Супена лъжица като единица за обем в кухнята

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:10

Супена лъжица е артикул, който определено ще се намери във всяка кухня (а не в едно копие). За повечето хора това е свързано с хранене. Но домакините, които запазват зеленчуци за зимата или често готвят пайове, използват този артикул за друга цел - измерване.

Ако попитате: "Колко захар има в една супена лъжица - 10 грама или може би 20?" - Не всеки може да отговори точно. Но ако вземете книга с рецепти, тогава почти всяка домакиня има броя на съставките в повечето случаи, написани в лъжици. Не всичко, разбира се, това се отнася главно до рецепти за мариноване и мариноване на зеленчуци. Естествено, има и други начини за измерване на течни и насипни продукти (в крайна сметка фасетирани чаши, везни), но все пак много хора използват лъжици по старомоден начин и вкусът на готвените ястия не е нищо от това.капките не страдат.

По-рано, когато кухненските везни бяха по-скоро лукс (а тези, които се използваха, даваха грешка от поне 50 грама), повечето продукти се измерваха само под ръка. Повечето майки и баби все още имат някаква чаша, с която мерят брашно или захар, и същата лъжица. Що се отнася до рецептите от онези години, почти всички съставки са посочени в тях, просто не в грамове, а в чаши и в лъжици. Освен това, последният вариант е възможен и с пързалка и без пързалка.

Но какво да направите, ако нямаше точни везни под ръка, но за да изпечете пай или кисело зеле, трябва да измерите определено количество храна? Оказва се, че една супена лъжица, независимо от нейната форма и дизайн, има определен капацитет според стандарта. Познавайки го, е възможно с прости аритметични операции да се преобразува произволен брой грамове в броя на тези единици. Ако една супена лъжица често се използва като средство за измерване на едни и същи продукти, домакинята вече помни колко грама съдържа и я използва без подкана.

Брашно, какао на прах, масло, захар, оцет, сол - това не е пълен списък с продукти, които често се измерват с различни лъжици. В кухнята винаги има копия от 3 тома: чай, десерт и трапезария. Първите 2 опции се използват, ако съставката се нуждае само от капка, но последната може да бъде измерена дори повече, до килограм (въпреки че не се стига до това, най-често в този случайизползвайте очила).

Колко една супена лъжица брашно тежи в грамове, не всеки ще си спомни, но абсолютно всички домакини, които често пекат, са наясно с факта, че в стандартна чаша има 6 от тях с пързалка. В крайна сметка именно с помощта на лъжица този насипен продукт се взема най-удобно от тавата, чантата или кутията, където се съхранява.

За повечето съставки една пълна супена лъжица съдържа около 15 до 20 грама, а супена лъжица с препълнена супена лъжица съдържа 1,5 пъти повече. Естествено, продуктите с по-ниска плътност тежат по-малко, но разликата няма да е значителна (не повече от 10-15%), така че ако точността не е твърде важна, тогава тази скала може да се използва. Що се отнася до една чаена лъжичка, в повечето случаи в нея се поставят 5 грама от продукта (ако лъжицата е без пързалка). Десертът съдържа средно около 10-12 грама. Ако си спомните само 3 от тези стойности, тогава няма да е трудно да преобразувате всички компоненти от грамове в броя на лъжиците. И тогава не можете да се занимавате с везните, защото измерването на необходимото количество продукт с лъжица е много по-лесно и практично.