Неподражаем коктейл: "Singapore sling"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка страна има свои собствени ястия или напитки, с които се гордее. Сингапур не е изключение. Гостите и местните винаги могат да опитат националната древна напитка, прекрасен алкохолен коктейл - "Singapore Sling".

Историята на коктейла

Историята на тази напитка датира от първата половина на миналия век. Този вкусен коктейл се появи в Long Bar в хотел Raffles в Сингапур. Коктейлът Singapore Sling е придобил много легенди, така че заслужава да бъде считан за истинско съкровище на тази страна.

Една от легендите казва, че коктейлът е изобретен от барман, чието име е Нгиам Тонг Бун. Факт е, че "прашка" се превежда на руски като "командир". Напитката, според легендата, била помолена да бъде приготвена от определен офицер, за да спечели сърцето на своята дама. Барманът, за да спечели офицера, успя да прояви изобретателност и създаде прекрасна напитка, която в крайна сметка се превърна в националната гордост на Сингапур.

Рецепта за коктейл за сингапурска прашка

Изминаха почти 100 години от създаването на тази напитка. Днес никой няма да каже оригиналния състав на коктейла - с течение на времето истинската му рецепта се изгуби. Поради тази причина дори коктейлът "Singapore Sling", който може да се опита в "Long Bar" на хотела, където е създаден (Raffles), е само далечно напомняне за истинската напитка, според барманите.

По принцип основните съставки в напитката "слинг" са вода, джин и захар. Този коктейл е "отишъл по-далеч", тъй като към съдържанието се добавят още съставки.

Сингапурската прашка съдържа следните съставки:

• Джин (30 мл).
• Cherry Brandy (15ml).
• Сок от ананас (120 мл).
• Сок от лайм (15 ml).
• Сироп от нар (10 мл).
• портокалов ликьор (7,5 мл).
• Ликьори Cointreau и Benedictine (7,5 ml).
• Коктейл череша.
• Кубчета лед.

Има доста много съставки в коктейла, но благодарение на това той придобива своя уникален, изискан вкус. Тези компоненти правят коктейла измамен. На пръв поглед може да изглежда, че вкусът на тази напитка е нежен и сладък, но всъщност след изпиването й остава известна горчивина, както и желание да я опитате отново..

Как да си направим коктейл с джин у дома

Готвим тованапитката е много проста и всеки може да я направи. Първо, трябва да изберете съставките, от които се нуждаете за готвене. За да приготвите коктейли с джин у дома, имате нужда от оборудване, а ако няма такова, тогава няма да можете да направите напитка. За да приготвите коктейл "Слинг", имате нужда от следните устройства:

• Шейкър.
• Цитрусова преса.
• Highball.
• Цедка.

Готвене:

1. В шейкъра се поставят кубчета лед и се изсипват всички останали съставки.
2. Всичко това трябва да се разклати старателно с цедка.
3. След като течността се налива в чаша и се украсява с череша.

Съвети за готвене

Всички бармани, които приготвят този коктейл, използват и препоръчват на всеки само натурални съставки. Крайно нежелателно е да се използват сокове от опаковки, дори и да са много скъпи. Те не могат да се сравняват с пресни продукти, които току-що са изцедени.

"Singapore sling" има много необичаен вкус, въпреки компонентите, включени в състава му, той е леко горчив, благодарение на джина, а костилката от череши и натуралните сокове придават нежност на вкуса..

Където можете да опитате истинския "Singapore Sling"

Коктейли с джин у дома, разбира се, могат и трябва да се приготвят, но къде се сервира истинският "Singapore Sling"? Този коктейл в родината на външния си вид е далеч отрядко, но се обслужва и в самолетите на Singapore Airlines. Напитката може да се опита във всеки бар в Сингапур, но няма гаранция, че ще бъде приготвена точно по старата, истинска рецепта, а вкусът ще бъде същият легендарен и уникален. В повечето барове на гостите ще се предлага само аналог на този коктейл, който макар и подобен на оригинала, не предава всички аспекти на незабравим вкус.

За тези, които искат не просто да пречупят няколко чаши, а да се потопят в истинската атмосфера на един от най-старите хотели в региона на Югоизточна Азия, трябва да отидете в Long Bar, който се намира в хотел Рафълс. Само на това място можете да получите истинско удоволствие от уникалния вкус на този коктейл, особено като седите на плетените столове на бара, в който е родена напитката.