Постна бисквита в бавна готварска печка. Постна бисквита: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Постната бисквита е добра за сервиране на масата по време на Великия християнски пост. Такъв десерт не съдържа никакви животински мазнини, мляко или яйца. Но въпреки това този деликатес се оказва много вкусен и нежен.

Днес ще ви представим три различни варианта как да направите постна бисквита. Благодарение на описаните рецепти със сигурност ще получите много вкусно шоколадово лакомство, както и пай с газирана вода и портокалов сок.

Вкусна и проста постна бисквита: рецепта за готвене

Дори тийнейджър може да направи такава торта. В крайна сметка няма нищо сложно и необичайно в приготвянето му.

За основата ни трябва:

• леко пресято брашно - около 250 г;
• средно голяма захар - 200 g;
• какао - 4 големи лъжици;
• сода и оцет - по половин малка лъжица;
• обикновена топла вода (охладена вряща вода) - 200 ml;
• дезодорирано растително масло - 100 мл;
• големи стафиди - средна шепа.

Правене на шоколадовата основа

Постна шоколадова бисквита се приготвя бързо и лесно. Да започнанеобходимо е да разтворите средно голяма захар в охладена вряща вода и след това да добавите дезодорирано масло, гасена сода и пресято брашно. След това добавете какаото и добре измитите тъмни стафиди към вискозното тесто.

Печене във фурната

След като приготвите шоколадовото тесто, то веднага трябва да се постави в намазнена форма и да се изпрати във фурната. Желателно е да се пече такава торта при температура 200 градуса за 44 минути. Можете да проверите готовността на бисквитата, като забодете суха и чиста клечка за зъби в нея.

Сервирайте на семейната маса

След като постната бисквита е напълно изпечена, тя трябва да се постави върху поставката за торта и да се охлади леко. Преди сервиране се препоръчва тортата да се поръси с прах и след това да се нареже на триъгълни парчета. Препоръчително е да представите такъв деликатес на гостите заедно с чаша черен чай.

Направете постна портокалова бисквита

Доста голям брой домакини вярват, че постните сладкиши са безвкусни и меки. Но не е така. В крайна сметка, за приготвянето на такъв десерт е забранено да се използват само продукти от животински произход. А за да получим ароматно и вкусно лакомство, се нуждаем от напълно различни съставки.

И така, имаме нужда от:

• пресято пшенично брашно - 2 чаши;
• гасена сода - десертна лъжица;
• морска сол - ½ чаена лъжичка;
• прясно изцеден портокалов сок - 3/4 чаша;
• средно голяма захар - 3/4 чаша;
• портокалова кора - 2 десерталъжици;
• дезодорирано масло - 1/3 чаша.

За да направите най-вкусната бисквита (постна), трябва да използвате специално импрегниране, за приготвянето на което се нуждаем:

• средно голяма захар - 75 g;
• пресен портокалов сок - 100 мл.

Омесете плодово тесто

Преди да приготвите постна бисквита с портокалов сок, трябва да омесите основата. За целта разбийте дезодорираното масло с портокаловия сок и захарта с миксер. В този случай е необходимо да се постигне най-хомогенна маса. След това трябва да добавите гасена сода, морска сол и портокалова кора към съставките. В заключение, пшеничното брашно трябва да бъде поставено в същата купа. След като смесите всички компоненти с миксер, трябва да получите вискозна основа.

Печене на торта във фурната

След като приготвите портокаловото тесто, го сложете в дълбока форма, намазана с олио. В бъдеще напълнените съдове трябва да се поставят във фурната. Приготвянето на бисквита при температура от 195 градуса е необходимо за един час. В същото време трябва да втаса добре и да стане румен.

След като направите вкусна портокалова бисквита, тя трябва внимателно да се извади от формата и да се охлади.

Подготовка на импрегниране

Докато тортата, приготвена от портокалов сок, се охлажда, можете да започнете да приготвяте сладката импрегнация. За да направите това, трябва да комбинирате двете споменати съставки и да ги поставите на слаб огън. След като портокаловият сок стане гъст, трябва да се отстраниплочи и незабавно прилагайте по предназначение.

Оформяне на десерта

След като охладите бисквитата и приготвите портокаловия сироп, трябва да започнете да оформяте десерта. За да направите това, румената и буйна торта трябва да бъде разрязана наполовина. Освен това долната му част трябва да се постави върху решетка за торта и да се напои обилно с плодов сироп. В заключение трябва да се покрие с втората част от тортата и процесът на импрегниране трябва да се извърши отново.

По желание готовият десерт може да бъде украсен с печени и смлени ядки. Между другото, могат да се добавят и към тестото.

Сервиране на вкусно домашно лакомство

След като оформите портокаловия десерт, той трябва да се постави в хладилник за половин час. Такава експозиция ще помогне за омекване на бисквитата и ще получите по-вкусно и сочно лакомство.

Препоръчително е да сервирате портокалова торта с накисване на масата заедно с горещ черен чай. Насладете се на храната си!

Направете бисквита с газирана вода

Минералната газирана вода насърчава доброто втасване на тестото и порестата структура. Ето защо много често се използва за приготвяне на различни сладкиши.

В допълнение към содата, решихме да използваме зрънце като череша. Тя ще направи десерта по-вкусен, ароматен и красив.

И така, имаме нужда от:

• пресято светло брашно - 2 непълни чаши;
• средно голяма захар - 1 непълна чаша;
• морска сол - щипка;
• сода за хляб (по-добре е да се гаси с оцет) - малка лъжица;
• маслорафиниран - ½ чаша;
• минерална газирана вода - около 250 мл;
• ванилин - добавете на вкус;
• замразени или пресни череши - 150 g.

Готвене на основата

Постната бисквита на газирана вода се оказва много пищна и вкусна. Може безопасно да се използва за приготвяне на торта. Но това е само ако времето на Великия пост отдавна е минало.

Преди да изпечете вкусен десерт у дома, трябва да омесите основата. За да направите това, газираната минерална вода се смесва със средно голяма захар и рафинирано масло. След това към тях се добавят морска сол, сода за хляб и ванилин. Накрая в получената хомогенна маса се изсипва леко пресято брашно.

След дълго смесване на всички компоненти трябва да получите хомогенно и вискозен тесто.

Печене на пай в бавна готварска печка

Постната бисквита в бавна готварска печка се пече толкова лесно и просто, както във фурната. За да направите това, контейнерът на устройството трябва да бъде добре смазан с рафинирано масло и след това да излеете цялата основа в него. След това трябва да поставите замразени или пресни череши върху повърхността на тестото. В същото време те трябва само да се „удавят“малко.

След като завършите всички стъпки, затворете плътно основата с капак и задайте режима на печене. В тази програма се препоръчва да се пече бисквита за цял час. Ако след това време тортата все още е влажна, тогава се препоръчва термична обработка.продължете още няколко минути. Ако желаете, тортата може просто да се остави в режим на загряване.

Сервиране на постна бисквита

След като газираната торта е напълно изпечена, тя трябва да се извади от капацитета на уреда и да се постави върху поставката за торта. След охлаждане на десерта при стайна температура, можете спокойно да продължите към употребата му. Въпреки че някои домакини предпочитат да го използват за приготвяне на вкусна торта. За да направите това, буйна и ефирна торта трябва да бъде разрязана наполовина и намазана с някакъв крем. Протеинов и маслен пълнеж с кондензирано мляко е много подходящ за такава бисквита.

Ако се придържате към Великия пост, тогава вместо крем препоръчваме да използвате плодово импрегниране или сладко. Също така някои домакини намазват сладкишите със сладко от кайсии или сладко от сливи. Това прави бисквитата още по-вкусна, нежна и мека.

Между другото, преди сервиране, тази торта може да бъде украсена с пресни горски плодове (включително череши) или плодове.

Обобщаване

Както виждате, приготвянето на постна бисквита не е никак трудно. Основното нещо е да не се използват животински продукти (яйца, заквасена сметана, масло, мляко, кефир и др.).

Трябва да се отбележи също, че такъв пай може да се направи не само с портокалов сок, но и с напитки, изцедени от други плодове. Например десерт със сок от нар, ябълка, мандарина и кайсия се оказва много вкусен.

Също така, можете да добавите парченца различни горски плодове, круши и праскови към бисквитата. Освен това препоръчваме да направите пай с помощта на банани. С такъв деликатес десертът ще стане още по-задоволителен, вкусен и ароматен. Насладете се на храната си!