Торта за момиче на 1 година: опции за пълнеж и декорация

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Първият рожден ден е много важно събитие в живота на всяко семейство. И децата, разбира се, не трябва да ядат твърде много нездравословна храна на този празник, включително десерти. Вариантите за торти за момиче на 1 година, които ще предложим в тази статия, са доста безопасни. Е, малко захар понякога е възможно, защото празникът е същият.

Бисквитена основа

Най-лесната за работа и тази, която всички ще харесат, е бисквитената основа. За да приготвим кори за бисквитена торта за момиченце на 1 година, се нуждаем от следните продукти:

• яйца - 2 бр.;
• брашно - 70 g;
• захар - 70 g.

За да стане тортата по-голяма, продуктите трябва да се добавят пропорционално.

Както виждате, нищо излишно, а тортата на базата на тези съставки е точно за най-малките.

Печене на торти:

• Яйцата със захарта трябва да се разбият с миксер. Това се прави за около 2 минути, докато масата се превърне в буйна хомогенна пяна.
• Брашно (по-добрепросто вземете най-висок клас) трябва да се пресеят през сито. След това го изсипете в разбитата маса и продължете да разбивате. За да направите тортата за 1 годишно момиченце по-въздушна, можете да добавите щипка сода към брашното, преди да започнете да разбивате тестото. И така, с помощта на миксер, ние довеждаме всичко това до състояние, наподобяващо закупена от магазина заквасена сметана.
• Докато фурната се загрява до 200 градуса по Целзий, намажете малка тава за печене. Така е, ако тестото се замесва от количеството съставки, които посочихме. Диаметър от 20-25 см в този случай е доста подходящ. Ще получите 1 тънка торта.
• Тъй като основата на тортата изобщо не е дебела, изпичането й отнема само около 10 минути. Проверяваме готовността с кибрит или клечка за зъби.

Ето колко бързо се приготвя такава основа за торта за момиченце на 1 година. Не е нужно да го режете. Ако има повече тесто, тогава, естествено, основата ще трябва да бъде нарязана на 2 или 3 части. Можете да изпечете и няколко тънки сладки. Това обикновено правят професионалните сладкари.

Пълнеж от суфле и компот

Пълнежът може да се приготви от компот, който не се среща толкова често. За приготвянето му ще ви трябва:

• лимон - 0, 5 броя;
• ябълки - 500 g;
• захар - 50 g;
• желатин - 15g;
• вода - малко за набъбване на желатина.

Разредете желатина в малко количество вода и оставете да набъбне. Почистваме ябълките от сърцевината и обелваме, нарязваме на малки кубчета и ги покриваме със захар. След това налейте лимонов сок.

Сеганеобходимо е да сварите ябълките до готовност на слаб огън под капака и след това да изцедите цялата течност с помощта на гевгир. Няма нужда да източвате течността в мивката. Оставете го да импрегнира тортата, ако използвате за слой компот.

Желатинът се добавя към пюрирани ябълки и се разбърква възможно най-внимателно.

Докато ябълковият сос е готов, пандишпанът е изстинал и може да се извади от формата. Накисваме бисквитата с водата, останала след сваряването на ябълките.

Формата, в която се пече бъдещата торта, трябва да се покрие със стреч фолио и да се изсипе компот. И много внимателно поставете тортата отгоре. Покриваме също повърхността със стреч фолио и изпращаме полуготовата торта за 2 часа във фризера.

Към всичко това трябва само да добавите леко суфле от извара и банан, което е включено в рецептата за торта за момиченце на 1 година. И 1,5 часа след като тортата бъде извадена от фризера, можете да започнете да я готвите. За суфлето ще ви трябва:

• извара - 0,5 кг (хомогенна, без бучки);
• банани - 4 бр.;
• сметана - 500 ml (съдържанието на мазнини трябва да бъде най-малко 33%);
• захар - 200 g;
• желатин - 20g;
• вода - за разреждане на желатина.

Готвене:

Бананите трябва да бъдат обелени, начупени на няколко парчета всяка и покрити със захар. Превърнете ги на пюре с блендер. Добавете извара там, като превърнете всичко в хомогенна маса. Сега трябва да разбиете тежка сметана. Най-добре е да ги охладите, преди да направите това. Също така, не разбивайте сметана.твърде дълго, за да избегнете превръщането на този продукт в масло

• Добавяне на сметана към пюре от извара и банан. Разтопете желатина на водна баня и веднага добавете към изварената маса. Всичко това трябва да се смеси възможно най-бързо.
• Сега трябва да вземете малко по-голяма форма, отколкото използвахме за печене на бисквитата, да я покриете със стреч фолио и да откриете пластмасовите страни. Изсипваме суфлето в тази форма, изваждаме бисквита с компот от замразяването и буквално я удавяме в суфлето. Бисквитата трябва да е на повърхността.
• Изпратете тортата за поне 6 часа във фризера. Тогава това здравословно лакомство за малко дете ще трябва да бъде украсено по подходящ начин.

Пълнеж от праскови и банани

Плънката може да се приготви и по по-прост начин, но тогава ще трябва да изпечете поне 2 бисквитени торти. Така че, за втората версия на слоя, ще ви трябват следните продукти:

• банани - 4 бр.;
• консервирани праскови - 1 консерва;
• мазна сметана - 500 мл;
• захар - на вкус.

Бананите трябва да се нарежат, а сиропът от праскови да се изсипе в купа. Намажете сладките с този сироп, така че да се напоят и тортата да стане по-крехка.

Разбийте сметаната със захарта с миксер (не прекалявайте, за да не получите сладко масло).

Намажете долната напоена торта с получения маслен крем, а отгоре сложете банани и праскови. Отгоре покриваме плънката с друга бисквитена торта. Можете да започнете да украсявате лакомството.

Забележка: и двата видатортите ще трябва да бъдат покрити отгоре или с маслен крем, или с маслен крем. Тоест такъв, който държи добре формата си и след това пристъпете към декориране.

Как мога да украся тортата?

Има няколко начина да украсите торта, изпечена у дома. Нека ги обсъдим.

• Мастичната декорация може да бъде от няколко варианта. Можете да покриете тортата изцяло с нея, както и модни фигури, които могат да съставят цяла композиция или просто да означават нещо за бебето. Мастикът може да се приготви по няколко начина: от маршмелоу, шоколад или мляко. Ако не искате да се притеснявате, тогава се продава както в магазините, така и в сладкарниците. Освен това можете да поръчате или закупите готови фигурки за украса на торта за рожден ден. Снимка на торта за момиче за 1 година, украсена с мастика, е представена в статията.



• Масления крем е традиционен начин за украса на торта. И с помощта на спринцовка за сладкиши можете да направите много красива декорация, например под формата на цветя или различни шарки. Този крем не тече и поддържа формата си перфектно.
• Плодовете и плодовото желе са най-добрите за деца, защото можете да избирате съставки, към които бебето не е алергично. Прилича на торта, пълна с желе, много достойна. Ако добавите фантазия, тогава можете да направите цяла картина от желе.
• Безе, приготвени сами, могат да бъдат направени специално в различни форми, ако предварително обмислите скицата на тортата. Ето едно оригинално и просто решение за декориране на детска празнична почерпка.
• Разбитата сметана е дори по-добра за стомасите на бебето от масления крем. Но те запазват формата си не по-зле. Така красива и нежна момичешка торта може да бъде украсена с такъв крем.
• Цветната захарна глазура е красива украса за всяка торта. Можете също да създадете фигури от него не по-лошо от шоколада. Можете да се ограничите до модели на глазура.
• Разпечатката на базата на вафли, разбира се, е украса по поръчка, но може да включва любими герои от приказките на нашата рожденичка или дори нейния собствен портрет.

Ето няколко идеи за торта за рожден ден за едногодишно момиче.