Палачинки с тиквички Рецепта: Бързо, вкусно, здравословно

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много жени се чудят какво да направят от тиквички. Този зеленчук може да се използва за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат салати, закуски и др. В нашата статия ще разгледаме как се приготвят палачинки от тиквички. Средното съдържание на калории в едно ястие е 139 kcal на 100 грама. Както виждате, малко от тази здравословна храна няма да навреди на фигурата. Има няколко начина за приготвяне на такива зеленчукови продукти.

Палачинки. Рецепта първа

Сега разгледайте процеса на приготвяне на палачинки от тиквички. Тези продукти са вкусни и здравословни. Пържат се бързо. Най-добре се сервира с пресен сос или заквасена сметана.

За готвене ще ви трябва:

• две яйца;
• една тиквичка (прясна);
• една чаша брашно;
• сол;
• смлян черен пипер.

Процес на готвене

1. Първо измийте тиквичките, отрежете дупето. Ако вашият зеленчук не е млад, отстранете семената и кожата.
2. Настържете тиквички.
3. След това добавете сол, черен пипер и яйца.
4. След добавяне на брашно. Разбъркайте добре.
5. Вземете тиган, загрейте го, налейте олиото.
6. ТогаваИзвадете палачинките.
7. Пържете до златисто кафяво от двете страни.

Готвене на палачинки с кефир

Тези продукти са много вкусни. Палачинките от тиквички се приготвят бързо. Рецептата за приготвяне е много проста. Този метод на готвене ще се хареса на тези, които не обичат да прекарват много време близо до печката.

Сервирайте палачинки най-добре със заквасена сметана или чеснов сос. Можете да вземете такива продукти за пикник. Имат още по-добър вкус на открито.

За да направите палачинки с тиквички ще ви трябва:

• 200 мл кефир;
• пресни тиквички;
• яйце;
• щипка сол;
• осем супени лъжици брашно;
• 85ml растително масло;
• щипка пипер и същото количество сода.

Готвене на тиквички у дома

1. Първо разбийте леко яйцата със сол с вилица. Вече можете да добавите щипка сол.
2. След това гасете содата в кефира.
3. След това комбинирайте ферментирал млечен продукт и пилешко яйце. Разбъркайте старателно след това.
4. Измийте старателно тиквичките. Ако е необходимо, след това го обелете.
5. Нарежете тиквичките на средно ренде.
6. След това добавете получената маса към кефира с яйцето.
7. Следва черен пипер на вкус. Ако желаете, добавете подправки и билки.
8. След това постепенно добавете брашното, като бъркате. Имайте предвид, че тестото не трябва да се окаже твърде стръмно.
9. Вземете тиган, добавете олио.
10. Запалете го.
11. Поставете палачинки в тигана. Изпържете ги до вкусна коричка и от двете страни.
12. Сега вземете хартиена кърпа. Сложете пържоли върху него. Това се прави с цел премахване на излишната мазнина. Можете да сервирате продукти не само горещи, но и студени, зеленчуковите палачинки все пак ще бъдат вкусни.

Готвене на здравословни палачинки във фурната

Разбрахме какво да направим от тиквички. Както можете да видите, можете да направите различни палачинки. По-рано описахме рецепти за готвене в тиган. Сега ще разгледаме как се приготвят зеленчукови палачинки във фурната. Изберете по-свежи и сочни тиквички, тогава продуктите ще са още по-вкусни.

Палачинките се приготвят не повече от половин час. Такива зеленчукови сладкиши могат да се сервират не само горещи, но и студени. Благодарение на добавянето на чушка и подправки, продуктите придобиват нов вкус. Тези вкусни палачинки ще зарадват особено децата.

За готвене ще ви трябва:

• една чаша галета;
• две тиквички;
• едно яйце;
• четири зелен лук;
• половин чаена лъжичка сол;
• подправки (изберете тези, които харесвате, например, вземете 1 чаена лъжичка дижонска горчица, няколко щипки червен пипер и супена лъжица майонеза);
• чушка;
• 0, 5 чаши настъргано сирене (като пармезан).

Процесът на готвене на палачинки с тиквички във фурната:

1. Първо включетефурна. Загрейте до двеста градуса.
2. Вземете лист за печене, поръсете го с растително масло.
3. Измийте зеленчуците.
4. български пипер, нарязан на кубчета.
5. Нарежете тиквичките на едро ренде. След това отстранете излишния сок. За целта поставете настърганите тиквички в тензух, след което изстискайте.
6. Сега имате нужда от голяма купа. Сложете в него настъргани тиквички, нарязан на кубчета черен пипер, нарязани пера от лук. След това добавете галета, яйце, настъргано сирене, подправки, сол. След това разбъркайте всичко добре.
7. От получената маса ще получите дванадесет продукта. Поставете ги върху подготвен лист за печене.
8. Печете продуктите от тиквички в предварително загрята фурна за десет минути.
9. След това ги обърнете. След това печете още осем минути. След това извадете палачинките от фурната. Сервирайте ги със заквасена сметана. Приятен апетит!

Зеленчукови продукти без яйца

Сега ще ви разкажем как се приготвят палачинки с тиквички без яйца. Това ястие е не само вкусно и здравословно. Ако следвате диетата, най-вероятно ще ви хареса тази опция за готвене. Продуктите са ароматни, хрупкави и вкусни.

За готвене ще ви трябва:

• зелени (копър и магданоз);
• пипер;
• тиквички;
• две супени лъжици брашно;
• супена лъжица растително масло.

Процесът на приготвяне на зеленчукови палачинки в домашната кухня:

1. Първо настържете тиквичките.
2. Следващото малконарежете зелените.
3. Изстискайте тиквичките.
4. След като ги смесите с билки.
5. Разбъркайте добре.
6. Следва добавете брашно.
7. Разбъркайте тестото, докато стане гъсто.
8. Сега имате нужда от тиган. Налейте растително масло.
9. Сложете тигана на бавен огън.
10. Направете пърженки от тестото.
11. След това ги сложете в тигана.
12. Пържете ги от двете страни до златисто кафяво.

Продукти със сирене и чесън

Палачинките с тиквички с чесън и сирене са вкусни. Това ястие съдържа много витамини и минерали.

Тиквичките като цяло са много полезни за хората, те премахват токсичните вещества. Следователно, такова ястие си струва да се яде.

За готвене ще ви трябва:

• 100 грама твърдо сирене;
• една тиквичка със среден размер;
• яйце;
• скилидка чесън;
• пипер (една щипка);
• две супени лъжици растително масло;
• една и половина супени лъжици брашно;
• сол (една чаена лъжичка).

Как да приготвя палачинки от тиквички със сирене и чесън:

1. Вземете една тиквичка, измийте я, обелете я.
2. След това настържете зеленчуците на едро ренде в купа. Течността, която се образува в процеса, се отцежда. Това е необходимо, за да не се разпаднат нашите продукти.
3. Вземете купа с тиквички и разбийте яйце в нея.
4. След това настържете сиренето (може е грубо или фино).
5. Добавете го в купата.
6. Сол и черен пипермаса.
7. Добавете брашно в купата.
8. Разбъркайте всичко старателно. Ако забележите, че тестото се оказа твърде течно, добавете малко брашно.
9. Сега имате нужда от тиган. Налейте масло върху него.
10. Загрейте тигана. След това намажете палачинките с голяма лъжица.
11. Пържете до златисто кафяво.
12. За да не са много мазни палачинките, не можете да наливате олио в тигана, а просто да го намажете. Тогава продуктите няма да залепнат, докато няма да са толкова мазни. Сервира се със зеленчукови сладки с билки и заквасена сметана.

Диетични продукти

Диетичните палачинки от тиквички ще се харесат на тези, които следят фигурата. Разбира се, такова ястие не може да се нарече напълно некалорично, защото е невъзможно да се пържи без олио.

За готвене ще ви трябва:

• яйце;
• една скилидка чесън;
• зелени;
• 350 грама тиквички;
• пипер, сол;
• 50 грама сладък пипер и брашно.

Как да си направим диетични палачинки със собствените си ръце?

1. Обелете тиквичките, настържете.
2. Нарежете зелените. След това добавете към тиквичките.
3. Добавете същото яйце там.
4. Нарежете чушката на ситно.
5. След това го добавете към общата маса.
6. Прекарайте чесъна през пресата.
7. След това го добавете към останалите компоненти.
8. Изсипете брашно и подправки.
9. Разбъркайте всичко старателно.
10. След това изпържете палачинките на добре загрят тиган от двете страни.

Малко заключение

Сега знаете рецептата за палачинки с тиквички. Както можете да видите, има няколко възможности за готвене на зеленчукови продукти. Изберете този, който харесвате. Ако следвате фигурата, обърнете внимание на диетичните продукти. Желаем Ви успех в кулинарния бизнес и приятен апетит!