Рецепта и време за приготвяне на риба във фурната във фолио

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рибата отдавна е призната за една от най-добрите храни, подходящи за детски и диетични менюта. Хармонично се съчетава с много зеленчуци и подправки, което означава, че служи като отлична основа за създаване на истински кулинарни шедьоври. Днешният материал ще ви каже как и колко време да печете риба във фурната.

Сьомга в медена марината

Червената риба, приготвена по технологията, разгледана по-долу, определено ще се хареса на любителите на азиатската кухня. Преди печене трябва да се маринова в ръчно приготвен сос, което му придава особена пикантност. За да го изпратите за семеен празник, ще ви трябва:

• 780 г филе от сьомга.
• 15 мл оризов оцет.
• 35 мл соев сос.
• 65 мл течен мед.
• 15 мл сусамово масло.
• 1 супена лъжица всяка л. сушен чесън и джинджифил.
• Чили люспи.

Преди да разберете колко времеза да готвите риба във фурната, трябва да разберете как да я мариновате правилно. Измитите и изсушени филета се подреждат върху лист фолио. Покрива се със смес от печен чеснов джинджифил, мед, соев сос, оцет, сусамово масло и люспи чили. Така приготвената сьомга се пакетира в плик и се пече при 190 0C за четвърт час. След изтичане на определеното време се отваря внимателно и се връща за кратко във фурната. Сервирайте го с всяка подходяща гарнитура или пикантен сос.

Халибут, пълнен с тиквички

Феновете на необичайни ястия от даровете на моретата и океаните трябва да обърнат внимание на описаната по-долу рецепта за приготвяне на риба във фолио във фурната. Времето, прекарано за възпроизвеждането му, е повече от компенсирано от резултата. За да видите това сами, ще ви трябва:

• 35 г лук.
• 65 г тиквички.
• 2 трупа на камбала.
• 1 сладка чушка.
• 1 лимон.
• Маданоз, пресен кориандър, зехтин и сол.

Първо трябва да се погрижите за рибата. Избраните трупове се почистват, изкормяват, измиват, натриват се със сол и се поръсват с лимонов сок. След това всеки от тях се пълни с нарязани зеленчуци, подправени със зехтин, опаковат се във фолио и се изпращат в загрята фурна. Печете камбала на 190 0C за 20-25 минути. В края на определеното време рибата се обръща и се изчаква да се покрие с вкусна коричка.

Филе от сьомга, запечено с картофи

На тези, коитоако се интересувате как и колко време да готвите риба във фурната, така че да не се налага да се занимавате допълнително с гарнитура, можете да предложите да попълните кулинарните си тетрадки с друга рецепта. За да го пресъздадете сами у дома, ще ви трябва:

• 165 г картофи.
• 1 лимон.
• 1 портокал.
• 2 филета сьомга, по 180 г.
• Сол и всякакви растителни масла.

Първо трябва да се заемете с картофите. Почиства се, измива се, нарязва се на тънки филийки, посолява се и се нарежда върху намазнено фолио. Отгоре се слагат рибни филета. Всичко това се поръсва със сол, поръсва се с цитрусов сок и се пакетира така, че да се получи нещо наподобяващо плик. Така приготвената сьомга се изпраща във фурната и се пече при 200 0C за половин час. Малко преди края на процеса се отваря внимателно, за да се зачерви.

Карп със заквасена сметана и зеленчукова плънка

Тези, които обичат прости и обилни ястия, не трябва да губят от поглед още една много проста рецепта. Времето за готвене на риба във фолио зависи от размера на избрания труп и от характеристиките на конкретна фурна. Но обикновено не надвишава час и половина, като се вземе предвид предварителната обработка на продуктите. За да нахраните семейството си с толкова вкусна и здравословна вечеря, ще ви трябва:

• 1 шаран.
• 2 скилидки чесън.
• 2 крушки.
• 1 морков.
• 8 арт. л. некисела гъста заквасена сметана.
• Сол, билки, черен пипер, лимонов сок и постномасло.

Първо трябва да обработите рибата. Почиства се, изкормява се, измива се обилно, поръсва се с лимонов сок и се натрива със смес от сол и черен пипер. Така приготвеният труп се пълни с настъргани моркови, нарязан лук, наситнени билки, счукан чесън и заквасена сметана, след което се увива във фолио заедно с останалите зеленчуци и се пече за час..

Филе с картофи и гъби

Дори и най-неопитната домакиня може лесно да изпече такава бяла риба във фолио във фурната. Температурата и времето за готвене зависят от няколко различни фактора, като основният е избраният вид филе. За да нахраните любимите си хора с такъв обяд или вечеря, ще ви трябва:

• 250 г сурови гъби.
• 500 г филета от всякаква бяла риба.
• 3 средни картофени грудки.
• 1 малък лук.
• Сол, лимонов сок и соев сос.

Обелените и измити картофи се нарязват на тънки филийки и се разстилат върху лист фолио. Отгоре се разпределят на слоеве пържени гъби и риба, мариновани в смес от подправки, соев сос и лимонов сок. Всичко това се покрива с кафяв лук, увива се в плик и се изпраща в загрята фурна.

костур с чесън и лимон

Тази сочна и невероятно вкусна риба върви чудесно с варени картофи и е подходяща за обикновена семейна вечеря. За да нахраните домакинството си с него, ще трябва предварително да се погрижите в точния момент да имате под ръка:

• 2 бас.
• 2 лимона.
• 6 скилидки чесън.
• Морска сол,пресен магданоз, масло и черен пипер.

Първо трябва да направите малко риба. Внимателно почистените, изкормени и измити трупове се подреждат върху тава за печене, покрита с фолио. Вътре във всеки от тях се поставят по три резенчета лимон. Отгоре рибата се натрива с чесън, прекаран през пресата, поръсва се със сол и черен пипер, покрива се със стръкчета магданоз, поръсва се с цитрусов сок и се покрива с парченца масло. Всичко това е внимателно увито и изпратено за термична обработка. Времето за готвене на риба във фолио във фурната при 180 0C е 30-35 минути. След това внимателно се отваря и чака появата на вкусна коричка. Сервирайте печен костур с варени картофи или зелен фасул.

Треска със зеленчуци

Тази апетитна и много ароматна риба ще бъде не само вкусна и обилна вечеря, но и украса на всеки празник. Не се нуждае от допълнителни гарнитури, което може значително да спести време. А с приготвянето на риба във фурната във фолио, дори начинаещи готвачи, които разполагат с всички необходими продукти, могат да се справят без проблеми. В тази ситуация ще ви трябва:

• 1, 5 кг треска.
• 2 големи лука.
• 4 сочни моркова.
• 3 стъбла целина.
• 4 зрели червени домата.
• 3 скилидки чесън.
• 2 малки чушки.
• 2 супени лъжици. л. майонеза с всякакво съдържание на мазнини.
• Сол, смлян черен пипер, рафинирано масло и билки.

Измитата риба се нарязва на порции, леко се зачервява в намазненатава и прехвърлете в чиста чиния. Всички зеленчуци се задушават в отделеното олио, като не забравяме да ги посолим и подправим. Веднага след като са готови се овкусяват със счукан чесън, поръсват се с наситнени билки и се разстилат върху фолио. Отгоре се слагат парчета треска и се намазват с тънък слой майонеза. Всичко това се увива в плик и се изпраща за термична обработка. Средното време за готвене на риба във фурна във фолио при 180 градуса варира между 40-50 минути. Малко преди завършване на процеса треската внимателно се разточва, за да има време да се покрие със златиста коричка. Сервира се върху красива плоска чиния с филийка кафяв хляб.

Червена риба, маринована във вино

Това вкусно и здравословно ястие е идеално за специална вечеря. Има изискан вкус и приятен аромат. За да нахраните с тях любимите си хора, ще ви трябва:

• 200 мл бяло трапезно вино.
• 1 филе от всяка червена риба.
• 1 лимон.
• Розмарин, смлян пипер, кухненска сол и зехтин.

За тези, които не знаят колко време да пекат риба във фурната, ще бъде интересно да разберат какво да правят с нея, преди да започнат термичната обработка. Измитите и подсушени филета се натриват със смес от сол, черен пипер и розмарин, след което се разстилат върху намаслено фолио. Всичко това се поръсва с лимонов сок, залива се с вино, завива се и се изпраща в предварително загрята фурна. Печете рибата при 210 0C в рамките на четвърт час. След това филевнимателно открийте, полейте отново с вино и за кратко върнете във фурната.

Сьомга с картофи и домати

Това универсално ястие е еднакво подходящо както на празнична маса на шведска маса, така и на обикновена семейна вечеря. И тъй като времето за готвене на риба във фолио е малко над половин час, това може да се направи дори след дълъг работен ден. За да направите това, вашият арсенал трябва да съдържа:

• 100 г маруля.
• 3 филета сьомга.
• 2 скилидки чесън.
• 6 средни картофени грудки.
• 3 зрели червени домата.
• Кухненска сол, магданоз, пресен кориандър и олио.

На първо място трябва да направите рибното филе. Измива се, ако е необходимо се нарязва и се намазва с марината, приготвена от наситнен кориандър, зехтин и половината от наличния чесън. Така обработената сьомга се подрежда върху фолио и след това се заобикаля с резени магданоз и картофи. Всичко това се завива и се пече при температура 200 0C за около двадесет минути. След това рибата се отваря внимателно, допълва се с домати и останалия чесън и се връща във фурната за малко по-малко от четвърт час.

Сьомга пържоли с билки

Тази апетитна и много сочна риба се приготвя много бързо и просто, особено ако имате всички необходими съставки под ръка. Ще ви трябва:

• 3 пържоли от сьомга.
• 150 мл екстра върджин зехтин.
• 1 супена лъжица л. лимонов сок.
• Розмарин и маточина.

Измитите пържоли се мариноват в смес от билки, цитрусов сок и зехтин. Почти веднага те се увиват внимателно във фолио и се прехвърлят в тава за печене. Обработените по този начин пържоли веднага се изпращат за термична обработка. Средното време за готвене на риба във фурна с фолио е 20-25 минути при 200 0C. Малко преди края на процеса пържолите се отварят внимателно и се изчакват, докато се покрият с апетитна румена коричка.

Розова сьомга с броколи

Рецептата по-долу със сигурност ще заинтересува любителите на здравословното хранене. Приготвеното по него ястие се отличава с относително ниско съдържание на калории и богат витаминен и минерален състав. За да нахраните семейството си с тях, ще ви трябва:

• 300g филе от розова сьомга.
• 200 г брюкселско зеле.
• 100 г броколи.
• 100 г карфиол.
• 1 сочен морков.
• 1 патладжан.
• Кухненска сол, подправки и всякакви растителни масла.

Измитите, овкусени и осолени филета се нарязват на парчета и се разстилат върху намазнено фолио. Отгоре разпределете равномерно нарязаните зеленчуци. Всичко това се увива в плик и се изпраща за термична обработка. Времето за готвене на риба във фолио във фурната е в рамките на четиридесет минути. Малко преди края на процеса розовата сьомга се отваря внимателно, за да има време да покафенее.

Пържоли от розова сьомгасметанов сос

Тази сочна и нежна риба ще бъде добър начин да разнообразите семейното меню. Има лек кремообразен вкус и наситен аромат. За да го приготвите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 4 пържоли от розова сьомга.
• 1 лимон.
• 200 ml млечна сметана (20%).
• 50 г твърдо сирене.
• Сол, розмарин, смлян бял пипер и пресни билки.

Измитите пържоли се натриват с подправките и се нареждат върху лист фолио. Отгоре разпределете равномерно клонки розмарин и резенчета лимон. Всичко това се увива в плик и се изпраща за термична обработка. Времето за готвене на риба във фолио във фурната е не повече от час. Но това е достатъчно за приготвянето на соса. Сметаната се изсипва в дълбока тенджера и се изпраща на котлона. Когато станат достатъчно топли, се допълват с чипс сирене и подправки. Всичко това продължава да се нагрява до сгъстяване. Полученият сос се залива върху изпечените пържоли и се сервира на масата. Като гарнитура, ронлив ориз, варени картофи или салата от пресни зеленчуци са най-подходящи за това ястие.