2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всъщност римският пай няма нищо общо със самия Рим. Но този факт не омаловажава вкуса на сладкия десерт. Искате ли да опитате такъв пай и да го почерпите с тези, които са ви скъпи? Тогава се захващайте за работа! Нека сбъднем една класическа рецепта за римски пай. Нека добавим малко Италия с руски акцент към живота си. Може би поради лекотата на приготвяне, това просто лакомство ще стане редовен гост на вашата маса по време на чаено парти с гости и семейство.
Рецепта 1
Този вариант на римски пай има ронлива текстура. Готвенето на античен пай ще отнеме доста време. Е, той ще напусне масата толкова бързо, че няма да имате време да мигнете окото. Тук ще го изпечем от тези продукти:
- Извара (желателно е да изберете по-тлъста) - 300 грама.
- Брашно - 320 грама.
- Захар - 15 грама.
- Масло (или маргарин) - 150 грама.
- Сладко - 150 грама. За печене на този римски пай е желателно да използвате череша. Въпреки това, няма да е критично, ако виесменете го с друго конфитюр.
- пилешки яйца (големи) - 2 броя.
- Четвърт чаена лъжичка сол.
- Половин чаена лъжичка бакпулвер.
Алгоритъм за готвене
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Нека започнем да приготвяме тестото.
- В купа на блендер (или друг удобен съд) комбинираме продуктите: брашно, захар, масло (омекнато), сол, бакпулвер. Прекъсваме всички съставки на трохи.
- Сега трябва да добавим яйцата. Влизаме в тях един по един. Блендерът не се изключва. Продължаваме да месим тестото. Когато стане хомогенна, е готова!
- Постелете римска форма за пай с пергамент за храна. Намажете го с растително масло, изравнете хартията.
- Разстелете тестото. Долната част на пая трябва да е по-дебела от горната. Следователно по-долу е изложено повече тесто. Изравнете основата, дебелината й ще бъде около 1 сантиметър.
- Поставете изварата върху повърхността на долната торта. Следващият слой е конфитюр.
- Разточете останалата част от основата на пая върху режеща повърхност с точилка.
- Покриваме продукта отгоре с получения “капак”.
- Сложете в гореща фурна за тридесет минути.
- Когато десертът е готов, отделете време да го извадите от формата. Оставете леко да се охлади. Това ще отнеме 10-15 минути. Ще имате време да подготвите всичко необходимо за страхотно чаено парти.
Римски пай. Рецепта 2
Тази рецепта включва използването на палачинки в основата за пая. В резултат на това десертът се оказва нежен и много питателен, да не говорим за страхотния му сладък вкус. Ето какво ви трябва, за да направите това сладко:
- Палачинки готови - 12 броя.
- Орехи - 100 грама, приемливо е да вземете малко повече.
- Кондензирано мляко - 1-2 кутии. Можете да използвате обикновени или варени - според вашите предпочитания.
- За още по-приказен вкус добавете портокалова кора, ако желаете.
Създаване на многослойна нежна торта
Първо, нека отворим кондензираното мляко. Смелете ядките по всякакъв възможен начин. Сега изваждаме широка и плоска чиния от шкафа, така че палачинките да не се огъват, а да лежат на равни слоеве. Слагаме първата палачинка. Намажете повърхността му със сладко кондензирано мляко. Поръсете със смлени ядки. Отгоре поставете втората палачинка. Продължаваме същите манипулации. Така че трябва да направите, докато всички палачинки са върху чинията. Поръсете отгоре с ядки и украсете, на базата на нашите представи за красотата на десерта. Изпращаме получения десерт в хладилника за няколко часа. През това време палачинките ще бъдат равномерно наситени със сладък слой и ще поемат част от ореховия аромат и вкус. Сервирайте нарязани като обикновен пай или торта.
Препоръчано:
Пай за диабетици: прости и вкусни рецепти
Тези, които страдат от диабет, трябва постоянно да следят диетата си. Диетата на такива хора трябва да е с ниско съдържание на въглехидрати и без захар. Но това означава ли, че те са напълно забранени за печене? Всъщност има много пайове за диабетици, които са лесни за приготвяне у дома. Какви са тези рецепти?
Тиквен пай: прости и вкусни рецепти
Много хора не харесват вкуса на този портокалов плод в печива. Но ползите от него за тялото са безценни. На първо място, тиквената каша е източник на витамини C, T, K, група B, както и A, D и E. Есенният зеленчук има заздравяващи рани, противовъзпалителни, съдоразширяващи и почистващи свойства. Най-добрите рецепти за тиквен пай са представени в нашата статия. Можете да избирате от сладкиши за основно ястие или за десерт
Пай с череши: две прости рецепти
Когато сезонът на пресните плодове е в разгара си, яденето им просто става скучно толкова бързо. А това означава, че е време да експериментирате с горски сладкиши. Паят с череши е добър, като се пече от всяко тесто - бутер, мая или пясъчно. Пълнежът може да се постави вътре в продукта или да се постави отгоре
Пай с риба сайра: прости и вкусни рецепти
Пайовете с различни пълнежи винаги са популярни. Честа съставка са различни рибни консерви. Съчетават се добре с лук, ориз или картофи. Пайът с кисела риба е не само чудесен вариант за пиене на чай, но и начин да хапнете обилно
Палачинки с ябълки: невероятно прости рецепти
Палачинките с ябълки ще ви помогнат да започнете сутринта по начина, по който трябва да бъде - с добро настроение и обилна закуска. Този факт изобщо не означава, че на обяд такива сладкиши ще трябва да са "извън масата", по време на обяд също е допустимо да се насладите на такива палачинки. Обаче какво има… А вечерта, на семейно чаено парти, ще са на мястото си. И ако ябълковите палачинки са добри по всяко време, тогава трябва да имате няколко доказани рецепти за палачинки в семейната си готварска книга
