Млечни алкохолни коктейли: съставки, опции за готвене, рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Съдейки по многобройните потребителски отзиви, комбинацията от твърд алкохол и сок днес може да изненада малко хора. Любителите на алкохолните миксове искат нещо по-необичайно. В тази връзка професионалните бармани експериментират с мляко и сметана. Резултатът е доста оригинален млечен алкохолен коктейл. Можете да го направите и у дома. Как и от какво да приготвите млечен алкохолен коктейл ще научите от тази статия.

Шоколадово чудо

Съставът на този млечен алкохолен коктейл е представен от следните съставки:

• Шоколад. 100-грамов бар е подходящ за напитка.
• Мляко (200 ml).
• 50 г шоколадов ликьор.
• Една супена лъжица захар.

Направете млечен алкохоле необходим коктейл в тенджера. Първо млякото се загрява добре, а след това в него се разтварят захарта и шоколада. Първо, плочката се разбива на няколко малки парчета. След това съдържанието се смесва старателно. След това шоколадово-млечната смес трябва да се охлади. След като се напълни с ликьор и се разбърква отново. Сервирайте напитката в чаши, на дъното на които сложете няколко кубчета лед.

За приготвянето на млечен ликьор

Като алкохолна основа се използват ликьори Череша (150 мл) и кафе (50 мл). Според рецептата млякото ще се нуждае от 200 мл. Напитката трябва да се приготви в отделен съд, който първо се напълва с мляко, а след това с два вида алкохол. Сместа се разбърква с барохова лъжица. Преди сервиране на дъното на чашите се поставя лед и след това коктейлът се излива.

Флорида

За да направите коктейл, трябва да получите следните продукти:

• Яйчен ликьор (50 мл).
• Мляко. Можете да се ограничите до 0,5 l.
• Два банана.
• Ванилов сладолед (100 g).

Направете млечен шейк със сладолед и алкохол, както следва. Първо обелете бананите. След това се нарязват на ситно и се поставят в дълбок съд. След това съдовете се пълнят с мляко и сладолед. Съдържанието трябва да се разбие с миксер, за да се образува хомогенна маса. Накрая сместа се овкусява с яйчен ликьор и се разбърква добре. След завършване на тези стъпки напитката се счита за готова за пиене.

Twist

Тази рецепта може да е от интерес за тези, които искат да направят млечен шейк с коняк. За напитка ще ви трябва:

• Мляко (200 ml).
• Ананас. Необходим е само един резен. Може да бъде прясно или консервирано.
• Яйчен жълтък.
• Лимонов сок (1 супена лъжица).
• Захар (2 супени лъжици).
• Коняк (20 мл).
• Натрошен лед (1 супена лъжица).

На първо място, яйчният жълтък трябва да бъде отделен от протеина. След това се поставя в съд и се покрива със захар. След това с помощта на лъжица съдържанието на съдовете се смила старателно и се поставя в чаша. Трябва да е голям, защото според рецептата в него се поставят парченца ананас, пълни с мляко, лимонов и ананасов сок, коняк и лед. Прието е да се пие коктейл със сламка. Ако нямате коняк под ръка, тогава ромът е доста подходящ за създаване на алкохолна основа.

Том и Джери

Съставът е представен от захарен сироп (15 ml) и алкохолна основа от 30 ml ром или коняк. Освен това рецептата изисква използването на едно яйце и смляно индийско орехче. Преди да започнете готвенето, 200 мл мляко се загрява. След това протеинът трябва да се отдели от жълтъка. В бъдеще тези съставки трябва да се разбиват отделно, докато се образува пяна маса. Сега те могат да се комбинират помежду си в чаша, да се налива захарен сироп, алкохол и затоплено мляко. След това сместа се натрошава с коктейлна лъжица. Индийското орехче се използва като декорация. Прието е този коктейл да се пие топъл.

Astoria

За да приготвите, ще ви трябват ананас и лимонов сок (по 10 мл). Освен това рецептата предвижда 50 мл мляко и 20 мл Калуа. Дъното на шейкъра е покрито с лед, който е пълен с ликьор. Накрая напитката се подправя със сокове и мляко. След това разклатете добре купата. Напитката вече е готова за пиене. Желателно е да се пие от коктейлни чаши. Много майстори украсяват продуктите си с настърган млечен или черен шоколад.

Alphonse

В този случай вместо мляко се използва 40 мл бита сметана. Алкохолната основа е представена от ликьори Baileys и Kahlua (по 30 ml). Сместа се приготвя в широка чаша, която първо се пълни с Kahlua, след това с втория ликьор и след това със сметана. Важно е съставките да не се смесват една с друга. За да направите това, те се изсипват върху острието на нож. Ако всичко е направено правилно, коктейлът трябва да е на ивици.

Млечна ракия

Това е класически алкохолен коктейл на основата на мляко. За първи път е приготвен през 16 век. Тази напитка се състои от ракия (60 мл), захарен сироп (30 мл), индийско орехче и 120 мл. мляко. Пригответе коктейл по следния начин. Преди всичко всички съставки се изсипват в шейкъра. След това съдържанието на съда се разклаща до консистенция на хомогенна смес. След това напитката трябва да се филтрира и да се изсипе в чаша, в която се сервира алкохолен коктейл. За да изглежда миксът по-ефектен, е по-добре да го украсите. Ситно настъргано индийско орехче е идеално за тази цел.

Коктейл с ромови ядки

Ако следвате рецептата, тогава в този случай ще трябва да напълните сместа със смлени орехи. Една супена лъжица ще бъде достатъчна. Освен това рецептата за приготвяне изисква използването на 200 мл мляко, 25 г захар, ром (15 мл), натрошен лед и половин чаена лъжичка какао. Започнете да готвите, като накълцате орехите. Тази съставка трябва да бъде добре смляна, тъй като ще бъде много по-удобно да я смесите с какао. След това към тази смес се добавят захарта, млякото и ромът. Сега сместа трябва да се смеси и да се излее в чаша. Преди сервиране коктейлът се пълни с натрошен лед.

Млечен микс с мед

На много любители на алкохолните млечни шейкове тази напитка е известна като "Сняг и мед". Този коктейл съдържа коняк (50 мл), горещо мляко (150 мл) и мед. Според професионални бармани можете да използвате както кестенов, така и цветен мед.

Тази съставка се нуждае само от една чаена лъжичка. Направете напитка в специална чаша за коктейл. Същността на подготовката е да се смесят всички съставки помежду си в този контейнер. След като напитката се налива в чаша.

Лъвско мляко

Тази напитка се основава на абсент (30 мл), мляко (50 мл) и половин банан. Преди всичко плодът се обелва. След това от обелен банан се изрязва кръг, който по-късно ще се използва като декорация. Останалият банан се нарязва на ситно и се поставя в блендер. След това абсентът с мляко се излива в контейнера. Съдържанието се разбива дополучавате хомогенна маса.

Експертите препоръчват да се пие този коктейл от предварително охладена чаша. Съдейки по отзивите, много любители на миксовете се интересуват как да си направят млечен шейк със сладолед у дома?

кайсия

Тази напитка съдържа следните продукти:

• 60 мл кайсиев сок.
• 20 ml Amaretto.
• 15 г ескимоски сладолед.
• Мляко (100 ml).

Първо, кайсиевият сок се смесва с ликьор и сладолед в блендер. След добавяне на мляко съдържанието на съда се разбива. Трябва да изпиете коктейл от хайбол чаша.

Baileys Banana

Ще ви отнеме 15 минути, за да направите млечен шейк със сладолед у дома. Представена композиция:

• Ликьор Бейлис (60 мл).
• Мляко (200 ml).
• Два банана.
• Кремообразен сладолед (200гр)
• Натрошен лед.
• Настърган шоколад.

Първо млякото се разбива в блендер със сладолед и ситно нарязани банани. В резултат на това ще получите хомогенна маса. След това алкохолът се излива в отделна чаша, а отгоре - маса от мляко и банани. Важно е това да не счупи слоя. Преди сервиране коктейлът се украсява с настърган шоколад.

Бял руски

Това е млечен шейк с водка. Разбира се, някои любители на алкохолни смеси твърдят, че смесването на водка с мляко или сметана е нежелателно. В противен случай могат да възникнат проблеми със стомашно-чревния тракт. Въпреки това, както показа практиката, всъщност с водка и мляко можете да получите доста вкусна и необикновена алкохолна напитка.

Поради своята пикантност, изтънченост и лекота на приготвяне, този микс ще бъде оценен дори от най-взискателния потребител. За да приготвите тази напитка, ще ви трябват 45 мл горчиво, 20 мл сметана и кафе ликьор (25 мл). На дъното на голяма чаша се поставят кубчета лед. След това контейнерът се пълни с посочените съставки и се разбърква. Обичайно е да се пие White Russian със сламка за коктейл.

Мляко микс с водка

Съдейки по ревютата, този коктейл има мек послевкус, деликатен аромат и възхитителен продължителен послевкус. Можете да го пиете и при главоболие и кашлица. За да направите напитка, трябва да получите следните продукти:

• Две пилешки яйца.
• 300 мл мляко.
• 100 мл добра водка.
• 60 г захар. Желателно е да е на гранули.
• 5 г сушен джинджифил.
• 2 г ванилова захар.
• Две щипки кокос.
• Щипка смляна канела.

Първо отделете жълтъците от белтъците. Последните се покриват със захарта и се разбиват с бъркалка, за да се получи хомогенна маса. След това към съда се добавят жълтъци със сушен джинджифил и канела, а след това и мляко. Трябва да се свари и да се охлади. Сега можете да добавите алкохол в купата. Съдържанието се разбърква отново за две минути.

Преди сервиране на ръба на коктейлачашите се навлажняват с вода. Отделна купа съдържа кокосови стърготини. Тук трябва да потопите навлажненото стъкло, така че да залепне по стените му. До тази мярка се прибягва, за да изглежда миксът по-елегантен и красив. Сега чашата може внимателно да се напълни с директно приготвена напитка. Отгоре поръсете кокосови стърготини или смляна канела. Трябва да изпиете коктейл през сламка на малки глътки.