2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Когато човек реши да се подложи на диета, той трябва да избягва стреса. Но раздялата със скучните излишни килограми често се свързва с раздяла с любимите ви лакомства. Това не е ли шок за тялото? В резултат на това той само трупа мазнини, опитвайки се да избяга от стреса. И тук тиквата идва на помощ. Този слънчев и светъл зеленчук със самия си външен вид е в състояние да ви развесели. Освен това тиквата съдържа много полезни вещества и витамини. Подобрява състоянието на кожата и косата, облекчава умората. Ниското съдържание на калории (около 160 kcal на сто грама) и перфектната съвместимост с други храни правят тиквата незаменима за различни диети. А ястията от този слънчев зеленчук са невероятно вкусни. По-долу са най-добрите диетични рецепти с тиква. Един зеленчук може да създаде (когато умело се комбинира с други продукти) много разнообразно меню.
Тиквени палачинки
Нуждаем сесамо двеста грама обелена и семена каша. Диетични рецепти с тиква ви позволяват да готвите както основното ястие, така и десерта. Ако добавите чаена лъжичка мед към тестото, палачинките могат да се сервират с чай. А ако поръсите готовите продукти с настърган кашкавал, могат да направят ястие за лек обяд. Така че, първо смелете тиквената каша на ситно ренде или в блендер. Добавете едно пилешко яйце, четвърт чаша обезмаслен кефир, сода и (в десертния вариант) ванилин. Постепенно добавете четири супени лъжици брашно. Замесете тестото. Подсладете с мед по желание. Покриваме тавата с хартия за печене, намазваме с растително масло и поръсваме с грис. Разпределете пържените пържоли. Печем на двеста градуса до готовност.
Котлети на пара
Вегетариански и диетични тиквени рецепти често включват подобни зеленчуци в ястията си. Така че този път дуетът ще включва морков - същата оранжева, повдигаща коренова култура. Настържете двата зеленчука поотделно на едри чипове. За 450 грама тиква са необходими три моркова. Кореноплодните зеленчуци се оставят до готовност в половин чаша мляко. Добавете настърганата тиква и две супени лъжици грис. Омесете и гответе за около десет минути. Оставете сместа да изстине малко и разбийте едно яйце. Тази зеленчукова плънка се подсладява и осолява. Оставете го за пет минути, за да набъбне грисът. Залейте оформените котлети със зехтин и сложете в двоен котел. Готвене за двадесет минути. Котлетите могат да се запържат и в зехтин. Трябва само да ги оваляте предварително в галета. Котлети ще се окажат схрупкава коричка.
топчета сирене
Диетичните тиквени рецепти позволяват използването на ферментирали млечни продукти. Ако можете да си позволите твърдо сирене, направете вкусни топчета. Те перфектно задоволяват глада. Това ястие се приготвя в двоен котел. Разтриваме грубо сто грама тиквена каша и същото количество твърдо сирене. Вкарваме яйцето, разбъркваме. Добавете две супени лъжици брашно, сол и подправки. Постигаме еднородност на теста. След това го разделяме на топчета с големина на орех. Готвим ги в двоен котел за четвърт час. Ако тиквата се приема късно през есента, времето трябва да се увеличи. Летните зеленчуци се готвят по-бързо.
Тиква на фурна
Диетичните рецепти за тази кратуна не трябва да са сложни. Това ястие се приготвя много лесно. Да, и изисква минимум продукти: малка тиква, сусам, мед. Последната съставка може да бъде заменена с твърдо сирене. Тогава ястието може да се сервира не за десертната маса, а като предястие. Нарежете тиквената каша на средно големи парчета. Сложете ги върху тава за печене, поръсете със сусам. Ако приготвяме предястие, поръсваме тиквата с настърган кашкавал. Печете във фурната за десет минути. За десертния вариант разтопете меда на водна баня. Ще им полеем една печена тиква и ще поръсим с кокосови стърготини.
Десерт от сушени плодове
Отказът от сладкиши е най-големият подвиготслабване. Но можете да готвите и десертни ястия от тиква. Диетичните рецепти включват както пресни плодове, така и сушени плодове като съставки. В този десерт пропорциите зависят от вашия вкус. Обелете пресните ябълки и ги нарежете на кубчета. Смелете по същия начин пулпата на тиквата. Печете тези две съставки във фурната за десет минути. През това време запечете ореховите ядки и ги смелете. Нарежете сушените кайсии на ситно. Залейте стафидите с гореща вода, изстискайте. Поръсете ябълково-тиквения десерт с ядки и сушени плодове. Ще го изпратим във фурната за още седем до десет минути. Залейте готовото ястие с мед. Този десерт е вкусен както топъл, така и студен.
Диетична супа с пюре от тиква
Рецептата за това леко първо ястие може да се отдаде на летните ястия. Супата е вкусна студена. Но трябва да започнете да го готвите предварително, защото съдържа нахут. Нахутът трябва да се накисне за една нощ и след това да се вари, докато омекне. Загрейте празна тенджера и добавете супена лъжица зехтин. След това добавяме къри. Ако е на прах, тогава две чаени лъжички, а ако е паста, една. Когато ароматът на подправки изплува из кухнята, добавете малка тиква, нарязана на парчета, и нарязан лук. Изпотяваме зеленчуците под капака за осем минути. През това време настържете на ситно петсантиметров корен от джинджифил. Налейте 700 мл вода в тигана (и ако не преброите калориите щателно, тогава можете да използвате бульон). Веднага добавете сварения нахут (400 г) и джинджифила. Когато супата заври, свалете я от котлона иПревърнете течността на пюре с помощта на потапящ блендер. Посолете на вкус, добавете черен пипер. Подправете тиквена супа с кисело мляко. Диетичната рецепта предполага изключване на бульона. Ястието се готви на вода. Вместо кисело мляко супата може да се поръси с пресни нарязани билки.
Сладка бебешка каша за закуска
Натрийте фино стограмово парче тиква. Разредете това пюре с чаша обезмаслено мляко. Варете при непрекъснато бъркане около десет минути. Добавете две супени лъжици овесени трици. Подсладете ястието с подсладител или мед. Гответе още пет минути. Калоричното съдържание на такова ястие е само 39 kcal на сто грама.
Каша от просо с тиква
Есенната пъпешна култура се съчетава не само със зеленчуци и плодове, но и с различни зърнени храни. Диетичната каша от просо от тиква е много вкусна. Рецептата ни казва първо да накиснем 200 г зърнени храни във вода. След това източваме водата, наливаме нова и варим обикновена безквасна каша под капака. Половин килограм тиквена каша, нарязана на малки триъгълници. Сложете 35 г масло и две супени лъжици мед в тиган. Когато тези две съставки се разтопят, добавете нарязаната тиква. Пържете до омекване и карамелизиране. Разпределяме овесена каша в гювечета, като пълним съдовете до половината. Поставете тиква отгоре. Налейте чаша 10% сметана, сложете малко масло в гювечетата. Задушаваме във фурната на 130 градуса до пълна готовност. Калцинираме ореховите ядки в сух тиган (не прекалявайте: те са многомазни). Смелете и ги поръсете с канела върху готовата каша.
гръцка задушена тиква
Нарежете две скилидки чесън. Запържете ги в зехтин (20 мл). Двеста и петдесет грама тиквена каша, нарязана на парчета. Отстранете семената от половината от голяма чушка. Нарежете на сламки. Добавете зеленчуците към чесъна и запържете за около пет минути. Добавете двеста грама домати в собствения им сок. Затворете тигана и оставете да къкри на слаб огън за около четвърт час. Сол по наш вкус. Готовото ястие поръсете с нарязан босилек и магданоз.
И това не са всички диетични ястия с тиква за отслабване. Рецептите предполагат включване на този слънчев зеленчук в гювечи с ориз и извара, приготвяне на салати и основни ястия от него, например зеленчукови сотирани. Ако изпечете и пасирате тиквата, можете да напълните пилето с нея. Съчетава се добре със своите колеги - тиквички и патладжани.
Препоръчано:
Тиква за диабет: възможно ли е да се яде и в какво количество? Рецепти с тиква за диабетици
Диетолозите препоръчват да се яде портокалов плод за различни заболявания. В тази връзка възниква въпросът дали тиквата ще бъде полезна при диабет. В нашата статия ще обсъдим как правилно да консумираме този зеленчук за хора с повишени нива на глюкоза в кръвта
Диетични основни ястия: рецепти със снимки, прости и вкусни
Много рецепти за приготвяне на диетични ястия са пълни със сложни технологии, голям брой съставки, които не са достъпни за всички жители на нашата страна. Тази статия предоставя няколко идеи, демонстриращи как да готвите прости и вкусни основни ястия
Тиква маринована: рецепти със снимки. Вкусна естонска маринована тиква
Като цяло киселата тиква се приготвя от почти всички разновидности на тази кратуна. Въпреки че опитните готвачи препоръчват скуош. Те са лесни за разграничаване на външен вид от другите сортове тиква
Тайните на заготовките: сушена тиква. Ястия от сушена тиква: рецепти
Сушената тиква е източник на ценни витамини през зимата и един от начините за съхранение на пресни зеленчуци. Всеки може да изсуши тиква у дома, особено след като за това можете да използвате слънчеви лъчи, фурна и електрическа сушилня. За повече информация как да изсушите тиква и какво да готвите от нея, прочетете нашата статия
Вкусни зърнени храни с мляко в бавна готварска печка: рецепти, методи на готвене, ревюта. Каша от грис в бавна готварска печка с мляко
Мултикукърът е прекрасен помощник в кухнята, който се справя с приготвянето и на най-сложните ястия. Не е тайна, че много домакини не знаят как да приготвят някои зърнени храни и затова ги заменят с други продукти
