощта на специален дим. По време на тази процедура те са частично дехидратирани и напълно наситени с бактериостатични вещества. Те често се използват за приготвяне на хлабини, сандвичи и различни закуски. Но салатите с пушени меса са особено вкусни, чиито рецепти ще бъдат разгледани подробно в тази публикация.

С краставици и консервиран боб

Това просто, но засищащо ястие може да бъде добър вариант за пълноценно семейно хранене. Процесът на приготвянето му е изключително прост и не отнема много време. За това ще ви трябва:

• 300 г пушени пилешки гърди.
• 200 г консервиран боб (за предпочитане червен).
• 180 г пресни краставици.
• 40 г бял хляб.
• Чесън, магданоз и майонеза.

Месото се отделя от костите,нарежете на не много големи кубчета и прехвърлете в дълбока чиста купа. Там се изпращат и филийки краставици, боб и филийки хляб, пържени в сух загрят тиган. Точно преди сервиране, салата с пушени меса и крутони се смесва с майонеза, счукан чесън и нарязан магданоз.

Със зелен грах

Ястието, приготвено по описаната по-долу технология, е много вкусно и ароматно. Обикновено се приготвя малко преди консумация и се сервира в порционни купички. За това ще ви трябва:

• 150 г пушена наденица.
• 50 г чеснови крутони.
• 4 супени лъжици. л. консервиран грах.
• Прясна краставица.
• 2 супени лъжици. л. майонеза с всякакво съдържание на мазнини.
• Сол.

Приготвянето на такава салата с пушени меса е изключително просто. За да направите това, просто нарежете колбаса и го смесете с грах, резени краставица, сол и майонеза. Преди сервиране към ястието се добавят крутони. Ако направите това по-рано, те ще се намокрят и ще спрат да хрускат.

С царевица и яйца

Тази ароматна салата с пушени меса има приятен, леко сладък вкус. Еднакво подходящ е както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза. За да го приготвите ще ви трябва:

• 100 г пушена наденица.
• 100 г пшенични крутони.
• ½ кутии сладка царевица (консервирана).
• Маришована краставица.
• 3 яйца.
• Лук и майонеза.

Измитите яйца се сваряват, охлаждат, обелват,натрошени и прехвърлени в купа за салата. В него се нарязват наденички, ленти краставица, царевица и половината от наличните бисквити. Полученото ястие се смесва с майонеза и нарязан лук. Поръсете с останалите пшенични крутони точно преди сервиране.

С цвекло и зеле

Тази подсилена пушена салата е заредена с много пресни зеленчуци. Защото се оказва не само вкусно, но и полезно. За да го приготвите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 300 г бяло зеле.
• 350 г пушена наденица.
• 2 пресни краставици.
• Малки цвекло.
• 150 g крутони.
• 300 г корейски моркови.
• Майонеза.

Наденицата се нарязва на тънки ивици и се комбинира с нарязано зеле. В същата купа за салата се добавят резенчета краставица и корейски моркови. На последния етап почти готовото ястие се смесва с нарязано цвекло, бисквити и майонеза. Ако е необходимо, може леко да се осоли.

С домати

Тази салата с пушени меса и сирене е готова само за няколко минути. Следователно, той ще се превърне в истинска находка за тези, чиито къщи често имат неочаквани гости. За да го направите, ще ви трябва:

• 300 г пушена наденица.
• 100 g крутони.
• 200 г твърдо пушено сирене.
• 3 зрели домати.
• Майонеза.

Наденицанарежете на кубчета и прехвърлете в дълбока купа. Там се слагат и резенчета домати, чипс сирене и крекери. Всичко това се смесва внимателно с майонеза, като се старае да не се нарушава целостта на съставките.

С мариновани шампиньони и царевица

Тази интересна салата с пушени меса и гъби има доста представителен вид и може да украси всеки празничен празник. Изключително сполучлива комбинация от наденица, сирене и сладка царевица. За да го създадете, ще ви трябва:

• 100 г мариновани шампиньони.
• 100 г пушена наденица.
• 120 г добро твърдо сирене.
• ½ кутии сладка царевица (консервирана).
• Малък лук.
• Сол и майонеза.

Изсипете царевичните зърна и нарязания лук в дълбок съд. Там се изпращат и нарязани мариновани гъби, кубчета пушена наденица и парченца сирене. Получената салата се посолява леко и се смесва с майонеза. Сервирайте го охладено.

С картофи

По описания по-долу метод се получава много ароматна и засищаща салата с пушени меса. Снимка на ястието ще бъде представена малко по-ниско, но засега нека да разберем какво е включено в състава му. За да приготвите това лакомство ще ви трябва:

• 200 г пушени пилешки гърди.
• 150 г всякакви мариновани гъби.
• 2 картофа.
• Малък лук.
• 3 яйца.
• 2 мариновани краставици.
• Сол, майонеза и рафинирано растително масло.

Картофи ияйцата се сваряват в отделни тенджери, напълно се охлаждат, почистват се и се нарязват. Така приготвените продукти се комбинират с парченца пилешко месо, пържен лук, парчета гъби и резенчета краставици. Всичко това се посолява леко и се смесва с майонеза.

С чушки

Тази питателна и ярка салата с пушени меса има отлични вкусови характеристики и невероятна скорост на приготвяне. За да го направите у дома, ще ви трябва:

• 250 г пушено пилешко филе.
• 5 яйца.
• български пипер.
• Среден лук.
• Буркан мариновани шампиньони.
• Стружка чесън.
• Сол, рафинирано растително масло и майонеза.

Измитите яйца се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се, нарязват се на кубчета и се изсипват в дълбок съд. Там се изпращат и малки парченца пилешко месо, пържени половин пръстени лук, лентички сладък пипер и половинки шампиньони. Всичко това се посолява, овкусява се със счукан чесън и се смесва с майонеза.

С маслини и зеленчуци

Това интересно ястие има богат вкус и добре изразен аромат. За да го направите, ще ви трябва:

• 250 г пушено пилешко месо.
• 2 пресни краставици.
• 250 г пушено сирене (пигтейл).
• 2 узрели домата.
• Буркан с маслини.
• Сол и майонеза.

Пилешкото месо, сиренето и зеленчуците се нарязват на тънки ивици и се комбинират с резенчета маслини. Всичко това е лекосол и смесете с майонеза.

С целина и китайско зеле

Тази ярка освежаваща салата ще бъде добра украса за всеки бюфет. Поради факта, че съдържа много зеленчуци, той има относително ниска енергийна стойност и е подходящ за диетично хранене. За да направите това ястие, ще ви трябва:

• Пушени пилешки гърди.
• ½ вилица за китайско зеле.
• 1/3 корен от целина.
• Сладка чушка (за предпочитане червена).
• Зехтин и ябълков оцет.

Пилешкото месо, чушката и китайското зеле се нарязват на много тънки сламки и се свързват заедно. Там се изпраща и настърган корен от целина, предварително маринован в ябълков оцет. Готовото ястие се залива със зехтин и се разбърква внимателно. Ако е необходимо, можете да добавите малко сол към него.

С грозде и шам-фъстък

Рецептата за тази необичайна салата със сигурност ще добави към личната колекция на любителите на гурме храната. За да го повторите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• Пушени пилешки гърди.
• 2 стъбла целина.
• Чек зелено грозде (за предпочитане без семки).
• 150 г шамфъстък.
• Сол и лека майонеза.

Пилето се отделя от костите и кожата, след което се нарязва на кубчета и се прехвърля в дълбока купа. Към него се изпращат резенчета целина, половинки грозде и половината от наличните шам фъстък. Всичко това се посолява и се смесва с лека майонеза. Полученото ястие се поръсваостаналите шам фъстък и сложете на масата.

С консервиран ананас

Тази изискана, умерено пикантна салата със сигурност ще се хареса на ценителите на екзотиката. За да го приготвите ще ви трябва:

• 400 г пушено пилешко месо.
• Български сладък пипер.
• 150 г десертна царевица.
• 200 г консервиран ананас.
• 150 г сирене.
• Шуша люта чушка.
• Майонеза.

Тъй като в салатата с пушени меса и ананас няма нито един продукт, който да изисква термична обработка, приготвянето му отнема няколко минути. Пилешкото месо се нарязва на средно големи парчета и се слага в дълбока суха купа. Там също се подреждат кубчета ананас, резени сирене и нарязани люти чушки. Всичко това се смесва с десертна царевица, червен пипер и майонеза.

С авокадо и киви

Тази оригинална салата е доста необичайна комбинация от пушено месо, сирене и екзотични плодове. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 200 г ананас.
• 200 г пушено пиле.
• Авокадо.
• Киви.
• 50 г добро твърдо сирене.
• Морска сол и натурално кисело мляко.

Обелените плодове се нарязват на не много големи кубчета и се комбинират в красива дълбока купа за салата. Към него се изпращат и чипсове със сирене и парчета пушено пиле. Всичко това се посолява и се смесва с малко количество натурално кисело мляко.