Сок от тиква и моркови за зимата: рецепта

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Несъмнено всеки родител иска само най-доброто за детето си. Храненето играе важна роля в това, затова е много важно в менюто на малък човек да присъстват не само вкусни, но и здравословни продукти. Тук задграничните зеленчуци и плодове са напълно незадължителни, тъй като у нас вече има достатъчно.

Дори през зимата можете да готвите за дете, например, компот от сушени плодове или замразени плодове. Но не много родители знаят за ползите от зеленчуци като моркови и тикви. Но те са богати на витамини и много полезни вещества, които са много необходими за развиващия се организъм. От тях можете да готвите различни ястия и десерти. Но сокът от тиква и моркови ще донесе големи ползи, просто трябва да се подготви за зимата. Това е, за което говорим днес.

Ползи от морков-тиквасок

Напитката от такива зеленчуци е лек за много болести. При децата лекува запек и екзема, колики и заболявания на пикочния мехур, анемия, безсъние и т.н. Всяко парче тиква е наситено с киселини и масла, витамини и други полезни елементи. Морковите по нищо не отстъпват по отношение на съдържанието на хранителни вещества. Затова в комбинация тези зеленчуци са истинска панацея в борбата с много проблеми, които възникват в човешкото тяло. Днес сок от тиква и моркови, рецептата за която определено ще разгледаме, се препоръчва да се въведе в менюто на детето още на една година. Такава напитка помага за укрепване на имунната система на бебето и не е трудно да се приготви.

Сок от тиква и моркови за зимата без стерилизация

Съставки: един литър сок и една супена лъжица захар. Зеленчуците се почистват и измиват. С помощта на блендер или сокоизстисквачка от тях се получават сокове, които се смесват заедно със скорост едно към едно. След това сместа се слага на котлона, изсипва се захарта, загрява се до кипене и се вари пет минути. След това се изсипва в предварително приготвени буркани и се навива на руло. Готовият сок от моркови и тиква се охлажда и се съхранява на хладно място.

Сок от тиква със стерилизирани моркови

Съставки: за един литър сок вземете една супена лъжица захар. Преди да направите сок от тиква и моркови, трябва да подготвите узрели зеленчуци, да ги измиете добре. След това ги слагат в сокоизстисквачка и изстискват сока. Него заедно сзахарта се загрява до кипене и се вари около пет минути, след което се изсипва в буркани, покрива се с капаци и се пастьоризира за десет минути. След това напитката се навива. И така, вкусната напитка за децата е готова!

Несъмнено този продукт е много полезен за детския организъм и ако към него добавите ябълков сок, ползите от него веднага се увеличават. И така, нека видим как да го направим.

Сок от тиква, моркови и ябълки с пулп

Съставки: шестстотин грама обелена тиква, петстотин грама сладък ябълков сок и сок от един морков.

Сокът от тиква и моркови за зимата с добавка на ябълки е много вкусен и здравословен, тъй като съдържа огромно количество вещества, които допринасят за нормалното развитие на детския организъм. Приготвя се много лесно. За да направите това, тиквата се сварява или задушава в сто грама вода, докато омекне. След това се натрошава в блендер. От морковите и ябълките се изцежда сокът и се добавя към тиквеното пюре. Тази смес се загрява до кипене на слаб огън, като периодично се отстранява получената пяна, налива се в чисти буркани и се навива.

Рецепта за сок от моркови

Приготвянето на тази напитка не отнема много време.

Съставки: един килограм тиква, един килограм моркови.

От една сочна тиква обелете и изберете семки, нарежете на ситно и изстискайте сока със сокоизстисквачка. Направете същото и с морковите. След това и двата сока се смесват в купа със скорост едно към едно. Масата се слага на огън и се загрява до кипене, но не се вари,защото тогава напитката може да загуби всичките си полезни свойства.

Бутилките или бурканите се измиват и пастьоризират. След това се залива с горещ сок и се навива с предварително сварени капаци. Всички контейнери се обръщат с главата надолу и се покриват с кърпа или одеяло. Такъв сок от тиква и моркови за зимата е много полезен, но се съхранява при температура не по-висока от двадесет и пет градуса по Целзий.

Това е най-достъпната рецепта за здравословна бебешка напитка. Можете да добавите още захар, всичко зависи от личните предпочитания. По желание можете да добавите и лимонов сок, който ще придаде на напитката необичайна киселинност. Готовата напитка ще бъде много полезна, тъй като съдържа витамини от група В, както и каротин, желязо, магнезий, органични вещества, захароза и много други полезни елементи и вещества.

Сок от тиква от моркови със захар и лимон

Съставки: един килограм тиква, един килограм моркови, един литър вода, двеста и петдесет грама захар и един лимон.

Този сок от тиква и моркови за зимата е много лесен за приготвяне. За да направите това, настържете обелената тиква на ренде, сложете в купа. Морковите се обелват и изстискват със сокоизстисквачка. След това пригответе сиропа. За да направите това, сварете водата заедно със захарта, изсипете тиквата и оставете да се вари десет минути, като бъркате непрекъснато. Готовата маса се охлажда и се разбива с блендер, прехвърля се в тенджера, добавя се сок от моркови и обелен и обелен лимон, загрява се дозаври и гответе десет минути. След това напитката се излива в предварително измити буркани и се навива. Контейнерът се обръща с главата надолу и се увива.

Сок от тиква и моркови за зимата

Съставки: един килограм тиква, един килограм моркови, кора от един лимон, двеста грама захар, вода.

Тиква се натрива на ренде, слага се в тенджера, загрява се до кипене и се вари десет минути. Към тази маса се добавя сок от моркови, който предварително се получава от един килограм зеленчуци, лимонова кора, всичко това се смила в блендер, налива се малко количество вода, добавя се захар и се загрява до кипене. Напитката се вари десет минути, след което се бутилира, навива се, обръща се и се увива в одеяло. Сокът от тиква и моркови е готов за зимата!

Тиквата и морковите са онези зеленчуци, които са богати на полезни вещества, без които не е възможно нормалното развитие на детския организъм. Ето защо педиатрите препоръчват въвеждането на сок от тези зеленчуци в диетата на бебета на възраст от една година. Тези вещества помагат за нормализиране на метаболитните процеси, ускоряване на клетъчното обновяване, поддържане на здрави зъби и кости. Освен това сокът съдържа много цинк, така че трябва да се консумира от тези, които са имали заболяване като хепатит А. Сокът от моркови и тиква се използва като противотуморно и жлъчегонно средство. Най-интересното е, че съдържа най-редкия витамин - Т, който насърчава образуването на тромбоцити.