2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Мандаринът отдавна е ценен заради богатия си витаминен състав и общо укрепващо действие върху организма през зимата. Плодовете на растението се използват не само в чист вид, но и под формата на сокове и компоти. Дори кората на този цитрусов плод се използва като пикантна добавка. Сокът от мандарина у дома може да се приготви по много начини: в сокоизстисквачка, блендер, с помощта на марля или обикновено сито. Но първо трябва да се отбележи какви полезни свойства има този плод.
Ползи от сока от мандарина за тялото
Мандаринът има ценен витаминен и минерален състав. Витамин С в сока му съдържа повече от всеки друг цитрус. Освен това пулпата съдържа фитонциди, а в кората са открити етерично масло и каротин. Прясно изцеден сок от мандарина се препоръчва да се пие всеки ден през зимния сезон като профилактика и лечение на настинки и вирусни заболявания.
В допълнение, полезните свойства на сока от мандарина за тялото са както следва:
- улеснява състоянието на пациента през периодаобостряне на астма и бронхит, тъй като съдържа вещества, които помагат за премахване на отока и премахване на слуз от дихателните пътища;
- увеличаване на апетита, ефективно стимулиране на производството на стомашен сок;
- борба срещу заболявания на стомашно-чревния тракт, дизентерия и глисти;
- успокояващ ефект върху нервната система благодарение на етеричните масла, съдържащи се в кората;
- антимикробна активност;
- подобряване на чревната подвижност;
- борете се срещу различни видове гъбички по кожата и ноктите.
Полезните свойства на плода правят възможно използването му не само в готвенето, но и в козметологията и медицината.
Как да направя сок от мандарини в сокоизстисквачка?
Най-бързият и лесен начин да направите сок от мандарина е да изстискате здравословния нектар със сокоизстисквачка. Но преди да пристъпите директно към процеса на извличане на сок, е необходимо да подготвите плодовете.
Първо трябва да решите каква напитка искате да получите - сладка или сладко-кисела. Клементиновите мандарини с плътна ярко портокалова кора имат по-богат вкус. Плодовете, донесени от Абхазия, се отличават с малкия си размер и сладко-кисел вкус.
За да приготвите плодовете за изцеждане, те трябва да се измият добре и да се залеят с вряла вода. След това плодовете се нарязват наполовина върху дъска за рязане. След това с помощта на специална сокоизстисквачка за цитрусови плодове от всяка половина се изстисква сокът от мандарина. След това се излива в чаша иизползван по предназначение. Но не забравяйте, че прясно изцедена напитка се счита за най-полезната, тъй като съдържа най-голямо количество ценни витамини и минерали.
Как да получите сок с блендер?
Вкусен сок може да се приготви и в блендер. За да направите това, обелената мандарина на филийки се сгъва в купа на блендер и се разбива до получаване на хомогенна маса. След това свареното пюре се прецежда през цедка. Резултатът е много вкусен и здравословен сок от мандарина. Ако желаете, можете да добавите захар към него или да го разредите с преварена вода.
Сокът от мандарина може да се съхранява в хладилник за няколко дни. Можете също да го сварите със захар и да го затворите в стъклени буркани.
Как да изстискате сока от мандарини с ръцете си?
Ако нямате сокоизстисквачка или блендер в кухнята си, можете да изцедите сок от мандарини с помощта на импровизирани средства. Има два такива начина за приготвяне на напитка. За да направите това, имате нужда само от марля или сито.
Според първия метод мандарините се обелват, след което костите се отстраняват от филийките. Обелените плодове се сгъват в марля и, като я държите над дълбока купа, изстискайте с ръце сока от мандарина. Вторият метод включва изстискване на сока с машина за пюре за картофи и сито. Обелените резени мандарина се натрошават с помощта на първия уред и получената мека маса се прецежда през сито. Получава се много вкусна и здравословна напитка.
Запазване на сок за зимата
Едно от предимствата на сока от мандарина е, че полезният му състав се запазва за дълго време. Следователно тази лечебна напитка може безопасно да се запази за зимата. За да направите това, ще ви трябва: 1 литър готов сок от мандарина и същото количество захарен сироп, както и стерилизирани стъклени буркани и капаци.
Можете да сготвите гъст захарен сироп от 600 г захар и вода в същия обем. Когато е готов, нектарът от мандарина се кипва в отделна тенджера. След това захарният сироп се изсипва в сока, вари се 15 минути, разлива се в чисти буркани и се затваря с капаци. Непременно напитката в кутии подлежи на стерилизация за 20 минути. След това бурканите се обръщат с главата надолу и се увиват в топло одеяло.
Вреди и противопоказания
Сокът от мандарина има висока биологична активност. Това не позволява на хора, които са склонни към алергични реакции към цитрусови плодове, да го използват. Сокът от мандарина е противопоказан при пациенти с холецистит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, нефрит. Консумацията на цитрусови плодове или сок от тях може да доведе до обостряне на хронични заболявания.
Хората, които не страдат от горните заболявания, трябва да използват този сок с повишено внимание. Лекарите препоръчват да се консумират не повече от 250 милилитра прясно приготвена или консервирана напитка. Това количество е достатъчно за предотвратяване на вирусни и настинки по време на сезонното им обостряне.
Препоръчано:
Колко дълго можете да съхранявате прясно изцеден сок? Ползите от прясно изцеден сок
Прясно изцеден сок може да се съхранява не повече от няколко часа. Консервантите се използват за дългосрочно съхранение. За да могат витамините и полезните елементи да останат активни в него, се използва шоково замразяване. Последното е възможно, когато температурата в камерата падне рязко
Как да си направим бананов сок у дома: рецепти. Всичко за ползите и вредите от банановия сок
Защо банановият сок е добър? Какви витамини и минерали има в бананите? Как да си направим вкусни бананови сокове с ябълки, моркови? Рецептата за ободряваща и тонизираща бананова напитка. Как да си направим вкусен сироп за кашлица от банан?
Свойства на сока от морски зърнастец. Сок от морски зърнастец за зимата: рецепта
У дома полезните суровини обикновено се замразяват, сушат и преработват в различни напитки (плодови напитки, отвари, компоти и др.), конфитюри, консерви. Тази статия предоставя няколко рецепти за приготвяне на сок от морски зърнастец, включително в комбинация с други горски плодове и плодове. Основните свойства на напитката, препоръки за употреба, противопоказания - всичко това е обобщено по-долу
Сок от кисело зеле. Ползите от киселото зеле и сока му за мъже и жени, лечебни свойства
Сокът от кисело зеле в алтернативната медицина се използва за лечение и профилактика на различни заболявания. Всеки от нас знае от детството си, че това е много ефективно средство срещу глисти и други паразити. Но се оказва, че саламурата от кисело зеле е не по-малко полезна за хора с наднормено тегло, както и за гастрит, панкреатит и други здравословни проблеми. И така, каква е ползата от сока от кисело зеле? Интересно? Прочетете още
Как да пием правилно сок от цвекло? Как да пием сок от цвекло при анемия, онкология или запек
Цвеклото е включено в менюто на диетичната маса поради уникалния си състав. Много е писано за ползите от сокотерапията и невероятните резултати от такова лечение. Но ако знаете как да пиете сок от цвекло правилно, можете да се отървете от много болести и дори от рак
