Калорно пилешко филе: вкусен, прост и диетичен продукт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Напоследък спортът стана мания сред населението на страната. В магазина атлетът се вижда отдалеч и не само по телосложението му, той слага пилешки гърди на касата от количката, много тави с пилешки гърди. Такава любов не е лесна, тъй като калоричното съдържание на пилешкото филе е ниско, а съдържанието на необходимия протеин е високо. Вареното птиче месо е диетично и здравословно ястие…

калорично варено пилешко филе

Филето е напълно обезкостен гръден мускул на птица, който прилича на сърце. Съдържанието на калории в пилешкото филе е минимално в сравнение с която и да е от другите части на домашни птици. В процентно отношение формулата на пилешкото бяло месо изглежда като 80/20 - 80% протеини и само 20% мазнини, вкусовите качества го превърнаха в продукт, без който няма "нищо за ядене" в къщата.

Калория на пилешко филе на 100 грама е както следва:
Калории	Протеини	мазнини	Въглехидрати
150 kcal	30 грама	3, 5 грама	Не е намерено

Ако добавите масло, зехтин или слънчогледово масло към продукта по време на топлинна обработка, тогава хранителната стойност ще се промени в посока на увеличаване на масовата част на мазнините.

Само предимства и нищо освен

Пилешките гърди практически не съдържат холестерол, усвояват се добре от човешкото тяло и го осигуряват напълно с протеини. Ценовата политика позволява на семейства с всякакви доходи да се отдадат на този прост деликатес. В големите вериги магазини бялото месо често се определя на тръжна цена, което ви позволява да купувате пиле за бъдеща употреба. При покупка е препоръчително да се даде предпочитание на охладен продукт, а не на замразен. Последното е по-евтино, но когато се размрази, закупеното парче може значително да отслабне. Калоричното съдържание на пилешкото филе не е решаващ фактор при избора му за масата за вечеря, ястията от него са толкова лесни за приготвяне, че дори и начинаеща домакиня може да се справи. Пилешки бульон се препоръчва за употреба при почти всяко заболяване, понякога той буквално върши чудеса, осигурявайки обгръщащ ефект върху стомашно-чревната лигавица.

Ястия с пилешко филе

Бялото птиче месо е малко сухо, не всички го предпочитат за това свойство, но междувременно човек не може да стане по-добър от него. Вареното филе е любим продукт за тези, които са на диета. Пилето ще получи пикантен вкус: хвърлен дафинов лист по време на готвене и няколко граха бахар.

За да се добавят хранителни свойства към салата от пресни зеленчуци, в нея се поставят сварени фибри от гърди. Никоя салата не може да се развали с тази съставка.

Печеното пилешко филе също е диетичен продукт. Варено птиче месо върви добре с консервирани ананаси, ябълки, царевица, пресни билки и сирене.

Котлетите от нарязани филе са необичайно крехки и вкусни, дават шанс на подобно ястие от свинска и телешка кайма. Гърдите могат да бъдат леко отбити и напълнени със сирене, билки и парче масло, като последното ще му придаде сочност.

Гърдите, изпечени със зеленчуци, ще бъдат наситени със сок и ще бъдат по-крехки от варени и пържени. Дори пилешки шишчета могат да се консумират от почти всеки.

Бизнес обяд

Котлетите в тесто или галета са една от най-удобните закуски за работен обяд, могат да се консумират и студени. Калоричното съдържание на пилешкото филе, макар и малко, но с гарнитура или хляб, то перфектно ще задоволи глада ви за дълго време. По време на готвене филето практически не се пържи поради липсата на мазнини, основното е да го отстраните навреме от котлона, за да не изсъхне.

Общата хранителна стойност на птичия продукт е висока, гърдата лесно задоволява физиологичните ни нужди от необходимите елементи, дава енергия. И колко прости и диетични ястия имавъзможността да готвите от пилешко филе, една любима на всички салата Цезар, си заслужава!