2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Протеините са основата за изграждане на нови клетки в тялото. Но понякога, по медицински причини, трябва да намалите приема на протеини. При липса на строителен материал синтезът на албумин се забавя, тялото изразходва мускули за поддържане на основните функции. За здрав човек храни без протеини не трябва да се консумират повече от една седмица, в противен случай ще възникнат здравословни проблеми.
Принципи на диета без протеини
За да намалите теглото или да облекчите ненужния стрес върху някои органи, ограничаването на протеините позволява. Намалете приема на протеини – принципът на диета без протеини. Храни, съдържащи строителен материал за тялото, трябва да се консумират в малки количества.
Диетата не е предназначена за бърза загуба на тегло. През този период не се препоръчва увеличаване на физическата активност, тъй като протеинът ще е необходим за попълване на мускулната енергия. Диетата без протеини включва голямо количество въглехидрати, коитосъщо не допринасят за загуба на тегло.
Дневното количество калории е около 2000. Няма смисъл здрав човек да използва такава диета за отслабване. По-добре е няколко пъти седмично да имате дни без протеини.
По принцип ограничението на протеините се прилага от лекари за бъбречно или чернодробно заболяване. Диетата е лечебна и позволява на тялото да отделя самостоятелно азотни съединения, които играят негативна роля при заболявания на вътрешните органи.
Индикации за диета
Храни без протеини са необходими, когато се открият следните заболявания:
- уремия;
- чернодробна недостатъчност;
- бъбречна недостатъчност;
- гломерулонефрит;
- различни тумори на черния дроб или бъбреците;
- уролитиаза;
- онкология;
- фенилкетонурия;
- за облекчаване на подуване;
- захарен диабет;
- амилоидоза;
- пиелонефрит.
Когато се появят тези заболявания и се изостави диетата без протеини, бъбреците не могат да отделят урея, което утежнява хода на заболяването. Протеин може да се консумира не повече от 20 г на ден. В същото време е невъзможно напълно да се откажат животински протеини. Но можете да компенсирате дефицита с мляко и млечни продукти.
Ползи от диетата
Когато използвате меню без протеин, можете да намалите киселинността в тялото и да контролирате количеството протеин при наличие на определени заболявания.
При спазване на тази диета пациентите със здравословни проблеми с черния дроб или бъбреците изпитватспособността да подобрява метаболизма на организма, да се пречиства от азотните съединения, да подобрява състоянието при хронични заболявания и да намалява симптомите в острия стадий.
Недостатъци на диетата
Недостатък при използване на безбелтъчни продукти в диетата е невъзможността за използване от спортисти, както и от хора с трудни физически условия на труд. Голямата физическа активност, повишената активност изискват постоянно снабдяване с протеини. Следователно, той може да се използва само в стадия на обостряне на заболяването, с намаляване на мощността.
Недостигът на протеин е стрес за тялото, а дългосрочната диета е трудна за някои хора. Ето защо, преди да използвате диета без протеини, е необходима консултация с лекар, за да се избегнат усложнения след диетично ограничение.
Разрешени храни
Когато използвате диета без протеини, списъкът с храни, разрешени за консумация е доста голям. В зависимост от предписанието на лекаря можете да приемате 20-40 г протеин на ден. Въз основа на тези данни се определя количеството консумирани протеини и храни без протеини.
Списък с храни, разрешени при диета без протеини:
- Пуешко, телешко, пилешко, телешко. Порцията е не повече от 55 г на ден. Ястието може да се пържи или пече.
- Слаб чай, кафе.
- Отвари от билки, компоти.
- Сокове.
- Мляко и кисели млечни продукти, извара в ограничени количества.
- Плодовете могат да се консумират сурови, ако недруги противопоказания. В противен случай можете да печете.
- В малки количества можете да ядете ястия от тестени изделия, зърнени храни, грах, боб, боб.
- Масло и растително масло.
- Яйчен протеин (не повече от 1 на ден).
- Сурови или варени зеленчуци. Картофи, моркови, краставици, тиквички, цвекло, карфиол, броколи, домати.
- Хляб без протеин в количество от 300 г на ден.
- Зеленчукови бульони.
- Супи във водата.
- Риба с ниско съдържание на мазнини не повече от 60 г на ден.
При спазване на диета солта е забранена или е разрешено минималното й количество. Списъкът с храни може да варира в зависимост от съпътстващите заболявания.
Забранени храни
За тези, на които се препоръчва храна без протеини, списъкът с храни, разрешени за консумация е доста голям. Но има ястия, които не могат да се ядат изобщо или с ограничение.
Списък със забранени храни:
- бульони от месо, риба, домашни птици;
- алкохол;
- газирани напитки;
- животински мазнини, свинска мас;
- сладкарски изделия;
- кифла.
Продукти, които са частично забранени или ограничени в количество:
- месо, домашни птици;
- риба;
- бобови растения;
- каша;
- паста;
- без солени храни за бъбречно заболяване;
- възможно ограничение за плодове, съдържащи калий и фосфор.
Калият се намира в ябълки, банани, цвекло, домати, соя, леща. Следователно тяхното използванетрябва да се съгласува с лекаря в случай на бъбречно заболяване. Струва си да се изясни и допустимото количество мляко, бобови растения, кисели млечни продукти, ядки, които са ограничени при определени бъбречни патологии.
Диетата на Андреас Мориц
Андеас Мориц е разработчик на алтернативна медицина. Той препоръчва използването на храни без протеини за прочистване на черния дроб и бъбреците.
Според него за пълноценен здравословен живот са ви необходими дълъг здравословен сън, активен начин на живот, правилно хранене и навременно прочистване на организма. За да пречистите цялото тяло, първо трябва да освободите червата от токсини, след това черния дроб, бъбреците и лимфата. Това премахва токсините и възстановява хормоните и ензимите.
Според него е необходимо да се изоставят месните и млечните продукти, като се даде предпочитание на ориза, плодовете, зеленчуците и горските плодове.
По този метод се прочистват червата с клизма, след което се консумират само плодове за 1 ден за прочистване на бъбреците. На следващия ден овесена каша се яде сутрин и само растителна храна може да се яде в продължение на 6 дни.
Отзивите на лекарите за този метод на алтернативна медицина са смесени. Предполага се, че този метод може да изостри хроничните заболявания на стомашно-чревния тракт. Ето защо, когато избирате метода на Андреас Мориц, първо трябва да се консултирате с гастроентеролог или терапевт.
В резултат на използването на този метод можете да получите следните резултати:
- възстановяване на функцията на червата;
- възстановяванежизнена енергия;
- намалява пигментацията и кожните обриви;
- усилване на имунитета.
Препоръки за диета
При използване на диета трябва да се спазват някои препоръки, за да се елиминира риска от неприятни реакции в организма:
- Пийте поне 2 литра вода на ден. Тази препоръка не се отнася за бъбречна патология. Режимът на пиене се избира в съответствие с препоръките на лекаря.
- Количеството протеин на ден не трябва да надвишава 20% от количеството изядена храна.
- Преди да използвате диетата, е необходима консултация с лекар.
Според прегледите на пациенти, подложени на лечение и използващи диета без протеини, загубата на тегло е незначителна. При липса на сол загубата на тегло в първите дни се дължи на отстраняването на излишната течност от тялото. При липса на протеин гладът се връща бързо, така че пациентите са принудени да увеличават порциите. Съответно, повече калории предотвратяват загубата на тегло.
Ограничаването на солта прави ястията безвкусни, така че тази диета е трудна. Но в същото време храната за диета е евтина.
Меню за седмицата
При съставяне на меню без протеини трябва да се вземат предвид принципите на хранене. Броят на разрешените продукти е достатъчен за разнообразно хранене. Примерно меню за 7 дни за пациенти без допълнителни ограничения:
| 1 ден | закуска | каша от елда с мляко, плодове, чай |
| закуска | грейпфрут | |
| обяд | зеленчукова супа, паста с пиле | |
| закуска | кефир | |
| вечеря | тиквички и пълнени зеленчуци | |
| 2 дни | закуска | овесена каша със сладко |
| закуска | задушени моркови | |
| обяд | супа с юфка, зеленчуково сос, компот | |
| закуска | подсирено мляко | |
| вечеря | котлети от моркови, ябълков сок | |
| Ден 3 | закуска | тиквен гювеч |
| закуска | оранжев | |
| обяд | грис супа, палачинки от тиквички, компот | |
| закуска | ряженка | |
| вечеря | салата от пресни зеленчуци, оризова каша | |
| 4 дни | закуска | овесена млечна каша, чай |
| закуска | печена ябълка | |
| обяд | пюре супа, ориз със зеленчуци, риба | |
| закуска | кефир | |
| вечеря | просона каша, домат | |
| 5 ден | закуска | тиквена гювеч, чай |
| закуска | зеленчукова салата | |
| обяд | супа от елда, задушени зеленчуци, компот | |
| закуска | ряженка | |
| вечеря | плодов пилаф, кисел | |
| 6 ден | закуска | тиквички, сирене, чай |
| закуска | ябълка | |
| обяд | елда с пилешко, зеленчукова супа, компот | |
| закуска | кефир | |
| вечеря | картофено пюре, котлети от моркови | |
| 7 ден | закуска | овесена каша със сладко, компот |
| закуска | круша | |
| обяд | супа със зеле, печен картоф с минтай | |
| закуска | кисело мляко | |
| вечеря | пълнено зеле със зеленчуци, сок. |
Диета за болести
Храните без протеини за пациенти с фенилкетонурия играят важна роля в невропсихичното развитие. Протеинът съдържа фенилаланин, който има пагубен ефект върху пациента. Поради тази причина всички храни, съдържащи голямо количество протеин, се изключват от диетата. На такива пациенти се препоръчва да приемат мултивитаминови препарати за компенсиране на дефицита на необходимите микроелементи.
При остра бъбречна недостатъчност се предписва диета с ограничение на протеини до 20 g на ден. Пациентът трябва да отчита изяденото количество, за да избегне тъжни последици. С възстановяването количеството протеин се увеличава до 40 г на ден.ден.
При цироза на черния дроб, допълнителният протеин води до енцефалопатия. Поради тази причина и неговото количество е намалено.
Препоръчано:
Извара за вечеря: хранителни правила, съдържание на калории, хранителна стойност, рецепти, хранителна стойност, състав и полезни свойства на продукта
Как да получите истинско гастрономическо удоволствие? Много просто! Необходимо е само да полеете малко извара с бурканче вкусно плодово кисело мляко и да се насладите на всяка лъжица от този вкусен деликатес. Едно е, ако сте яли това просто млечно ястие за закуска, но какво ще стане, ако решите да вечеряте извара? Как ще се отрази това на фигурата ви? Този въпрос е от интерес за мнозина, които се опитват да се придържат към всички постулати за правилното хранене
Хранителна стойност на варен кафяв ориз. Ориз: хранителна стойност на 100 гр
Какво е ориз? Сортове ориз с кратко описание. Технология на отглеждане и съхранение на култури. Хранителна стойност на ориза в суров и варен вид. Вреди и ползи за човешкото тяло
Месо: хранителна стойност, химичен състав, биологична стойност, енергийна стойност, характеристики
Човечеството яде месо от древността. Антрополозите смятат, че месото, чиято хранителна стойност е безценна, е изиграло огромна роля в развитието на човешкия мозък
Какво съдържа протеини: списък с продукти. Разберете кои храни съдържат протеини
Още от ученическите дни, ние твърдо научихме, че протеинът е ключът към доброто здраве и отличната физическа форма. Когато обаче възникне въпросът къде да намерите този необходим и полезен компонент и каква е истинската му полза, много хора вдигат рамене и са в недоумение
Продукти, съдържащи оксалова киселина: списък на продуктите, състав, хранителна стойност
Кои храни съдържат оксалова киселина и защо е вредна. Ползите от това вещество за човешкото тяло. Списък на храните с най-малко количество оксалова киселина. Как да се отървем от оксалатите и защо са опасни. Причини за уролитиаза
