2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Прясно изцеденият ябълков сок е обичан както от възрастни, така и от деца. Тази напитка е много популярна сред спортистите и привържениците на здравословния начин на живот. Тук няма какво да се чудите. В крайна сметка сокът, получен от зрели ябълки от различни сортове, има невероятен вкус и несравним аромат. Освен това е истински склад на витамини. Прясно изцеден ябълков сок може безопасно да се консумира от тези, които внимателно следят фигурата си. Средното калорично съдържание на този продукт е 50 kcal на 100 г. Но дори и тук е важно да се спазва мярката.
Състав и ползите от ябълковия сок
Нека започнем с композицията. Прясно изцеденият ябълков сок е богат на органични киселини, захари и въглехидрати, които се усвояват добре от организма. Съдържа мазнини, протеини, нишесте, диетични фибри и малък процент алкохол. Напитка от ябълки се счита за лидер сред плодовете по съдържание на витамини (групи C, B, E, PP).
Поради комбинацията от хранителни вещества, ябълковият сок има положителен ефектизлагане на много заболявания (пикочен мехур, бъбреци, стомашно-чревен тракт, черен дроб и т.н.). Пектинът, присъстващ в ябълките, премахва неизправностите в червата. С редовна употреба на напитката ще забравите за запек и подуване на корема.
Как да си направя ябълков сок у дома
Искате ли да се освежите малко? Или почерпете гостите си с вкусна напитка? Прясно изцеден ябълков сок е чудесен вариант. Рецептата по-долу е лесна за следване. Всичко, което трябва да направите, е да отделите няколко минути.
Като начало отиваме в магазина или на пазара за ябълки. Интересуват ни само зрели плодове без петна и повреди. Преди да започнете да правите сок, трябва да измиете добре ябълките с чешмяна вода, да ги изсушите и да отстраните дръжките.
Добре е, ако имате електрическа сокоизстисквачка или сокоизстисквачка в къщата си. Но ако нищо от това не е налично, тогава можете да се справите с ръчна преса. Най-ценната суровина е сокът от първото пресоване. Съдържа много витамини от различни групи и микроелементи. Но след като го изстискате, все още остава много ценна течност. Трябва да се напълни с вода (10: 1). Сместа трябва да престои поне 3-4 часа. След това го прекарваме през пресата. Получената напитка не трябва да се смесва с чист сок. Използва се отделно. Ако прясно изцеденият сок ви се струва твърде тъмен, можете да го изсветлите. За да направите това, течността се филтрира няколко пъти и се пастьоризира два пъти.
Как да съхранявате прясно изцеден ябълков сок
Направихте ли твърде много напитки? Не знаете как да го съхранявате правилно? Сега ще разкажем всичко. Като начало, по време на съхранение, ябълковият сок може да промени цвета си, тоест да стане по-тъмен. Това се дължи на факта, че желязото, което се съдържа в него, реагира с кислород. Ако не искате напитката да загуби красивия си цвят, тогава преди да я поставите в хладилник, добавете малко лимонов сок в буркана. Няколко капки ще са достатъчни.
За да може сокът от ябълки да запази свойствата и цвета си за дълго време, трябва да се стерилизира по всички правила и да се съхранява. Тази опция ще бъде особено подходяща, ако сте приготвили повече от 3 литра сок.
Препоръчано:
Колко дълго можете да съхранявате прясно изцеден сок? Ползите от прясно изцеден сок
Прясно изцеден сок може да се съхранява не повече от няколко часа. Консервантите се използват за дългосрочно съхранение. За да могат витамините и полезните елементи да останат активни в него, се използва шоково замразяване. Последното е възможно, когато температурата в камерата падне рязко
Добър сок: състав, видове сок, полезни свойства, хранителна стойност и калорично съдържание
Марката Dobry е основана през 1998 г. Тогава компанията "Multon", специализирана в производството на сокови напитки, стартира първия си завод в Шчелково близо до Москва. Сега той е един от най-модерните концерни за производство на сокове не само в Русия, но и в Европа. Сок "Dobry" - лидер на вътрешния пазар
Прясно изцеден сок от цвекло: ползи и вреди, как да използвате
В природата има повече от 10 разновидности на цвекло, но тази кореноплодна култура е получила най-широко разпространение под формата на обикновено, трапезно и фуражно. За приготвяне на напитка по правило се използва трапезен сорт. Статията ще обсъди ползите и вредите от сока от цвекло
Приготвяне на ябълков сок: полезни съвети
Приготвянето на ябълков сок ще стане актуално за вас, ако няма противопоказания за употребата му. През дъждовната есен и студената зима, когато тялото страда от липса на топлина и витамини, тази златна напитка ще ви зареди със здраве
Как да навивам ябълков сок? Ябълков сок за зимата: рецепта
Има много различни начини за съхранение на ябълки за зимата. От летни сортове можете да направите картофено пюре, сладко, те се сушат. Такива плодове не са много подходящи за сок, тъй като се различават по малко количество влага. Поради тази причина за целта е най-добре да се използват късни сортове, които са много по-сочни. И, разбира се, препоръчително е да оставите домашните си ябълки за преработка, въпреки че можете да изберете и добри магазинни. И сега ще разгледаме как сами да навиете ябълков сок и как да го запазите за зимата
