Разход на лунна светлина: изчисляване на 1 литър

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

През 2019 г. минималната цена на дребно на водката ще се увеличи от 205 на 215 рубли. Това се дължи на увеличението на акцизите върху алкохола. Повечето купувачи пренебрегват надценената водка в магазините и предпочитат да купуват водка на средна цена. Следователно, за бутилка "малко бяло" с вместимост 0,5 литра и стандартна сила от 40%, средният руснак ще плати 250-350 рубли.

Цената не е твърде висока, ако човек купува не повече от 1-2 литра на година. Но с по-честата употреба на силен алкохол хората започват да мислят как сами да произвеждат домашна водка или, по-просто, луна. Цената на тази напитка не е твърде висока, освен това, ако придобиете опит, можете да получите висококачествен домашен алкохол с минимално съдържание на сивушни масла. Вкусът и ароматът на луната могат да бъдат подобрени с различни добавки - горски плодове, кафе на зърна, плодове, билки, ядки, дъбова кора и стърготини и др.законодателството позволява производството на лунна светлина за лична употреба в заводи с нисък капацитет (по-малко от 2000 литра годишно).

Нека се опитаме да изчислим цената на 1 литър лунна светлина. Всъщност на всеки етап от производството на домашен алкохол ще трябва да поемате собствените си разходи.

От какво се прави луната

Цената на луната зависи преди всичко от използваните суровини. Някои дестилатори правят каша без захар и дрожди на базата на продукти от собствената си градина, например върху ябълки, захарно цвекло, картофи, сезонни плодове. Разбира се, всички тези продукти също имат цена, тъй като тяхното отглеждане изисква определени разходи за семена, инструменти, торове и т.н. Освен това всеки градинар отделя много лично време на грижи за културите.

Много е трудно да се изчисли реалната цена на каша от вашите собствени продукти. Следователно, за изчислението ще вземем класическата захарна каша. Цената на един литър лунна светлина в този случай е много по-лесна за определяне.

Какво съставлява цената на домашно приготвен алкохол

Технологичният процес на приготвяне на домашен силен алкохол се състои от три основни етапа:

• Правене на каша.
• Дестилация и повторна дестилация (ако е необходимо).
• Почистване на лунна светлина.

В допълнение, много дестилатори настояват алкохол върху ядки, горски плодове и билки, което води до увеличаване нацената на луната. Тази стъпка не е задължителна, така че няма да я включим в окончателната оценка на разходите.

Всеки етап на производство има своите разходи. Но първо трябва да се запасите с цялото необходимо оборудване.

Първоначални разходи

Цената на началния комплект за приготвяне на силен алкохол може да варира значително. Някои хора сглобяват инсталация за дестилация от импровизирани материали и им струва 500 рубли, които се изразходват главно за закупуване на голям резервоар за каша и някои дребни предмети, като силиконов маркуч и медицински ръкавици (аналогично на воден затвор). Други не пестят пари и купуват пълноценна мини фабрика за производство на алкохол с пълна автоматизация на всички основни етапи.

Но повечето хора се задоволяват с минималния стартов комплект, който се състои от следните елементи:

1. Пластмасов резервоар с вместимост 30-40 литра с отвор на капака за воден затвор - 300 рубли
2. Водно уплътнение в комплект с гумена запушалка с необходимия диаметър - 100 рубли
3. Пластмасов кран за рязане във ферментационния резервоар – 200 рубли
4. луна (10-12 л) – 5000 рубли
5. Силиконов маркуч (диаметър 6-10 мм, дължина 4-5 м) - 200 рубли
6. Домашен алкохоломер - 100 рубли

Общо, трябва да похарчите 5900 рубли за първоначалната покупка на оборудване. Нека ги закръглим до 6000 рубли, за да вземем предвид колебанията в цените в различните магазини.

Цялата тази сума трябва да се вземе предвид при определяне на ценаталуна у дома. Доста е трудно да се направи това, тъй като някои хора правят еднократна партида и се отказват от този бизнес, други използват оборудването на пълен капацитет.

За да опростим изчислението, използваме средни стойности. Луната е предназначена за 5 години употреба (всъщност може да служи 15-20). Ако произвеждате 20 литра луна годишно, тогава към цената на всеки литър трябва да се добавят 60 рубли. И ако произвеждате 50 литра, тогава трябва да платите само 10 рубли за всеки литър за амортизация на оборудването.

Цена на каша

Как да изчислим цената на лунната светлина? Брага първоначално се приготвя от захар, мая и вода по класическата рецепта. Именно тези продукти повечето дестилатори вземат предвид при изчисляването на разходите.

Евтина алкохолна мая може да се купи за 70 рубли. за 100 гр. Захар на едро - от 33 рубли. на килограм. В магазините на дребно - 43 рубли. Цената на чешмяната вода е приблизително 40 рубли. на кубичен метър. При изчисляване на цената на каша тази стойност може да бъде пренебрегната, тъй като за всеки литър суровини трябва да се положат само 4 копейки.

Сега нека изчислим: 10 литра вода ще изискват 3 кг захар и половин пакет суха алкохолна мая, което в крайна сметка ще даде 12 литра алкохолна мъст.

Резултат - 164 рубли

От 12 литра каша се получават средно 1,2 литра чист алкохол, което се равнява на 2,8 литра луна със сила 40%. Част от този обем може безопасно да се изхвърли за загуби по време на втората дестилация, както и за „главата“и „опашката“, които не са предназначени заизползвайте. Не повече от 2,5 литра ще излязат чисти.

Общо: цената на каша за един литър луна е 66 рубли. Закръгляваме ги до 70 рубли.

Дестилация

Важна част от цената на лунната светлина е цената на енергията. Изчисляването им е доста проблематично, тъй като дестилаторите използват различни инсталации, които се различават по обем, мощност и дебелина на стената. Някои предпочитат да поставят апарата на газови печки по време на дестилация, други на електрически. Има модули с вграден нагревателен елемент.

Опитни лугачи казват, че консумацията на електроенергия за дестилация на един литър е 1-2 kWh. Какво ще бъде 3, 5-7 рубли. При двойна дестилация количеството съответно се удвоява.

Трябва да вземете предвид и консумацията на вода за охлаждане. Средно е 0,5 кубически метра на 30 литра алкохолна мъст. С двойна дестилация - 1 m³. Следователно, за всеки литър лунна светлина трябва да поставите 6 рубли.

Почистване

Какво друго влияе върху цената на лунната светлина? От захарта и дрожди в процеса на ферментация се образуват много вредни примеси, които трябва да се изхвърлят. Най-лесният начин за почистване на домашен алкохол е с активен въглен.

Цената на лекарството е 330 рубли. за голяма опаковка, предназначена за 30 литра. Оказва се 11 рубли. за всеки литър алкохол.

Окончателна цена

Крайната цена на литър лунна светлина е сумата от следните числа:

• Брага – 70 рубли
• Електричество (включително двойна дестилация) – 7 рубли
• Вода за охлаждане (включително двойна дестилация) - 6 рубли
• Почистване – 11 рубли
• Амортизация на оборудването - 10 рубли.

Обща цена: 70 + 7 + 6 + 11 + 10=104 RUB

Тази цифра може да варира в рамките на ±10%, в зависимост от конкретните цени в региона за храна и енергия.