Свинско, запечено с ананас и сирене: рецепти за готвене

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Свинското върви добре с ананас и топено сирене. Месото е невероятно сочно и крехко. В статията са представени няколко рецепти за свинско, печено с ананас и сирене. Това ястие е подходящо за празнична трапеза.

Основна рецепта

За най-лесната рецепта за свинско, запечено с ананас и сирене, ще ви трябват следните продукти:

• 0,5 кг свинско;
• около 200 г сирене;
• консервирани ананаси (пръстени);
• сол;
• пипер.

Процес на готвене:

1. Нарежете свинското на филийки с дебелина около един и половина сантиметър и разбийте.
2. Настържете сирене.
3. Поставете порции месо върху тава за печене или съд за печене, поръсете със сол на вкус и черен пипер.
4. Поставете кръгчета ананас върху парчетата свинско.
5. Поръсете със сирене и печете във фурната за 30-40 минути.

Сервирайте готовото ястие с билки и половинки пресни домати.

С майонеза

Ястието изисква следнотосъставки:

• 0,5 кг свинско;
• 100 г лека майонеза;
• консервиран ананас;
• 100 мл соев сос;
• 100 г сирене;
• 100 мл сироп от ананас;
• на вкус сол и черен пипер.

Процес на готвене:

1. Нарежете парче свинско на пет парчета с дебелина около един и половина сантиметра. Те трябва да са малко по-големи от кръгчетата ананас.
2. Месо разбийте леко.
3. Смесете соев сос и ананасов сироп в купа. Поставете парчетата свинско в марината и оставете за един час.
4. Намажете тава за печене с олио, поставете месото в нея, посолете и поставете черен пипер. Поставете пръстен от ананас върху всяко парче.
5. Намажете ананасите с майонеза, след което ги поръсете с настъргано сирене.
6. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете формата в нея за 40 минути.

Извадете свинското под ананасите и сиренето от фурната, сложете маслини в средата на всяка порция. Сервирайте горещо с пресни зеленчуци и билки.

С домати

Необходимите съставки са:

• 0,5 кг свинско;
• 300 г ананас (консервирани пръстени);
• 200 г майонеза;
• 100 г сирене;
• два домата;
• два малки глави лук;
• сол;
• маслини;
• пипер.

Процес за готвене на печено свинско с ананас и сирене:

1. Нарежете свинското месо на порции, разбийте през фолиото, сол и черен пипер. След това поставетелист за печене.
2. Нарежете лука на кръгчета и го сложете върху месото.
3. Следващият слой са чаши домати.
4. Пръстени ананас отгоре.
5. Намажете всеки слой леко с майонеза.
6. Завършете с настъргано сирене, гарнирайте с маслини и поставете в предварително загрята фурна за 40 минути.

Запечено свинско с ананас и сирене може да се сервира със салата от пресни моркови и зеле: нарязани на лентички и облечени със смес от зехтин и балсамов оцет.

С розмарин и къри

Необходими съставки:

• осем порции свинско;
• осем консервирани пръстена ананас;
• 150 g твърдо сирене;
• чаена лъжичка къри;
• щипка сушен розмарин;
• сол.

Процес на готвене:

1. Отрежете парчетата свинско месо, поръсете с розмарин и къри, разпределете подправките по цялата повърхност на месото, оставете за половин час.
2. Изпратете месото в тава за печене, посолете, сложете пръстени ананас отгоре.
3. Поръсете порции с настъргано сирене.
4. Печете във фурната за около 30 минути.

Печено свинско с ананас и сирене, поднесено горещо. Вареният ориз е добър като гарнитура.

Със заквасена сметана

Пригответе съставките:

• 300g свинско;
• пет консервирани пръстена ананас;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• 150 г сирене;
• пипер;
• сол.

Процесготвене:

1. Нарежете месото на 5 парчета и го разбийте леко.
2. Изцедете сиропа от буркана с ананас и сложете свинското месо в него за 20 минути.
3. Настържете сирене.
4. Сложете месото в тава за печене или в тава за печене, сол и черен пипер.
5. Поставете кръгчета ананас отгоре, намажете ги със заквасена сметана.
6. Изсипете малко сироп от буркана (около две супени лъжици) в дъното на тава за печене.
7. Поръсете порции с настърган кашкавал и печете за около 25-30 минути във фурната. Ястието трябва да е златисто кафяво.

Извадете готовото ястие от фурната и сервирайте в чиния върху листа от маруля.

Как се готви свинско филе

За това ястие ще ви трябва:

• 2 кг свинско филе с кост;
• консервиран ананас (шест пръстена);
• супена лъжица бадемови люспи;
• супена лъжица настъргано сирене;
• три скилидки чесън;
• прясно смлян пипер;
• три супени лъжици майонеза;
• сол.

Процес на готвене:

1. Нарежете филето на парчета, без да стигате до костта.
2. Настържете месото с смлян чесън, сол и черен пипер.
3. Намажете с майонеза между парчетата и отгоре. Оставете да се маринова за два часа (в идеалния случай приберете в хладилник за една нощ).
4. Изцедете сиропа от буркана с ананас.
5. Пригответе подходящо фолио, намажете с масло и поставете филето върху него. Поставете кръгчета ананас между парчетата, увийте месото във фолио.
6. Печете във фурнатачас и половина на 180 градуса.
7. Разгънете фолиото, намалете котлона, сложете във фурната за още десет минути. След това поръсете с настъргано сирене и бадемови люспи и гответе още около три минути.

Сервирайте горещо, гарнирано с пресни билки. Бадемовите венчелистчета могат да бъдат заменени със сусамово семе.

Свински стек с ананас и сирене

Съставки за ястието:

• четири 200g свински пържоли;
• 250 г сирене;
• 250 г консервиран ананас.

За марината ще трябва да вземете:

• ананасов сок;
• чесън;
• мащерка;
• зехтин;
• черен пипер;
• сол.

Процес на готвене:

1. Пържолите се разбиват леко и се поставят в чиния за мариноване.
2. Смесете съставките за марината, залейте месото и оставете да престои около час. Периодично обръщайте парчетата.
3. Сложете купчините свинско месо върху предварително загрят лист за печене, поставете кръгчета ананас върху тях и поставете във фурната за 30 минути.
4. Извадете тавата от фурната, поръсете с настъргано сирене и изпратете обратно за десет минути.

Готови пържоли, сервирани с гарнитура като аспержи или традиционно картофено пюре.

Всички представени рецепти са доста прости и винаги ще ви помогнат, ако трябва да срещнете гости или да организирате гала вечеря със семейството си.