2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
В днешно време почти навсякъде и доста често можете да срещнете дискусия за вредата от чипса. Много се говори и пише за това. Следователно дори неграмотните хора може да знаят, че са направени от смес от нишестета и пържени в растително масло за многократна употреба. Но това не пречи нито на децата, нито на възрастните да ядат такава нездравословна храна. Каква може да бъде алтернативата на това? Несъмнено е необходимо да готвите чипс у дома, тъй като е не само бърз и вкусен, но и здравословен.
Нека разгледаме някои рецепти за приготвяне на чипс у дома.
1. картофен чипс.
Съставки: един килограм картофи (четен), един литър олио за пържене, сол и подправки.
Картофите се обелват и измиват добре и след това се нарязват на тънко. В казан се налива олио и се слага на огън. Когато олиото започне да кипи, сложете в него суров чипс (препоръчително е да използвате само прясно олио у дома) и запържете. При коетоте трябва да са напълно потопени в масло и броят им не трябва да е голям.
Порцията се изважда, посолява се и се пипери, добавят се любими подправки, от които днес има голям брой на пазара. Втората порция се слага в същото олио (може да добавите малко от последното) и така нататък.
2. Царевичен чипс.
Съставки: двадесет царевични тортили, две супени лъжици сол, една супена лъжица лют червен пипер, една супена лъжица черен пипер, един лайм, две супени лъжици зехтин. Две супени лъжици кимион, две супени лъжици зехтин.
Сладките се нарязват на триъгълници, слагат се в плик, добавят се зехтин, сол, кимион, черен пипер и сок от лайм, разклаща се добре.
Разпределете чипса върху тава за печене и печете за петнадесет минути, като разбърквате няколко пъти.
3. Месен чипс.
Съставки: пушено свинско.
Месото е нарязано много тънко. На масата се поставя пластмасово фолио, отгоре е месото, покрива се с другия край на фолиото и се разбива с кухненски чук. След това месото се разточва с точилка, така че размерът му да се удвои.
Получените сурови чипсове (у дома могат да се подправят с всякакви подправки) се подреждат върху решетка и се сушат във фурна при температура от сто градуса за около час, като се обръщат от другата страна след четиридесет и тридесет минути.
4. Зеленчуков чипс.
Съставки: два моркова, две цвекло, един корен целина, сок от един лимон, една чаша растително масло, едра сол.
Корен от целинанарязва се на четири части, цвеклото - на две, след което всичко се нарязва на тънки плочи, а морковите - на широки ленти. Зеленчуците се поставят в различни купи, пълни със студена вода с добавка на лимонов сок, и се оставят за половин час на хладно място. След това се хвърлят в гевгир и се подсушават със салфетки, като резените трябва да са напълно сухи.
Олиото се загрява в купа и се запържва на малки порции за няколко минути, след което се разстила върху салфетка, така че цялото олио да се покрие, и едва тогава чипсът се поръсва със сол.
По този начин ще бъде много по-вкусно и по-здравословно, ако готвите чипс у дома. Разнообразието от рецепти ви позволява да получите ястието, което най-много ви харесва. Освен това децата ще го оценят, тъй като вкусът на домашния чипс няма да е по-нисък от закупения от магазина.
Препоръчано:
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да готвя цвекло: интересни рецепти, характеристики и отзиви. Как да готвя червен борш с цвекло
Много е казано за ползите от цвеклото и хората отдавна са забелязали това. Освен всичко друго, зеленчукът е много вкусен и придава на ястията наситен и ярък цвят, което също е важно: известно е, че естетиката на храната значително повишава нейния апетит, а оттам и вкуса
Рецепта за ябълков чипс. Ябълков чипс във фурната
Ритъмът на живот в големите градове не осигурява на съвременния човек достатъчно време да се храни бавно и качествено, да насити тялото си с полезни вещества. И най-важното - не му наранявайте, което основно правят предприятията за бързо хранене. Една от алтернативите на продуктите за бързо хранене са ябълковият чипс. Рецептата за това ястие вече е лесна за намиране. Можете да го приготвите у дома, да го вземете със себе си и винаги ще има възможност да се освежите
Домашен чипс във фурната. Рецепта за чипс у дома
Вкусен домашен чипс във фурната може да се направи от различни продукти. Днес ще ви кажем как да си направите хрупкаво лакомство от картофи, тиквички, пита хляб и ябълки
Какво да готвя с моркови? Как да приготвим моркови за зимата? Как да готвя котлети от моркови?
Морковът е ценен зеленчук във всяко отношение, хранителен и има лечебен ефект върху човешкия организъм, повишава имунитета и извежда токсините, като няма равен по съдържание на каротин. Това е находка за ценителите на здравословната и диетична храна