Незабавна салата: китайско зеле плюс

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Дори в края на миналия век така наречената "китайска" салата беше доста необичаен продукт както за Русия, така и за Европа. Пекинското зеле идва, като правило, направо от Средното царство (отглежда се там от 6-ти век). Днес тя може да бъде закупена във всеки супермаркет, а мигновената салата в различните си прояви е добре приготвена от такъв евтин и здравословен продукт. Статията представя само няколко от най-популярните варианти на това бързо ястие.

Незабавна салата от китайско зеле с ябълка

Това е интересно, здравословно ястие, което може да се приготвя през цялата година. За него вземете: една глава Пекин, една краставица, буркан консервирана царевица, няколко ябълки от сладки и кисели сортове, 150-200 грама твърдо сирене (всякакво). За обличане на тази мигновена салата използваме: лъжица с пързалка френска горчица, същото количествозехтин и ябълков оцет, половин чаша майонеза с 30% мазнини.

Готвене бързо

1. Нарежете измити зелеви листа на ивици, поставете в голям съд, като добавите нарязана краставица и ябълки.
2. Изхвърлете царевицата в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Добавете към купата с предишните съставки.
3. Настържете ситно сиренето. Добавете към общата маса и разбъркайте всичко старателно.
4. Направете дресинг: комбинирайте горчица и оцет с олио и майонезен сос. Разбъркайте всичко и изсипете в салатата. Добавете сол на вкус.
5. Сега мигновената салата трябва да се остави настрана за половин час в хладилника. Варен ориз, лека пилешка пържола, зеленчукови сокове са отлични с ястието.

Моментална салата от зеле с раци

Е, разбира се, няма да използваме истинско месо от раци, а познати и евтини пръчици (200 грама). И също така вземете глава пекинско зеле, няколко твърдо сварени яйца, средно голяма краставица (прясна), сол с майонеза и билки за обличане на ястието.

1. Китайско зеле, нарязано на тънки ивици.
2. Краставицата - кубчета или полукръгове. Нарежете яйцата.
3. Охладени пръчици, нарязани на тънки ивици или кубчета - както желаете.
4. Смесете всички горепосочени съставки в голям съд и подправете с майонеза, като добавите сол по ваш вкус. Като украса можете да поставите стръкове пресни билки и пера от зелен лук.
5. Съвет: ако искате да разнообразите ястието, добаветеконсервирана сладка царевица - една консерва.

С ананас

Незабавна салата от китайско зеле с ананас се приготвя не по-малко бързо. За да го приготвите, вземете глава зеле, буркан ананаси в собствен сок.

1. Pekingka се настъргва и се прехвърля в чиния.
2. Добавете ананас на същото място, след като прецедите течността (не я изливайте!). Ако е необходимо, нарежете плодовете на по-малки парчета.
3. Подправете ястието със сок от буркан, като разбъркате добре. Сервирайте охладено. Тази незабавна салата е идеалният акомпанимент към меса на скара.

С шунка

Рецептата е невероятно проста, но вкусът, бъдете сигурни, е на върха. И така, вземаме Пекин в количество от една вилица, 200 грама добра шунка, 200 грама консервиран зелен грах, няколко скилидки чесън, не твърде мазна майонеза, сол. Използваме пресни зеленчуци, за да украсим това ястие.

1. Нарежете зелето (може и да го накъсате с ръце) доста едро на парчета.
2. Шунка, нарязана на тънки ивици.
3. Нарежете зелените. Вземете каквото ви е под ръка: копър с магданоз, кориандър, зелен лук.
4. Смесваме всички съставки в подходяща купа, добавяме зеления грах, прецеден в гевгир, счукваме няколко скилидки чесън с чесън.
5. На финала подправете предястието с майонеза, разбъркайте добре, ако е необходимо, добавете малко сол на вкус. Готово - можете да го сервирате на масата.

Пекин плюс черен пипер

Вземаме за негоследните съставки: три сладки чушки, глава зеле, няколко ябълки, лъжица зехтин, малко ябълков оцет, подправки и сол..

1. Пекински котлет.



2. Сладките чушки се почистват от семките и дръжките и се нарязват на ленти. Сочни ябълки, нарязани на случаен принцип.
3. Приготвяме дресинг за салата от зехтин и оцет, като ги разбъркваме в блендер.
4. Смесете всички съставки, като добавите дресинг. Добавяме подправки със сол според личните предпочитания. След това оставете салатата да се вари в хладилника - буквално 10-15 минути. И можете да го сложите на масата. Между другото, можете да го поръсите отгоре с малки бисквити или чипс - ще бъде вкусно и оригинално. Приятен апетит на всички!