Диетични сандвичи: рецепти, калории, дизайн

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Според статистиката на много хора, които са на строги диети им липсват най-много не торти и крем торти, а най-обикновените сандвичи. При повечето диети колбасите и сиренето, маслото и хлябът са противопоказани. Вкусни топли сандвичи, които просто ви подлудяват със своите вкусове и апетитна хрупкава коричка, също са забранени.

Има изход

Ако и вие се придържате към правилното хранене, но ви липсва хляб и масло, тогава рецептите за прости сандвичи са диетични! - ще бъде истинска находка. За да приготвите такива закуски, разбира се, ще трябва да изберете продуктите по-внимателно, да ги комбинирате правилно, да вземете предвид калориите и грамовете. Но изобщо не е трудно, особено ако имате под ръка „съвети“за рецепти, които ще ви помогнат да изградите вкусен сандвич за минути и в същото време да не се притеснявате за напълняване след такова хранене.

Между другото, диетичните сандвичи, ако промените техния размер и количеството храна, използвана за готвене, могат да се превърнат не просто в лека закуска, а в пълноценно хранене. С помощта на нискокалоричен сандвич килограмите могат да бъдатзагубете излишното и обогатете тялото си с витамини и останете сити за дълго време.

Хляб с червена риба и извара

Детичните сандвичи с хляб са може би най-популярният вариант за закуска. Хлябът е чудесна алтернатива на белия хляб, който е напълно нездравословен за отслабващия организъм. Тези сандвичи са идеални за закуска, а също така играят ролята на здравословна и вкусна закуска през работното време.

Съставки:

• Два диетични хляба.
• Сто грама нискокалорична извара.
• Подправки.
• Куртка пресни билки.
• Осолена червена риба.

Нарежете на ситно пресни зеленчуци и разбъркайте с извара. Посолете и подправете с любимите си подправки. Намажете хляба със смес от извара и сложете парчета червена риба отгоре. Такива диетични сандвичи са украсени с листо магданоз или стрък копър.

Калория на 100 грама продукт - 98 Kcal.

Сърдечен сандвич с пилешки гърди

Много често сандвичите с хляб се правят за пълни и плътни закуски. Погрешно е да се мисли, че на диета не можете да ядете сандвичи с черен хляб. Диетолозите препоръчват да се откажат от бялото, багетите и хляба. Но пълнозърнестият черен хляб в умерени количества никога не е навредил на отслабващото тяло.

Съставки:

• Варени пилешки гърди.
• Две филийки черен хляб (по избор с трици).
• Домат.
• Сол.
• Авокадо.

Процес

Заменете вредните майонези и сосове в сандвичите може да бъде най-здравословният плод - авокадото. Намачкайте пулпата с вилица и получете невероятно вкусен, питателен и здравословен крем. Намажете го върху диетични сандвичи, отгоре сложете резени варено пилешко филе, след което идва кръг от узрял сочен домат. Подправете със сол и черен пипер и гарнирайте с пресни билки.

Ако желаете, можете да сложите и варено яйце, ситно настърган чесън или лист маруля върху такива сандвичи с кафяв хляб.

Калория на 100 грама продукт - 122-148 Kcal (в зависимост от състава и количеството на съставките).

Сандвич "Светофар"

За съжаление, повечето хора имат много малко време за готвене сутрин. Ето защо рецептите за прости сандвичи в такива случаи са истинска находка за отслабване. Сандвич с оригиналното име "Светофар" ще помогне на семейството бързо да нахрани закуската, да зарадва гостите и да добави капка хранителни вещества и витамини към децата.

Съставки:

• Пълнозърнест хляб.
• Зрял червен домат.
• Авокадо.
• Нискокалорична извара.
• Варено пилешко яйце (за предпочитане домашно, където жълтъкът е ярък и наситен цвят на слънцето).

Първо, трябва да направите паста от обезмаслена извара и пулп от авокадо. Можете да добавите любимите си подправки и сол. Разпределете сместа върху хляба. Зеленият светофар е готов.

Кръг от узрели исочен домат. Но жълтият светофар е половин варено пилешко яйце. Дизайнът на сандвичи е важен нюанс, въпреки че това не се изисква тук: ястието вече има ярък представителен външен вид. Въпреки това стръкче пресен магданоз няма да е излишно, защото дори и то съдържа много полезни за организма витамини и микроелементи.

Съдържание на калории на 100 грама продукт - 112 Kcal.

Горещ лаваш

Погрешно е мнението, че всички горещи сандвичи са лоши за фигурата. Всъщност можете да приготвите правилния топъл сандвич, който ще бъде вкусен, засищащ и здравословен. Горещи диетични сандвичи от лаваш са идеални в този случай.

Съставки:

• Варено пилешко филе.
• Lavash.
• Щипка настъргано твърдо сирене.
• Един домат.
• Маруля.
• Сол, подправки за пиле.

Нарежете пита хляб на малки квадратчета. В центъра слагаме лист маруля и ситно нарязано пилешко филе (сварено!). Посолете и добавете подправки за пиле. Нарежете домата на тънки кръгчета. Сложете ги върху пилето. Поръсете с настърган кашкавал и навийте на руло. Получава се нещо като ролка или шаурма.

Можете да приготвите тези горещи диетични сандвичи по два начина:

• Загрейте сух тиган и запържете пита хляб без добавяне на растително масло. Щом се появи златиста коричка, обърнете сандвича и запържете от другата страна.
• Включете фурната и задайте температурата180-190 градуса. Постелете тава с фолио или хартия за печене. Поставете готови сандвичи и печете за петнадесет минути.

И двата варианта са подходящи за диетично хранене, тъй като не включват използването на растително масло, тоест вредни мазнини. Разбира се, първият ще бъде по-бърз във времето, но след фурната сандвичите остават горещи по-дълго. Изборът е ваш.

Колко калории има в сандвич с руло? Има само 140-152 Kcal на 100 грама от крайния продукт. Това е идеалният вариант за обилна и обилна закуска или обяд.

Сандвич с рибен пастет

Рибата и бялото месо са храните, които най-често се използват за приготвяне на диетични ястия. Сандвичите не са изключение.

Съставки:

• Пълнозърнест хляб (може да се използва хрупкав хляб).
• скумрия.
• Пилешко яйце.
• Суена лъжица заквасена сметана (с ниско съдържание на мазнини).
• Една малка лайм.
• Малко чили.
• Една малка глава лук.

Как да готвя

Тази рецепта е добра не само защото рибната паста е полезна за здравето и не се отразява негативно на фигурата. Голям плюс е, че можете да го приготвите "в резерв". Съхранява се добре в хладилник за три до пет дни. Така че, приготвили един пастет, можете да си осигурите вкусни и здравословни сандвичи за цяла седмица.

Нека да започнем. Първата стъпка е нарязването на рибата. Отърваваме се от главата, кожата и вътрешностите. Измиваметруп на скумрия под студена вода и се нарязва на малки парченца. Сварете ги в леко подсолена вода за десет минути. Оставете да изстине.

Сварете пилешкото яйце, охладете и натрийте на ситно ренде. Нарежете много ситно лука. Всичко, от което се нуждаете от зелен лайм, е настърганата кора. Сложете заквасената сметана в купа, добавете кората, яйцето и лука. Смесете добре съставките на бъдещия пастет.

Добавете пикантност и пикантност към рибната паста с люти чушки. Ако е необходимо, изплакнете и внимателно разрежете наполовина. Препоръчва се да се отстранят костите, тъй като именно в тях се намира основната острота и горчивина на пипера. Разтриваме пулпата на едро ренде или я нарязваме с нож, но възможно най-фино. Добавете черен пипер към пастета.

Остава да добавим рибата. Когато скумрията се охлади, извадете я от бульона с дупкава лъжица и внимателно я намачкайте на каша с вилица. Сега рибата може да бъде изпратена в общия контейнер. След смесване получавате изненадващо ароматна и деликатна рибна паста с нотка на пикантна горчивина. Остава да го намажете върху основата (хляб, пита, диетичен хляб).

Що се отнася до такъв въпрос като дизайна на сандвичи, дори такъв прост сандвич с пастет може да бъде украсен по такъв начин, че няма да е срамно да го сервирате на празничната трапеза. Вземете голяма чиния и сложете сандвичите върху нея. Поставете малка стръка магданоз или копър „опашка“върху всяка. По краищата можете да добавите парченца лют червен пипер и малки резенчета лайм като украса. Съставът е готов. Приятен апетит!

За 100 грама такъв сандвич с рибен пастет се падат около 152-160 Kcal, ако е диетичен хляб или арменски тънък лаваш. Ако сте взели за основа кифличка от бял хляб, тогава съдържанието на калории ще се увеличи до 192-200 Kcal.