Как бързо да приготвите салата с китайско зеле и боб?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Читателят е поканен на селекция от салати с китайско зеле, боб, пилешко, консервирана царевица, сирене и други продукти, които се предлагат в хладилника. Отличителна черта на такива ястия е минималното прекарано време, умножено по усещането за ситост, докато една нова съставка може да промени вкуса на салатата до неузнаваемост, правейки ястието ново всеки път.

Ергенска експресна рецепта

Салата от пекинско зеле и боб е готова за минути, защото всички съставки са сурови зеленчуци или консервирана храна, което я прави идеална за вечно бързащия офис служител или ерген, който понякога иска да сготви нещо вкусно и засищащо у дома.

За да приготвите салатата ще ви трябва:

• половин вилица китайско зеле;
• по един - прясна краставица и домат (едно е възможно);
• 300 грама шунка с добро качество, наденица или просто сварено пилешко филе;
• 100 грама консервиран боб и царевица;
• половин сладък лук или малъккитка зелен лук;
• майонеза на вкус.

Доматите и краставиците се нарязват на кубчета, шунката на кубчета, а зелето на тънки ивици. Желателно е да нарежете лука на тънко, а ако няма Ялта (сладка) - няма значение! Може да се замени с маринован лук. Всички съставки се смесват в купа за салата, подправена с майонеза, но ако не ви харесва, можете да овкусите със смес от зехтин и лимонов сок в съотношение 3:1. Салата "за пет минути" е готова: проста, бърза и много засищаща!

За вегетарианци

Салата от пекинско зеле и боб може да се приготви без използване на месо, морски дарове и други подобни съставки, които не се ядат от привържениците на вегетарианското движение. Салатата се приготвя по най-простия начин и включва следните продукти:

• двеста грама консервиран боб, царевица и пресни домати;
• сто грама пекинско зеле, препоръчително е да използвате горната част на вилицата;
• 50 грама кетчуп и майонеза, а по желание можете да добавите няколко скилидки чесън, смачкани в хаванче.

Течността първо се отцежда от консервата, доматите се нарязват на кубчета, а зелето на тънки ивици. Всички съставки се смесват в купа за салата, заливат се със сос, получен чрез смесване на майонеза и кетчуп с чесън. Майонезата може да се използва веган, която се продава във всеки био магазин, тя е много по-здравословна от мазния си аналог от класическите продукти.

Салата от черен дроб

Топла салата сПекинското зеле, бобът и черният дроб ще се харесат на всички хора, които не са безразлични към карантиите. Подготовката е доста проста:

1. Триста грама телешки или телешки черен дроб, сварете до омекване и нарежете на ивици.
2. Една голяма глава лук, нарязан на ситно и запържете в растително масло до прозрачност, добавете един настърган морков и продължете да задушавате, докато омекне. Сол и черен пипер на вкус, можете да добавите малко индийско орехче за вкус.
3. Нарежете половин глава китайско зеле, смесете с черния дроб и запечените зеленчуци, добавете майонеза на вкус и разбъркайте. Сервирайте още топли, поръсени със сусам.

За любителите на моцарела

Можете да направите и салата с пекинско зеле, но вземете аспержи, а не боб. Счита се за най-лесната от всички опции, описани тук. Сварете триста грама пресни аспержи за три до пет минути и оставете да изстинат; нарежете на ситно третата част от вилица за китайско зеле, добавете десет чери домата, нарязани на половинки, и 300 грама моцарела на парчета.

Добавете лек сусам или семена от чиа към салатата (поръсете с чаена лъжичка), можете да използвате и малко ситно нарязан копър. След това се приготвя дресинг: изстискайте сока от половин лимон и смесете с две супени лъжици. супени лъжици зехтин, добавете щипка сушени прованс билки. Разбъркайте и оставете соса да престои няколко минути (за да разкрие вкуса) и чак след това го залейтеварена салата.

хрупкава салата

Много интересна салата с боб, китайско зеле и бисквити: съчетава приятна лекота и в същото време дава приятно усещане за ситост за дълго време. Това е една от малкото салати от зеле, които децата приемат добре, вероятно заради любимите им крутони.

Малка вилица китайско зеле, нарязано на ситно, добавете 350 грама боб от консерва (не забравяйте да отстраните течността), 100 грама твърдо сирене, настъргано на ситно ренде (ако имате пармезан, използвайте го), и малко чесън за вкус, счукан с преса.

Добавете една опаковка (80 грама) бисквити към масата, около пет супени лъжици. лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре. Изсипете в купички за салата и сервирайте. Препоръчително е да приготвите такава салата с пекинско зеле и боб непосредствено преди ядене или пристигането на гостите, защото ако престои повече от час, тогава крутоните в нея ще се накиснат от соса и вкусът ще стане напълно различен - вече няма да е толкова великолепен и привлекателен.