Бисквита в мултикукър Редмънд. Рецепти за мултикукър Редмънд

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сигурно няма човек, който да не харесва оригинални вкусни торти. Разбира се, всеки кулинарен специалист избира сам каква ще бъде неговата основа, но най-популярната днес е бисквитата. Всеки може да се научи как да изпече великолепна бисквита в мултикукър Редмънд. Това уникално устройство готви просто вкусни брашнени продукти, не без човешка намеса, разбира се, и не без доказана добра рецепта. Основното нещо е да разберете как да го направите правилно. Има няколко препоръки за това.

Няколко прости съвета

Белтъчините трябва да се разбиват отделно от жълтъците, единственият начин да получите пухкава бисквита. Жълтъците се въвеждат един по един в протеиновата маса. Това е най-успешният начин за приготвяне на бисквитена торта. Препоръчително е брашното да се пресее, така че тестото да е ефирно и леко. Можете да направите това веднага в купа с предварително разбити други компоненти. Забранено е тестото да се омесва с миксер или блендер, в този случай тортата няма да втаса. И може би най-важното: в процеса на печене на тортата не можете да отворите капака на мултикукъра, т.к.че той веднага се урежда. Готовността се проверява след края на програмата "Печене". И сега можете да продължите да обмисляте как да приготвите бисквита в бавна готварска печка Редмънд.

Лесна рецепта за бисквити

Съставки: четири яйца, една чаша брашно, една чаша захар и едно пакетче ванилия.

Готвене

Първо трябва да се охладят яйцата, след това жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с малко сол на силна пяна. След това добавете захарта и ванилията на малки порции и продължете да разбивате. Когато масата се сгъсти, жълтъците се въвеждат в нея един по един, без да спират да се разбиват с миксер, а след това брашното, като се разбърква на ръка отгоре надолу. Това трябва да се направи внимателно, за да не се развали тестото, защото трябва да се получи ефирно и крехко.

След това започваме да приготвяме бисквита (рецепта със снимка). За да направите това, намажете купата на мултикукъра с масло и поставете тестото в нея, затворете капака и изберете режим „Печене“, задайте таймера за петдесет минути. След изтичане на времето самата мултикукър ще съобщи за края на приготвянето на бисквитата. След това капакът се отваря. Веднага се забелязва, че тортата има коричка само отстрани, а отгоре няма. За да получите коричка там, трябва да прехвърлите продукта в кошницата за задушаване и да го поставите обратно в купата с главата надолу. След това изберете режим "Печене" за минимално време. Задръжте готовия сладкиш още известно време в купата, за да изстине напълно.

Рецепта за шоколадови бисквити със снимка

Съставки: една чаша мляко, пет лъжици растително масло, четири яйца, една чаша захар, четири супени лъжици какао, две чаши брашно, една лъжица бакпулвер за тесто, една лъжица лимонов сок, две лъжици растително масло за намазване на купата на мултикукъра, малко ванилия.

Готвене

Трябва да се отбележи, че всички компоненти трябва да са на стайна температура. Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват до получаване на силна пяна. Жълтъците се разтриват със захарта, добавят се към белтъците и се разбиват добре и трябва да се получи пухкава маса.

Тъй като бисквитата в млякото се приготвя по тази рецепта, тя се добавя към яйчената смес заедно с ванилията, лимоновия сок и растителното масло. След това сложете брашното, смесено с какаото и бакпулвера, и разбъркайте всичко внимателно. Готовото тесто се прехвърля в намаслена купа за мултикукър и се избира режимът „Печене“за един час и пет минути. След изтичане на времето се избира режимът "Поддържане на топло" за двадесет минути, докато капакът не се отваря. След това готовата бисквита се изважда и се използва по предназначение.

Бисквита с кондензирано мляко

Съставки: една кутия кондензирано мляко, едно яйце, две лъжици захар, една лъжица бакпулвер, двеста и петдесет грама брашно, една лъжица какао.

Готвене

Бисквита с кондензирано мляко се приготвя много лесно. За да направите това, кондензираното мляко се смесва с яйцето и захарта и се разбива добре. След това внимателно добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера. Готовото тесто се разделя на две части, в едната се слага какаото, а в другата една лъжица брашно. Всичко се разбърква.

Купата на мултикукъра се намазва с олио, хаотично се подрежда лъжица бяло тесто, а след това лъжица тъмно, така че да се получи „зебра“. След това включете режима „Печене“за четиридесет и пет минути. След изтичане на времето продуктът се охлажда и отстранява.

Бисквита "Мрамор" в бавна готварска печка

Съставки: пет яйца, двеста грама захар, двеста грама брашно, две супени лъжици какао, една и половина супени лъжици бакпулвер.

Готвене

Нека помислим как да приготвим бисквита стъпка по стъпка. И така, първо разбийте яйцата, докато се образува гъста пяна. След това захарта се въвежда на малки порции, без да престава да се разбива с миксер или блендер. По същия начин се въвежда пресято брашно с бакпулвер, но вече не се разбиват, а се разбъркват на ръка отгоре надолу. Тестото се разделя на две части, в една се слага какаото и се разбърква. Първо в намаслената с олио купа на мултикукъра се изсипва бяло тесто, а отгоре се слага черно. С нежни кръгови движения на ръката, в които трябва да има клечка за зъби, започват да бъркат и двете теста. Така трябва да се получи мраморен модел. След това изберете режим "Печене" за петдесет минути и изпечете бисквита, докато температурата вече трябва да е зададена в бавната печка. След изтичане на времето продуктът се охлажда, отстранява и се използва по предназначение. Така че може да се нареже на три части, всяка от които се намазва с кондензирано мляко и се поръсва с нарязани плодове, като се образува торта. И можете също да използватедруги кремове, всичко зависи от предпочитанията на готвача.

Лимонова бисквита в мултикукър Редмънд

Съставки: четири големи яйца, двеста грама захар, двеста грама брашно, десет грама лимонова кора, двадесет грама лимонов сок, масло.

Готвене

Яйцата трябва да са на стайна температура, разбиват се в купа, покриват се със захар и започват да се разбиват с миксер на силна пяна. След това добавете кората и лимоновия сок (семките се отстраняват от плодовете предварително), брашното и разбъркайте с лъжица до гладкост.

Преди да изпечете бисквита в мултикукър Редмънд, намажете купата й с масло и след това разпределете тестото там, покрийте с капак. След това включете режима на супа, като използвате функционалния бутон и изберете времето четиридесет минути. Готовият продукт се украсява с резенчета лимон, поръсени с пудра захар.

Бисквита със заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки: четири яйца, двеста грама захар, сто грама масло, една чаша заквасена сметана, ванилия и две чаши брашно.

Готвене

Яйцата и захарта се разбиват на пухкава пяна с миксер. Разтопеното масло се комбинира със заквасената сметана и ванилията, инжектирани в яйчената смес, като се разбърква добре. Брашното се смесва с бакпулвера и се въвежда в тестото, като се разбърква, за да няма бучки.

Купата за мултикукър се намазва с масло, тестото се изсипва в нея и се избира режимът „Печене“за осемдесет минути. След това продуктът се охлажда и се отстранява. Получената бисквита е мека и пухкава. Съдържа малко количество калории, защото съдържасъдържа заквасена сметана. Такъв продукт е много подходящ за готвене на торти, основното е да не го изваждате от купата, докато не се охлади напълно.

Най-накрая…

Мултикукърът днес е незаменим помощник в кухнята. С негова помощ можете да готвите не само първи и втори ястия, но и да печете слоеве за торта. Деликатната и пухкава бисквита може да се използва като основа за приготвяне на различни торти и десерти. Лесно се прави.