Попълване на готварската книга: салата "Шишка"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако сте фен на необичайното сервиране на ястия, тогава салата "Шишка" е нещо, което несъмнено ще ви зарадва. Има доста добър вкус. В готовия вариант салатата изглежда като истинска шишарка. Много оригинален и атрактивен.

И така, външният вид на ястието напълно съвпада с отличния му вкус. Съставът може да бъде леко променен. След това ще бъдат представени рецепти за салата "Шишка".

Салата от класически смърчови шишарки

Борови шишарки, елхови шишарки. Изглежда са еднакви, но в същото време са различни. И как това ще се отрази на външния вид и вкуса на салатата?

И така, за ястието "Смърчови шишарки", какво ви трябва?

Списък с продукти:

• Пушено пилешко месо (гърди или бут) - 300гр
• Варени картофи - 4 средни грудки.
• Твърдо сварени пилешки яйца - 4 бр
• Лук, за предпочитане лилав - 1 голяма глава.
• Обработено сирене - 2 бр
• Краставички в саламура - 2 средни размери.
• Майонеза (количеството зависи от вкуса).
• Шепа бадеми за украса.
• Клончета розмарин за декорация. Особено креативните домакини могат да го заменят с истински смърчови клони.

Комплектпродуктите не са екзотични и са достъпни за всички домакини. След като всички съставки са приготвени, можете да продължите към готвенето:

1. Пилешкото месо е обезкостено и нарязано на кубчета.
2. Сварените картофи и яйцата се натриват на едро ренде.
3. Лукът се нарязва на кубчета, но не се нарязва.
4. Сиренето може да се нареже на кубчета, но е по-добре да се даде предпочитание на ситно ренде.
5. Първо варените картофи се подреждат върху плоска чиния, образувайки шишарка от смърч, която за разлика от шишарката е по-продълговата.
6. Намажете слоя картофи с майонеза.
7. След това настърганото пиле, лук, краставици, яйца и сирене се разпределят равномерно. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза и добавете малко сол.
8. Самият връх на бъдещата "подутина" се изравнява и бадемите се подреждат на редове, така че да имитират "люспите" на конуса. В широка основа се подреждат клонки от розмарин или клонки от смърч, предварително напоени с вряла вода. Това ще премахне язвителността и прекалено натрапчивата миризма.

"Смърчовата шишарка" е готова да "падне" във вашата чиния.

"Шашарка" с грозде

Уморихте ли се от скучния вкус на салати със същите съставки? Тогава салата "Шишка" с грозде е това, от което се нуждаете.

Съставът е малко необичаен за ежедневната кухня. Какво ви трябва:

• охладени пилешки гърди - 1 ще е достатъчна;
• пъдпъдъчи яйца, не пилешки, - 6 броя;
• твърдо сиренесортове - 100 грама;
• Подправка за къри - 0,5 ч.л;
• сол - 1/3 чаена лъжичка;
• прясно голямо грозде - 1 стрък;
• бадеми - 1 шепа;
• майонеза или заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Първо се смесват солта и "Кърито" и обилно се натриват охладените гърди с получената подправка.
2. Месото се оставя да се накисне, след което се запържва от двете страни в тиган, без да се изключва олиото.
3. Пъдпъдъчи яйца се сваряват, докато "изстинат".
4. Гроздето се измива, разполовява и обезкосмява, ако има.
5. Сиренето е настъргано, едро или фино - изберете сами.
6. Грозде, наполовина яйца и настъргано сирене се комбинират в една маса.
7. Пилето се охлажда, месото се отделя от костите и се нарязва.
8. Всички компоненти се смесват, обилно се подправят с майонеза или заквасена сметана.
9. Шишарката е поставена върху плоска чиния и украсена с бадеми.

"Bump" с кедрови ядки

Оригиналната идея на този вариант на салата "Bump" е наличието на истински кедрови ядки.

Какво друго ви трябва:

• шунка - 0,2 кг;
• крема сирене, без добавки - 200 грама;
• Сибирски ядки - 50 грама;
• чесън - няколко скилидки;
• копър - няколко клона;
• майонеза;
• бадемови ядки.

И сега се готви:

1. Основа на салатата - шунка - нарязана на малки кубчета.
2. Сирената маса се разбива с блендер, като се добавя ситно нарязанатакопър, чесън и майонеза.
3. Шунка се смесва с белени кедрови ядки и всичко се подправя с предварително приготвен сос от сирене-майонеза.
4. Същият конус се образува върху чинията, но я прави по-къса от шишарката на смърч. Изпращат ги в хладилника за 20 минути.
5. И накрая украсете с бадеми и стръкове копър. Салатата е готова за сервиране.

В приключване

Салата "Bump" ще украси перфектно новогодишната трапеза или ще ви бъде полезна за поредната зимна почивка. Оригиналната порция ще увеличи апетита. Гостите със сигурност ще оценят креативността на домакинята.