Как да украсим торта с ягоди и киви красиво (снимка)

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вероятно има стотици опции за декориране на торти по различни начини с плодове и горски плодове - пресни и консервирани. Това е мястото, където дори неопитен сладкар може напълно да прояви естественото си въображение и да украси тортата с ягоди, например, или киви, или и двете едновременно, добавяйки сметана, кондензирано мляко или мастика, образувайки интересни фигури от горски плодове, украсявайки вашия десерт в сюжет.

Методите за декориране са много различни, но има някои правила и съвети, които е препоръчително да следвате, за да не се превърне вашето кулинарно изкуство след известно време в грозна каша, която ще бъде неудобно да покажете на всеки. За тези начини как да украсите торта с ягоди ще говорим в следващата ни статия. Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат да впечатлите гостите или семейството си с една наистина очарователна работа.

Подготовка на продукта

Преди да украсите тортатаягоди, трябва внимателно да подготвите плодовете. Започваме с избора на ягоди. Първо, всяко зрънце трябва да е твърдо. Тогава е по-удобно да се реже и конструкцията няма да се разпадне. Най-добре е да вземете малко неузряло, отколкото презряло. След това плодовете трябва да се сортират, като се отделят нестандартните (след това могат да се използват в сироп или просто да се отрежат дупките на червеи и да се ядат). Всичко, което остане, се измива в течаща вода, но не много усърдно в същото време, за да не се наруши формата на зрънцата. Откъсваме опашките, ако има такива, и листата (между другото, в някои случаи листата могат да се използват и за декорация). Още веднъж проверяваме дали плодовете са едно към едно и изглеждат добре отвън.

Общи правила

След като подготвихме продуктите за украса на тортата с ягоди, избираме и свързани материали. Ягодите могат да се използват и за бюфет маси, и за плодови торти и салати, и за торти и бисквити. Шоколадът се съчетава добре с ягоди - черни и млечни, бита сметана, мастика и прах. Ще ви трябват още: остър нож за плодове, шишчета или дървени клечки за зъби, тенджера с парна баня, съд за приготвяне на сироп, пудра захар и шоколад, бита сметана в бутилка със спрей.

Покрити с шоколад

За да покриете тези плодове с глазура, можете да разтопите шоколад с различни цветове на водна баня. И когато стане течна, потопете плодовете в сместа. В този случай зрънцето трябва да бъде засадено на шиш или клечка за зъби и да се потопи в шоколад. След това го изваждаме, оставяме глазурата да стегне и се получават прекрасни зрънца за украса на тортата с ягоди - различни цветове (между другото е добре да използвате и половинки). Те могат да поставят шаблон в кръг, редувайки се с плодове с естествен естествен цвят - изглежда доста впечатляващо.

В захар или прах

Можете да опитате да украсите тортата с ягоди в захар или пудра захар. За тези цели обаче са подходящи всякакви малки плодове: касис, цариградско грозде, череши, грозде, например. Но в този случай избрахме ягоди. Процесът на приготвяне на материал за декориране на торта изглежда доста прост.

1. Гответе захарен сироп (захар и вода 1:1).
2. Потопете добре измити сортирани плодове в готовия сироп - всяко поотделно.
3. Поръсете плодовете с пудра захар и разстелете върху пергамент, за да изсъхнат. След известно време можете да извършите процеса на декориране на тортата според предвидените модели.

Ягодови рози

1. Първата опция е доста филигранна. Взимаме твърдо голямо зрънце и правим 4 разреза отдолу, за да оформим най-ниския ред венчелистчета. Придвижваме се нагоре и правим още 4 разреза. И внимателно разрязваме самия връх на 4 части напречно и леко изправяме получените венчелистчета. Така ще се окаже (въпреки че за мнозина, вероятно не за първи път) ягодова роза. С такива рози можете да украсите торта по периметъра на основата или да използвате коктейл, мляко или алкохол. Навсякъде ще изглежда ягодова розаотличен. Единственото условие: зрънцето трябва да е голямо и твърдо - в противен случай нищо няма да работи. Вместо нож за плодове, някои използват остър служебен нож, пробивайки основата на плода и правейки разрези по този начин.
2. Вторият вариант е по-лесен за изпълнение. Нарязваме големи плодове напречно на чинии. След това поставяме първо първия, най-голям кръг от венчелистчета с тези плочи. След по-малък кръг - вторият. В края правим горната част на цветето от същите чинии. Това е още един начин да украсите тортата с ягоди (приложена снимка). Следните опции също са посветени на къдравото рязане.

Фигурки от ягоди

Как да украсим торта с ягоди у дома? Фигурките от това зрънце са най-добрият вариант. Разбира се, ще трябва да поработите върху създаването, но вашата изпечена торта ще има много оригинален вид.

1. На новогодишната или коледна трапеза правим малки Дядо Коледа. За да направите това, зрънцето трябва да бъде отрязано от върха с около една трета, правейки шапка. След това - между останалата част от зрънцето и шапка от бял въздушен крем - оформяме глава с карамелени очи и нос. Отгоре покриваме с шапка, като я увенчаваме с капка крем от пръскачката. Можете да направите няколко от тези фигури наведнъж и да украсите тортата с тях. Залейте пространството наоколо с крем от пръскачката (сняг). А около краищата направете коледни елхи от зелен мармалад, украсявайки с шоколадов чипс и ядки.
2. Алтернативно можете да го направите вфигурки гъби, направени от тези плодове като декорация. Цялото зрънце може да се използва под формата на шапка за гъби, а бутчето може да се направи от мастика или мармалад (или напръскан крем). Можете да използвате и половин зрънце.

Как да украсим торта с ягоди и киви

Страхотна идея за комбиниране на естествения цвят на киви и ягода. Затова вероятно тези два продукта често се използват за реализиране на идеи как красиво да украсите торта с ягоди. Кивито трябва да се измие и обеле. След това нарежете плодовете на филийки или кръгове. Ягодите се избират по-твърди и също се нарязват на филийки. Полагаме върху повърхността на тортата, като редуваме червени и зелени цветове. Тази опция за това как да украсите торта с ягоди (снимката по-долу) изглежда свежа и ярка.

Светофар

Между другото, има дори торта със същото име, която можете просто да опитате да украсите по този начин от време на време, като използвате и киви, и ягоди. И като жълт сегмент можем да използваме ярко жълти ябълки, кехлибарен пъпеш или оранжев портокал - каквото сърцето ви пожелае: на вкус всички тези продукти са перфектно съчетани с ягоди. Така че, ако искаме да получим ярки и наистина летни цветове на приготвените сладки, постъпваме по следния начин: нареждаме, редувайки червено, жълто и зелено, ягоди, резени ябълка, кръгчета киви, постигайки желания резултат. Пространството между очите може да се запълни с разтопена шоколадова глазура или бита сметана. Приятен апетит на всички!