Вкусен компот от череши и тиквички с вкус на ананас

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

През зимата повече от всякога има остър недостиг на витамини. Затова много домакини приготвят различни консерви през лятото. Специална почит остава компотът от горски плодове, плодове и зеленчуци. Някои правят асорти. Предлагаме да опитате да сготвите оригинален и здравословен компот от череша и тиквички. Не се плашете от тази необичайна комбинация, тъй като и двете съставки се комбинират, за да създадат необикновен вкус на ананас. В допълнение, такава напитка перфектно освежава, тонизира и изпълва тялото с полезни вещества. За да намалите калориите, използвайте естествени подсладители. Повярвайте ми - ярка палитра от вкусове ще ви очарова.

Здравословна подсилена напитка

За да приготвите правилно вкусен компот от череши и тиквички, трябва да следвате рецептата. Купете пресни тиквички или млади тиквички - килограм ще бъде достатъчен за трилитров буркан. Запасете се и със сочни червени или бели сливи (500 г) и чаша кристална захар. Освен това всичко е елементарно и просто.

Процесготвене

Измийте добре цялата храна. Отрежете кожата от зеленчуците и извадете семената с обикновена лъжица.

Нарежете съставките на кубчета или ивици, който работи като фантазия. Загряваме водата, хвърляме зеленчуци и плодове в нея - варим не повече от 20 минути.

Непосредствено преди да изключите горелката, добавете посоченото количество захар. Като цяло процесът е завършен. Покриваме компота от слива и тиквички с капак, оставяме да се запари за половин час и го използваме с лед. И можете да навиете контейнерите и да оставите за зимата.

Как да сготвим компот от черешови сливи: съставки за зимна реколта

Слива е малък, но изключително полезен сорт слива, който има лечебни свойства. Нека направим от него здравословна, ароматна и изненадващо вкусна напитка. За килограм зрели плодове (с всякакъв цвят) трябва да вземете 500 г гранулирана захар и един литър вода.

Инструкции стъпка по стъпка

Внимателно сортираме плодовете, като отстраняваме повредени и изгнили. Препоръчително е да ги държите в студена вода за 10 минути. След това изхвърлете в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Оставете плодовете да изсъхнат малко и надупчете всяка слива с клечка за зъби. Това се прави така, че плодът да запази оригиналния си вид през целия срок на годност.

Следващата стъпка е стерилизация на стъклени съдове. Препоръчваме да направите това в автоклав. Обработката ще отнеме по-малко време и усилия и няма да се страхувате да се опарите от гореща пара. Поставете плодовете на дъното на съда.

Сега нека започнем да правим сладък сироп. За тези цели са подходящи дълбоки съдове, като котел. Налива се вода, оставя се да заври и се добавя захарта. Чакаме да се разтопи напълно. Напълнете буркана с разтвора до върха, покрийте с капак и изчакайте 15-20 минути.

Отцедете сладкия сироп отново и сварете. Изсипете в съд и навийте на руло. Компотът от черешови сливи за зимата е желателно да се използва не по-рано от три месеца от датата на зашиване. През това време ще придобие наситен цвят, характерен аромат и вкус.

Компот от ябълки, тиквички и жълта слива

Този асортимент ще украси всяка маса с ярки цветове и ще изненада всички с вкусен вкус. За да приготвите напитка, вземете килограм жълта слива, 500 г тиквички, същия брой ябълки. Захарта се нуждае само от 800 g.

С ябълки и тиквички отстранете кората и отстранете сърцевината със семките. Нарежете ги на чисти кубчета. Пробийте дренажа или направете малък разрез. Разпределете зеленчуци и плодове на слоеве в контейнер, изсипете захарен сироп (ври вода със захар за 10 минути). След това поставете контейнера в автоклав, където да го държите за 15 минути. Ако няма стерилизатор, отцедете сиропа и го сварете отново. Съхранявайте нашия компот от череши и тиквички с ябълки в тъмна стая.