Вкусни кюфтета: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес искаме да ви кажем как да приготвите вкусни кюфтета. Рецептата за това ястие не е особено трудна, което означава, че можете лесно да ги приготвите сами.

Кюфтета "Нежни"

Това ястие се приготвя с месо и зеленчуци. Ето защо се получава сочно и нежно. Освен това може да се препоръча на спортисти и тези, които искат да отслабнат.

Съставки:

• Кайма от телешко и свинско месо - 500 грама.
• Едно яйце.
• Малка вилица бяло зеле.
• Два моркова.
• Две глави лук.
• Четири скилидки чесън.
• Кефир - една чаша.
• Кетчуп - една голяма лъжица.
• Сол и смлян черен пипер.
• Растително масло.

Как да готвя вкусни кюфтета? Ще намерите рецептата със снимка, ако прочетете нашата статия по-долу.

Как да готвя

• Нарежете зелето на много ситно, настържете морковите и нарежете на ситно лука. Запържете зеленчуците в растително масло без вода за 10 минути.
• Смесете каймата с яйце, сол и подправки.
• Свържете продуктите (зеленчуцитрябва да е изстинал) и разбъркайте добре.
• Оформете каймата на топки и ги поставете в устойчива на фурна съд. Ако искате да приготвите гарнитура веднага, тогава можете да поставите на дъното на съда нарязани картофи.
• Смесете кефир с чесън, подправки и сол. Залейте кюфтенцата с този сос.
• Намажете кюфтета с кетчуп и ги сложете в добре загрята фурна.

Печете ястието за един час, а когато е готово, сервирайте с нарязани пресни зеленчуци.

Рецепта за вкусни кюфтета със сос във фурната

Този път предлагаме да добавите зряла тиква към каймата, за да придадете на ястието деликатен сладък вкус.

Продукти:

• Мляна пуйка (можете да използвате друга) - 400 грама.
• Тиква - 350 грама.
• Едно яйце или два пилешки жълтъка.
• Две глави лук.
• Скилидка чесън.
• Твърдо сирене - 50 грама.
• Глаз - две лъжици.
• Малко пресни зеленчуци.
• Домати в собствен сок - малко бурканче.
• Сол и червен пипер.
• Захар - чаена лъжичка.
• Вода - 50 мл.
• Растително масло.

Рецептата за вкусни кюфтета със сос е много проста:

• Гответе кайма или размразете готово.
• Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.
• Настържете тиква.
• Нарежете чесъна със специална преса.
• Нарежете зелените.
• Смесете продуктите в дълбока купа (използвайте само половината лук), добавете яйцето, галетата, солта иподправки. Разбъркайте добре всички.
• Оформете кюфтета и ги поставете в керамичен съд.
• Запържете останалия лук в растително масло, добавете домати, захар, сол, малко вода и подправки на вкус.
• Задушете соса за няколко минути, след което изсипете кюфтенцата.

Гответе ястието в предварително загрята фурна за около 40 минути. Сервирайте го с всяка гарнитура.

Рецепта за вкусни кюфтета с ориз

Това ястие се приготвя бързо и изглежда много апетитно. Вземете за него:

• Кайма - 800 грама.
• Ориз - 150 грама.
• Лук - две парчета.
• Чесън - една скилидка.
• Зехтин - четири лъжици.
• Вода - 100 мл.
• Български пипер - 300 грама.
• Домати - 400 грама.
• Зеленчуков бульон - 400 мл.
• босилек - половин чаена лъжичка.
• Сухо червено вино – 100 мл.
• Щипка захар.
• Малко риган.
• Сол.

Как да си направим вкусни кюфтета със сос? Снимка, рецепта и препоръки ще намерите в нашата статия.

Как да готвя

• Обелете лука, настържете и комбинирайте с кайма.
• Добавете сварен ориз, нарязан чесън, вода, сол и смлян черен пипер. Разбъркайте всички съставки.
• Поставете голяма тенджера с тежко дъно на огъня и налейте олиото. Когато се затопли, добавете лука (също трябва да се настърже)и нарязани чушки. Задушете зеленчуците за няколко минути.
• След това сложете белените домати в тигана и налейте виното. Посолете соса, черен пипер. След няколко минути налейте бульона и го оставете да заври.
• Намалете котлона до минимум, добавете риган, босилек и щипка захар към соса. Задушете храната заедно още няколко минути.
• Оформете каймата на топки и след това ги потопете в соса.

След половин час свалете тигана от котлона и добавете зехтин към него.

Кюфтета "американски"

Много проста рецепта, която бързо ще приготви много вкусно ястие за цялото семейство.

Необходими продукти:

• 500 грама свинско месо.
• Четири големи домата.
• Две пакета топено сирене.
• Лук.
• Едно яйце.
• млян пипер.

И така, приготвяне на вкусни кюфтета във фурната. Рецепта:

• Много месо и обелен лук.
• Настържете сиренето и смесете с каймата.
• Добавете пилешко яйце, сол и черен пипер. Смесете добре всички съставки.
• Потопете доматите във вряща вода, отстранете и отстранете кожата от тях. Нарежете на ситно месото.
• Поставете доматите в съд за печене и ги оставете да къкри на среден огън. Добавете захар, подправки, сол на вкус.
• Слепете кюфтета с мокри ръце и ги потопете в лютия сос.

Сменете листа за печене във фурната и изпечете месото до омекване. Сервирайте ястието на масата с всяка гарнитура.

Кюфтета "Детски"

Дори и най-малките членове на вашето семейство ще харесат това вкусно и кремообразно ястие. За него ще ви трябват следните продукти:

• Кайма (по-добре да си я приготвите сами) - 500 грама.
• Варен ориз - 250 грама.
• Една малка глава лук.
• Сол и черен пипер.
• Мляко - един литър.

Как да готвя вкусни кюфтета за деца (рецепта):

• Гответе ориза, както е указано на опаковката.
• Смесете го с кайма, ситно нарязан лук и черен пипер. Добавете пилешко яйце, ако желаете.
• Оформете топчета с еднакъв размер и поставете в тава за печене.
• Залейте кюфтенцата с мляко - те трябва да са напълно покрити.

Изпечете ястието във фурната за около 40 минути. След това извадете формата, охладете малко съдържанието й и отцедете останалото мляко. Смесете течността с малко количество брашно и залейте кюфтенцата с получения сос. Загрейте ястието във фурната за още десет минути.

Кюфтета с гъби

Ако имате достатъчно късмет да берете ароматни гъби в гората, не забравяйте да ги използвате, за да направите вкусни кюфтета. Можете също така да закупите шампиньони по всяко време в най-близкия супермаркет и да зарадвате семейството си с оригинално ястие. Какви съставки ще са необходими този път:

• Домашна кайма (говеждо и свинско в равни пропорции) - 300 грама.
• Всички гъби - 250 грама.
• Сирене - 50 грама.
• Една крушка.
• Чесън - две или три скилидки.
• Оризът е половин чаша.
• Вода - половин чаша.
• Доматен сок - една чаша.
• Пшенично брашно или нишесте - две супени лъжици.
• Захар - една чаена лъжичка.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Пресни зелени - една връзка.
• Заквасена сметана - три супени лъжици.

Как да си направя сочни и вкусни кюфтета? Можете да намерите рецептата тук:

• Сварете ориза и охладете.
• Нарежете гъбите, обеления лук и чесъна в купа на блендер.
• Омесете добре каймата с ръце и я разбийте. Смесете го с готови храни, добавете сол, черен пипер, нарязани билки и настъргано сирене.
• Оформете с ръцете си (накиснете ги в студена вода) кюфтенцата със същия размер и ги сложете в тава за печене.
• Доматен сок, смесен със захар и заквасена сметана. Ако нямате сок под ръка, просто разредете доматеното пюре във вода.
• Разредете брашно или нишесте във вода - опитайте се незабавно да се отървете от бучките.
• Смесете течните смеси и залейте кюфтенцата с получения сос.

Покрийте формата с фолио и я поставете във фурната за един час. Поднесете готовото ястие с елда или спагети, не забравяйте да добавите горещ сос.

Ананасови кюфтета

Неочаквана комбинация от продукти прави страхотен резултат.

За това ястие ще ни трябва:

• 500 грама кайма.
• Четири лъжицигалета.
• 200 грама моркови.
• 200 грама червен пипер.
• 200 грама замразен зелен фасул.
• Пилешко яйце.
• 100 грама лук.
• 100 грама консервиран ананас.
• Две супени лъжици сусам.
• Пет лъжици заквасена сметана.
• Чена лъжичка къри на прах.
• Сол.
• Черен смлян пипер.

Прочетете повече за това как да направите вкусни кюфтета. Рецептата е много проста:

• Нарежете свинското месо на парчета и го накълцайте.
• Ананаси, нарязани на малки кубчета.
• Смесете кайма с галета, яйце, пържен сусам и ананас.
• Храна със сол и черен пипер.
• Омесете добре каймата, разбийте я и направете от нея кюфтета.
• Изпържете кюфтенцата в растително масло от всички страни.
• Нарежете морковите на ивици, лука на кубчета и пипера на ивици.
• Запържете подготвените зеленчуци и боб в растително масло и след това ги прехвърлете в тенджера с дебело дъно. Поставете кюфтенцата отгоре, залейте ястието със заквасена сметана и сок от ананас.
• Поръсете месото с къри, сол и подправки.
• Сложете тенджерата на огъня и оставете соса да заври. Намалете котлона и задушете кюфтенцата, покрити, още десет минути.

Сервирайте готовото ястие със сварен ориз, гарниран с пресни билки.