Кафе на зърна Hausbrandt: рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В студена зимна вечер е толкова приятно да се отпуснете в креслото и да мислите само за приятни неща с чаша ароматно кафе. В тази статия ще говорим за популярна марка - кафе Hausbrandt, чиито отзиви могат да бъдат намерени доста ласкателни. Но първо нещата.

Hausbrandt - кафе с душа

Тази италианска компания е основана в Триете през 1892 г.

Един от основните компоненти на успеха на Hausbrandt, както уверяват самите производители, е пълен контрол на качеството, като се започне от кафеен храст и се завърши с готова чаша ароматно кафе. Някой предпочита да си купи смляно кафе Hausbrandt, но в тази статия ще говорим за светая светих на всеки любител на кафето - продуктът на зърна.

Процедура за приготвяне и готвене

Първо, има внимателна селекция на най-скъпите зърна Робуста и Арабика с най-добро качество, които Hausbrandt купува от основните страни износителки на кафе - Африка и Латинска Америка. След като пробите от избраните сортове се изпращат във фирмата, където се анализират от служителите на предприятието. Лабораторни анализи, които са задължителни за контрол на качествотоКафето Hausbrandt, помагат да се разкрие качеството на продуктите. Обикновено тестовете включват микроскопски и визуални проверки, както и допълнителни органолептични и вкусови проверки (т.е. под формата на чаша готово еспресо).

Ако всички проби кафе отговарят на предложените стандарти за качество, цялата партида се транспортира от страната на произход директно до пристанището на Триест. След пристигане на товара на пристанището следващата проба отново се изпраща на фирмите, за да проверят още веднъж съответствието му с тестваната проба. Когато кафето премине всички процедури за проверка, то се изпраща за печене. Кафето Hausbrandt се произвежда по технология на бавно изпичане при температура от 210 °C. Процесът отнема около 15-16 минути, помага за постигане на равномерен цвят на кафеените зърна, като същевременно се запазва уникалният аромат и полезните качества на зърната. След изпичане зърната веднага се охлаждат, за да се спре естественият процес на горене. След това в аналитичната лаборатория се извършва още една серия от тестове, по време на които се оценяват цвета и вкуса на готовото кафе.

Изпеченото кафе след това пътува до външна лаборатория, за да провери за метални остатъци, примеси и съдържание на кофеин. Както казват служителите на компанията, всички тези серии от прегледи, процедури, проверки, повторни проверки ни позволяват да осигурим онзи перфектен вкус и богатство на кафената напитка Hausbrandt, на която ентусиазираните любители на кафето толкова се възхищават..

Кафе на зърна Hausbrandt са представени по-долувариации: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Venice", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".

Академия

е висококачествено италианско кафе, което е много популярно сред любителите на кафето по целия свят. Зърната за тази напитка се внасят от най-добрите плантации за кафе в Мексико, Бразилия и Централна Америка, които се считат за световни лидери в отглеждането и износа на висококачествено кафе. Зърненият сорт е 10% Робуста и 90% Арабика.

Еспресо кафе на зърна Hausbrandt

Тъй като много гастрономи отговарят, това кафе ще ви зарадва с отличния си вкус и аромат. Понякога всичко, от което се нуждаете, за да сте щастливи, е чаша горещо еспресо. И този производител все още не е провалил очакванията на много любители на кафето. Можем да кажем, че вечерта в компанията на прекрасна напитка е осигурена за вас. Сортът боб е наполовина Робуста и наполовина Арабика, най-високо качество.

Coffee Gourmet

Това е ексклузивна смес от 100% високопланинска арабика от най-добрите плантации в Латинска Америка, Бразилия, Карибските острови за истински гастрономи и ценители. Това е Gourmet, което с право се смята за един от най-добрите сортове Hausbrandt от около сто години.

Според отзивите на любителите на кафето има деликатен вкус с приятна благородна киселинност, ненатрапчиви нотки на карамел, цитрусови плодове и плодове с мек меден послевкус. За приготвянето му се използва средно италианско печено. Зърнен сорт - 100% арабика.

Coffee Venezia

Hausbrandt Venezia хората наричат кафе със специален характер, защото наличието на робуста в него му придава затоплящ и неповторим аромат на бисквити и препечен хляб. Има лека киселинност. Сортът на зърна е наполовина от най-висококачественото кафе Робуста и Арабика.

Oro Casa

С право се нарича висококачествено кафе на зърна от тази марка. Тъй като ентусиазираните фенове на кафето отговарят, то може да зарадва любителя на кафето. Този вид кафе се прави от най-висококачествени зърна, чийто състав също е равнопоставен бленд от Робуста и Арабика.

Rossa

Това е специална смес, която е формулирана според древни италиански техники за създаване на първокласна ободряваща напитка. Според отзивите на клиентите, той има луксозен аромат и фина комбинация от вкусове. "Rossa" има ниска киселинност, всичко това се дължи на оптималното съотношение на кафе робуста и арабика в състава му.

Както казват любителите на кафето, не е много силно и това е само плюс, тъй като се усеща приятната му сладост. Бобът Rossa има специален аромат на зърнени нотки и пържен хляб.

Hausbrandt Bean Superbar

Истинските гурмета на кафе казват, че тази смес от зърна е истинска находка. Казват, че това е най-успешната комбинация от Робуста и Арабика, тъй като тези сортове се допълват взаимно и създават отличен букет. Напитката придобива деликатен елегантен аромат благодарение на арабика (70%) и лека горчивина, плътност и сила порадиробуста (30%).

Отзиви

Отзивите за този продукт са предимно положителни. Любителите на кафето се влюбиха в тази италианска марка почти веднага. Те твърдят, че кафето е отлично, оказва се с червена пяна, с киселинност. Вкусът му се нарича "златната среда", тъй като в него няма екстремни нотки, които да развалят цялото впечатление от него. За най-добро проявление на нотките на арабика любителите на кафето се съветват да използват не прясно смляно кафе, а това, което е смляно в деня преди пиенето. Така вкусът и ароматът се проявяват максимално. Отличен спътник на тази напитка е горчив шоколад, който допълва цялостната картина. Някои дори предпочитат да пият кафе Hausbrandt без мляко и захар, за да усетят истинския вкус на невероятната напитка. От всички разновидности, Gourmet кафе на зърна са най-популярни.