2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Просто да изберете и купите бутилка скъпо вино не е всичко, което е необходимо за хранене. Важно е да знаете с какви ястия трябва да се сервира тази изискана напитка.
Избор на вино
Мнозина знаят малко за вината, например само за техните сортове: сладки, полусладки, сухи, бели и червени. За обикновения потребител това знание е достатъчно. Но в живота всеки човек има ситуации, когато е изправен пред избора на напитка с отлично качество, която ще бъде идеалното допълнение към празничната трапеза.
Разновидности на напитки
Всички вина са много различни, често в зависимост от това какъв изходен материал е използван при приготвянето им. При вината от значение има сортът грозде, използван от производителите при създаването на виното, в каква почва е расло това грозде. В края на краищата само с опит човек става по-мъдър и с грешките си е в състояние да създава наистина страхотни и ценени предмети.
Според времето на отлежаване виното може да бъде младо, неотлежало или, обратно, отлежало. Общоприето е, че виното над седемдесет години губи стойността си. Въпреки това, според Паркър,критика на вината, то такива вина са най-ценни и са от голяма полза за организма.
Винена класификация
В съответствие с руските стандарти, според количеството захар и етилов алкохол, вината се делят на:
- столове, натурални вина;
- сухи, полусухи или полусладки вина;
- специални вина (сладко вино,десерт, полудесерт, силно и ликьор);
- ароматизирани вина;
- пенливи вина, които са пълни с въглероден диоксид по време на повторната им ферментация.
Най-известното пенливо бяло сладко вино в света е, разбира се, шампанското.
Фактори, които трябва да имате предвид при избора на напитка
Когато избирате вино в магазин, трябва да обърнете внимание на следните параметри:
1. Трябва само да закупите сухо или сладко вино в магазина, тъй като полусладките вина могат да се продават и в Русия и съседните страни, но те са с лошо качество.
Те често са пълни с основни винени материали. Полусладките вина съдържат повече консерванти от сухите или сладки вина. При сухите вина процесът на ферментация се забавя поради ниското съдържание на захар, докато сладките вина, напротив, с помощта на захарта, която действа като естествено средство за ферментация, този процес не се забавя.
Ако купувачът реши да закупи бутилка полусладко вино за празничната си трапеза, той автоматично се съгласява да излее голямо количество консерванти в тялото си ихимически добавки.
2. Обърнете внимание на производителя. Всички уважаващи себе си компании искат марката им да бъде разпознаваема. За да направят това, те поставят името на компанията си на етикета голямо и ясно, така че хората да могат да го прочетат без затруднения.
3. Друг важен момент е годината на реколтата. Всеки етикет за вино трябва да бъде разположен, когато реколтата е била прибрана. В случай, че няма такава информация, си струва да помислите дали тази бутилка е консервант.
4. Сорт грозде. Много вина се произвеждат чрез смесване на няколко сорта грозде, като в този случай производителят трябва да посочи на етикета кои сортове са били смесени.
По рафтовете в магазините можете да намерите само вина от смесени сортове грозде, тъй като вината от един сорт вино са скъпи и не се продават в обикновените магазини.
Изключение от правилото могат да бъдат френските вина. Производителите във Франция може да не посочват сортовете грозде, тъй като този процес се наблюдава стриктно на регионална основа. Белите сладки вина са отлични от френски производители.
5. Контейнер и корк. Най-добре е да купувате вино в бутилка или бъчва. Вината, продавани в картонени кутии, могат да се използват за готвене. Ако производителят е решил да спести от опаковка, това означава, че виното му е с ниско качество.
6. Цена на напитката. Трябва да се помни, че всички висококачествени стоки са скъпи. В никакъв случай не трябва да купувате вино на ниска цена. Най-добрите вина се продават на най-добри цени.
Къде да купя вино
ИзборКъде да закупите бутилка вино зависи от много фактори: за кого се купува, за какво събитие, колко време е на разположение за избор и, разбира се, с какви финанси разполага купувачът.
Ако трябва да купите бутилка вино за семейна вечеря, няма много време и финансите не ви позволяват да купувате скъпо вино, тогава можете да посетите супермаркета и да използвате горните принципи, за да купите вино.
Ако искате да поднесете вино като подарък или просто искате да се насладите на вкусно вино, трябва да посетите специализирани винени бутици. Най-добрите вина, представени в тях, винаги са с високо качество.
В случай, че имате спорен въпрос относно производителя или качеството, консултантите по продажбите ще предложат своята помощ. В бутика можете да закупите както евтино вино, така и скъпо, по-качествено вино. Сладкото розово вино ще бъде отлична покупка, направена в бутик, защото тук ще ви посъветват и ще ви предложат богата гама от такива вина. Има и бутици, където се създава малък ресторант. В него купувачът получава възможност да опита виното, да го комбинира с определени ястия и да вземе крайното решение.
И най-хубавото място е ресторантът, където можете да опитате най-добрите вина. Също така се случва нискокачествено вино в ресторант да се представя на огромна цена, тъй като маржът е от четиридесет до двеста процента. Но не забравяйте, че всичко зависи от ресторанта и не трябва да се доверявате напълно на вкуса на сервитьора.
Купуването на най-добрите вина, ако е възможно, направете го, докато пътувате. В крайна сметка къде, ако не в родината на виното, можете да си купите най-висококачествена напитка. Само не пропускайте момента, в който има ограничения за вноса на алкохол в страната.
Какво е вино
Виното е предимно алкохолна напитка, която се получава чрез естествена ферментация на гроздов сок. Най-често вина се правят от гроздов сок, той може да бъде от различни сортове.
При производството на вина гроздето най-често се разделя на две групи: бяло и черно, понякога се нарича червено. Според съдържанието на цвета може да бъде бяло, червено, розе вино.
Къде се прави вино
Виното се произвежда в много европейски страни. Но лидерите във винения бизнес бяха Франция, Италия и Испания. Всяка националност има свои собствени видове тази алкохолна напитка. За всеки от тях има специално подбрани ястия, които в дует показват по-добре вкусовите си качества. Искрящо бяло сладко вино, чието име е Карло Роси, прослави Съединените американски щати, а именно Калифорния. Това е един от достойните представители на бялото вино по рода си. Германия става лидер в износа.
Най-добри комбинации
Сладкото червено вино е страхотно, ако менюто включва печено или пиле с паста. Червеното вино ще бъде чудесно допълнение към бургери и пържоли. Червеното сладко вино е много популярно и има голямо разнообразие на пазара на вино, вариращо от ярко "пино гриджо" до плодово"Пинотаж".
Страхотен вариант, когато сладко червено вино се сервира с десерт. Например червено сладко вино "Vintage Port". Очевидно ще оцените вкуса на тази напитка.
Белите сладки вина са добри за вкус с леки ястия, които включват пилешко и салата, риба и телешко.
Винен етикет
Но да вземеш добра бутилка вино, да го направиш във всички отношения, далеч не е всичко, което е необходимо за хранене. В крайна сметка истинските ценители на виното знаят, че винените нотки се усещат най-добре в определен тип чаша. И за да се осъществи процесът на вкусване на вино на високо ниво, е измислен специален етикет за вино. Съгласно този етикет е обичайно да се вземат предвид правилата за комбиниране на вино и ястия, както и правилата за сервиране на вино.
А какъв е процесът на дегустация на вино! Когато цвят, текстура, аромат, вкус и индивидуален послевкус излизат на преден план. Само истински експерти в своята област се справят отлично с процеса на дегустация.
Препоръчано:
Десертно вино червено и бяло, сладко, подсилено, гроздово. Десертни вина: имена
Всеки знаещ човек ще потвърди, че десертното вино не е просто алкохолен продукт, а истински празник на вкуса, хармонията на цвета, аромата и гаранция за добро настроение
Червено полусухо вино: отзиви, калории. С какво да пием червено полусухо вино?
Червеното полусухо вино е една от най-популярните алкохолни напитки. Съдържа много различни минерали и витамини, поради което при адекватна употреба има положителен ефект върху човешкото здраве и благополучие. Това вино се съчетава добре с различни ястия, което ви позволява да разкриете по-пълно вкуса им
Как да изберем полусладко червено вино? Каква марка да купя червено полусладко вино?
Червеното вино е олицетворение на съвършенството във всяко едно отношение. Изискан вкус, наситен цвят, специален кадифен вкус и благороден аромат - тази напитка завладя всички със своите ненадминати качества. Как да изберем полусладко червено вино? На какво трябва да обърнете внимание преди всичко? На тези и много въпроси може да се отговори точно сега
Вино "Масандра": отзиви на клиенти. Къде да купя вино Масандра
Масандра е прекрасно село, което се намира близо до град Ялта. Привлича туристи със своите интересни места и традиции за производство на висококачествено вино. Летуващи от всички страни от ОНД, както и местни жители, посещават забележителностите на Масандра с удоволствие. Това са паркове, дворци и архитектурни паметници, които оставят незабравими впечатления и спомени в паметта на посетителите
Къде да купя дестилирана вода? Къде се използва дестилирана вода?
Водата е най-важният компонент на целия живот на земята. Нейната роля в живота не може да бъде надценена. Без това наистина магическо вещество няма да има нищо на планетата. Спомняйки си уроците по естествена история в началното училище, за пореден път се убеждаваме във важността на този елемент, защото първоначално на планетата е имало вода и именно от нея е започнал да възниква човешкият живот
