Колко грама в една супена лъжица брашно и как да измерим брашно без тежести?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всеки знае, че основната тайна на успешните ястия се крие в правилната рецепта. Във всеки от тях можете да намерите списък със съставки, които са посочени в определено количество. Не всички домакини успяват да определят на око, например, колко брашно е в грамове в супена лъжица или колко е в чаша. Когато под ръка няма кухненска везна, познанията за мярката на храната в лъжици или чаши ще са полезни.

Как да измерим брашно в супени лъжици

Разбира се, количеството брашно зависи от ястието, което домакинята възнамерява да приготви. Ако това е някакъв сос, тогава не е необходимо да знаете точно колко брашно има в една супена лъжица, тъй като можете да го добавяте постепенно и да спрете, когато сосът достигне желаната консистенция. Иначе положението е със сладкиши или разни гювечи. В такива ястия е за предпочитане строга дозировка на брашно,така че да запазят формата си и да станат буйни след готвене. За гювечи, чийзкейкове и палачинки е много удобно брашното да се измерва в лъжици, тъй като там се изисква малко. Знаейки колко брашно има в една супена лъжица, можете бързо и точно да измерите правилната порция. Има обаче разлика дали да събираме брашно в лъжица с пързалка или не, защото това ще промени теглото му. Колко грама брашно в лъжица без пързалка? Ако говорим за обикновено пшенично брашно, то ще бъде 15 грама. В лъжица с малка пързалка - около 20, а ако загребете много брашно с голяма пързалка, получавате 25-30 грама.

Как да измерите 100 грама брашно с лъжица

Когато става дума за пайове или други сладкиши, може да ви се стори неудобно брашното да се измерва с лъжица, защото по правило в такива ястия има достатъчно. Но ако имате под ръка рецепта, която ясно посочва количеството брашно в грамове, тогава това може да стане без затруднения, като измерите 100 грама брашно с лъжици. Колко лъжици ще са необходими за измерване на тази порция? Ако разчитате на лъжица с пързалка, тогава само 4. Така лесно можете да печете пайове, да замесвате тесто за палачинки или палачинки, като имате ясна рецепта пред себе си. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че способността да се приготвят вкусни и богати сладкиши идва с опит, защото, както знаете, две жени, които пекат по абсолютно еднакви рецепти, могат да получат напълно различни пайове. Ето защо понякога има смисъл да не се зацикляте на грамовете, а да видите колко успешно е тестото в консистенция за определено ястие.

Колкобрашно в чаша

В много рецепти можете да намерите измерването на брашно в чаши. Как да бъде в такъв случай? Обикновено под чаша се разбира обикновена фасетирана чаша. В такъв съд ще има точно 130 грама брашно, следователно, знаейки колко брашно е в грамове в супена лъжица, ще бъде възможно лесно да се измери необходимото количество в чаша. Така за вкусни домашни сладкиши не винаги е необходимо да имате под ръка кухненска везна, въпреки че несъмнено е по-удобно да готвите с тях. На помощ винаги ще дойде обикновена супена лъжица, с която можете да измерите абсолютно всяка съставка за рецептата в необходимото количество. Но не забравяйте, че данните, посочени в статията, отговарят по тегло на брашното, захарта или маслото ще имат съвсем различно тегло в размер на една лъжица.