2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Печено варено свинско е вкусно празнично ястие, което е еднакво вкусно както студено, така и горещо. Месото може да се маринова предварително в подправки и сос, така ще стане по-меко и крехко. И печено варено свинско във фолио също ще се окаже изненадващо сочно. Има няколко варианта за приготвяне на това ястие. Предлагаме ви най-популярните рецепти.
Печена шунка, изпечена във фолио, пълнена с чесън
Необходими продукти: килограм свинско филе, три скилидки чесън, подправки за месо, магданоз и фина сол.
Готвене на варено свинско във фолио
Измийте месото в хладна вода. След това го поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхне малко. Изсипете един и половина литра питейна вода в тигана, добавете няколко щипки сол, подправки, сухи билки и черен пипер. Добавете и няколко дафинови листа. Сложете тенджерата с маринатата на огъня и заври. Когато водата се охлади, сложете в нея по този начин свинското месотака че да е напълно потопен в течността. Сложете тенджерата с месо за една нощ на балкона или в хладилника. На сутринта извадете филето, посолете леко и го натрийте с черен пипер. С остър нож направете пробиви в месото с дълбочина около три сантиметра. Поставете тънки резени чесън в дупките. Прехвърлете свинското месо върху лист фолио и го увийте добре. Отгоре месото може да се залее с марината или да се намаже с горчица. Печеното свинско месо във фолио трябва да се пече в предварително загрята фурна. Времето за готвене е около два часа.
Баженина във фолио, пълнена с моркови
Необходими съставки: 1 килограм свинско месо, 1 морков, прясно смлян пипер, 1 пащърнак, 120 g соев сос, 100 g водка.
Готвене
Измийте месното филе и подсушете добре със салфетка. Почистете моркова. След това внимателно го нарежете на дълги тънки пръчици. Нарежете пащърнак на кръгчета. С остър нож направете дълбоки разрези в свинското месо. Поставете парчетата морков в получените джобове. В отделна купа смесете смлян пипер, водка и соев сос. Този сос ще подобри вкуса на вареното свинско месо и ще го направи по-меко. Сложете месото в найлонов плик, покрийте го с пащърнак от всички страни и залейте със соевата марината. Увийте добре свинското филе и го поставете в хладилника за една нощ. Ако нямате много време за готвене, оставете месото да се маринова на стайна температура само за два часа. След това извадете свинското от чантата ипремахнете пащърнака. Прехвърлете месото в топлоустойчива форма със страни, покрийте с фолио и поставете в предварително загрята фурна. Препоръчителната температура е 180 градуса. Вареното свинско месо във фолио ще бъде готово след час. За да накара месото да придобие апетитна коричка, може да се намазне с майонеза и горчица. В този случай фолиото трябва да се отстрани, а самото варено свинско месо трябва да се остави във фурната за още тридесет или дори четиридесет минути. Когато месото се охлади, то трябва да се прехвърли в дълбока чиния и да се постави на студено място за пет часа. Готовото месо се нарязва идеално на чисти тънки парчета. Ястието може да се използва като пълнеж за сандвичи или да се сервира като предястие. Приятен апетит.
Препоръчано:
Камбуз във фолио във фурната: рецепта за готвене със снимка
Рибата, приготвена във фолио, винаги е сочна и крехка. Отличен избор за създаване на такова ястие би бил камбала. Ако знаете с какви съставки и подправки се съчетава най-добре, тогава можете да създадете истински кулинарен шедьовър в домашната си кухня
Рецепти за готвене на свинско. Какво да готвя от свинско - най-вкусните рецепти
Свинското е един от най-популярните и достъпни видове месо, често се появява на нашите трапези. Служи като отлична основа за супи, салати, яхнии, печено и други вкусни и обилни ястия. В днешната публикация ще ви кажем какво да готвите от свинско месо
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
Свинско, запечено във фолио във фурната: рецепти и функции за готвене
Едни от най-лесните и вкусни рецепти за свинско, запечено във фолио. Стъпка по стъпка описание на процеса, както и много полезни препоръки за приготвяне, приготвяне, избор и печене на месо
Свинско, запечено с ананас и сирене: рецепти за готвене
Свинското върви добре с ананас и топено сирене. Месото е невероятно сочно и крехко. В статията са представени няколко рецепти за свинско, печено с ананас и сирене. Това ястие е идеално за празнична трапеза
