Горещ шоколад: калории, хранителна стойност, рецепта със снимка, съставки и добавки

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Шоколадът е един от най-популярните и обичани от всички десерти. Някои хора обичат да се насладят на парче черен или млечен шоколад, а други обичат да се насладят на течен шоколад.

Статията ще обсъди съдържанието на калории в горещия шоколад, как да го приготвите и как горещият шоколад се различава от шоколадовата напитка.

Топъл шоколад и шоколадови напитки

През 19-ти век горещият шоколад се смяташе за "напитката на боговете", но времената се променят и сега всеки може да го направи у дома.

Има два вида горещ шоколад:

• Шоколадова напитка. Може да се закупи във всеки супермаркет. Например, пийте "Nesquik" или Macchocolate. Просто сложете няколко чаени лъжички от тази напитка в чаша, налейте топла вода или мляко - горещият шоколад е готов..
• Истински горещ шоколад. Прави се от черен шоколад или какао. Тази напитка има приятен аромат и гъста консистенция.

Не бъркайте горещ шоколад с шоколадова напитка - това са напълно различни понятия. Например, по-долу ще разгледаме състава и калоричното съдържание на горещ шоколад Macchocolate.

Шоколадова напитка Macchocolate

Тази напитка има следния състав:

• захар;
• какао на прах;
• емулгатори;
• заместител на сметана;
• сол;
• малтодекстрин;
• ксантанова гума;
• подсладители;
• вкусове.

Както можете да видите, съставът на тази напитка не само напомня за простия състав на горещ шоколад, познат на всички.

Съдържание на калории в горещ шоколад на 100 грама (сух продукт) - 390 калории. Една чаша от 200 милилитра ще съдържа около 160 калории.

Между другото, автоматите също нямат истински горещ шоколад. Напитката от там смътно наподобява вкуса на какао, а от шоколада има само вкус. Калоричното съдържание на горещия шоколад от машината е малко - около 83 калории на 100 грама от готовата напитка.

Правене на горещ шоколад у дома

Истински горещ шоколад можете да опитате в кафене или можете да го направите сами. За да направите напитка у дома, не е необходимо да имате специална машина, като в кафене, за да създадете горещ шоколад. Всичко, което трябва да направите, е да купите мляко и пакет какао или блокче добър черен шоколад.

Приготвяне на горещ шоколад от какао на прах

При закупуване на какао на прахобърнете внимание на състава му - не трябва да съдържа никакви съставки освен какао.

Съставки:

• какао на прах - 15 грама;
• захар - 10 грама;
• мляко - 1,5 чаши.

Готвене.

1. Загрейте млякото в микровълновата печка или на плота.
2. Разтворете захарта в топло мляко.
3. Изсипете какао на прах с мляко и захар.

Съдържанието на калории в тази напитка е 430 калории на порция (200 милилитра).

Можете да намалите калориите, като замените малко мляко с вода или като добавите по-малко захар.

Приготвяне на напитка от шоколадови блокчета

За тази напитка изберете качествен черен шоколад от 75%.

Съставки:

• горчив шоколад - блокче 100 грама;
• мляко - 2 чаши

Готвене.

1. Разделете шоколада на парчета.
2. Поставете парчетата шоколад в дълбока купа и поставете върху водна баня.
3. Изчакайте, докато шоколадът се разтопи напълно и масата стане хомогенна.
4. Изсипете шоколада в млякото и разбъркайте.

Съдържанието на калории в такава напитка е 400 kcal на 200 милилитра от напитката.

Горещ шоколад

И двете рецепти са страхотни, защото могат да се променят в зависимост от вашите предпочитания. Ето някои необичайни добавки към горещ шоколад, които ще придадат на напитката приятен аромат инеобичаен вкус или промяна на неговата консистенция:

1. Кайен и люти чушки. Тези подправки трябва да се добавят към напитката в малки количества - достатъчно е само една щипка. Чушките се добавят към горещ шоколад в края на приготвянето или към готова напитка.
2. Канелата е незаменима подправка за сладкарски изделия. Ще добави мек аромат и леко пикантен вкус към напитката.
3. Ако искате напитката да стане мазна и гъста, заменете малко от млякото със сметана. Само не забравяйте, че калоричното съдържание на горещ шоколад с мляко е много по-ниско от съдържанието на калории в напитка с добавена сметана.
4. Кафето и шоколадът винаги са били идеално съвпадение. Можете да добавите малко прясно сварено кафе към напитката, такъв горещ шоколад ще ободри.
5. За любителите на силни напитки можете да добавите чаена лъжичка ром, коняк или алкохол към горещ шоколад.

Как да сервирам горещ шоколад

Зарадвайте домакинството и гостите си с красива порция течен десерт. Изсипете горещата напитка в малки чаши с дебели стени и поставете чашата върху малка чинийка. Не забравяйте да предложите на гостите си десертни лъжици, за да могат да изядат горещия си шоколад до последната капка.

Уверете се, че всеки гост има чаша вода. Горещият шоколад може да изглежда твърде сладък за някои и ще искате да го изпиете.

Гарнирайте десерт с ефирни блатове, сметана или настърган горчив сладък шоколад.

Ползи от горещия шоколад

Ползите от горещия шоколад не могат да бъдат надценени. Напитката е съставена отестествени съставки. На тях могат да се насладят както деца, така и възрастни.

Горещият шоколад може да получи лечебни свойства. Съдържа голямо количество калций и калий, което се отразява благоприятно на състоянието на косата, кожата и ноктите. Напитката съдържа антиоксиданти.

Шоколадът насърчава производството на ендорфини или "хормона на радостта". Помага за намаляване на емоционалното напрежение и стреса. Ако имате тежък ден, чаша горещ шоколад ще оправи ситуацията - емоционалното ви състояние ще се върне към нормалното.

Вредата от горещия шоколад

Пиенето на горещ шоколад си заслужава в разумни дози. Една чаша шоколад няма да навреди на тялото ви, но две или повече могат да повлияят неблагоприятно на вашето здраве и фигура.

Пурините в горещия шоколад могат да причинят подагра. Напитката е противопоказана при хора, страдащи от затлъстяване, цистит или пиелонефрит.

В приключване

Горещият шоколад е напитка с приятен вкус и аромат. Поглезете се с този десерт и ще забравите за стреса завинаги.

Правенето на горещ шоколад е лесно само с малко усилия. Ако нямате време да си направите сами "Напитката на боговете", тогава купете готови торбички с горещ шоколад. Но само не забравяйте, че закупеният шоколад вече не е толкова ароматен и здравословен, колкото напитката, приготвена от вас.