2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
По всяко време на годината в диетата има напитки. Някой предпочита закупени сокове в торбички, някой пие само газирана вода, а има и такива, особено тези, които имат малки деца у дома, които готвят домашни компоти и желе. Има много рецепти за напитки, които могат да се консумират студени или горещи. Има еднокомпонентни, а има и многокомпонентни, където обикновено се слагат няколко вида плодове или горски плодове.
Какво е желе?
Киселът все още се помни от мнозина от менюто на детската градина. Тази напитка не се различава по вкус от компот, приготвен от същите съставки, но по консистенция е гъста и вискозна. Най-често правят желе от горски плодове. Могат да се приготвят не само като напитка, но и като храна. Такова желе се приготвя не върху нишесте, а върху овес или пшеница. Самата напитка е много вкусна, ако е направена правилно. Домакините готвят желе от ревен. Рецептата е много проста, а приготвянето на такава напитка неотнема много време.
Ревенът е репей, който можете да ядете
Не всеки знае какво е ревен. От него обаче можете да приготвите много вкусно желе. Сега има повече от 20 вида от това растение. Ядат се стъбла, по-рядко листа. Стъблата са основата за компоти, желета, желета и конфитюри. Могат да се добавят и към салати и супи.
Простотата на рецептите за желе от ревен ви позволява да го приготвите дори за домакини, които не искат да прекарват много време в кухненски задължения. Ненатрапчивият вкус на ревен дава воля на въображението на готвача. Можете да приготвите желе само от дръжките или можете да добавите горски плодове.
Ползи и вреди от ревен
В мрежата има много рецепти с ревен, ползите и вредите от които не са известни на всеки. Както всяко друго зелено растение, ревенът има много положителни качества. Напитка, приготвена от него, има тонизиращо действие, а някои сортове са дори антипиретични. Съставът съдържа витамини, киселини и минерали, които правят растението особено полезно в ранна пролет. Тези компоненти помагат срещу зимния бери-бери.
Готвене на желе от ревен ще бъде от полза за хората, страдащи от заболявания на стомаха и червата. Използва се като диуретик. Дори в медицината части от растението се използват за производство на определени лекарства за лечение на псориазис и подобряване на апетита. В малки количества ревенът се използва за нормализиране на работата на храносмилателния тракт, в големи количества - като слабително.
Но има и такивапротивопоказания за употребата на ревен. Не е желателно да се използва в големи количества при хора с ревматизъм, подагра, бременни жени и при проблеми с жлъчния мехур. Пациентите, страдащи от уролитиаза, не трябва да ядат ястия, които включват това растение. След това ще разгледаме рецептите с ревен. Ползите и вредите от такива ястия трябва да бъдат претеглени, преди да се появи желанието за пиене на желе.
киселка от ревен
Рецептата за желе от ревен не съдържа сложни продукти. Всички необходими съставки могат да бъдат намерени във всяка кухня. Как да готвя желе от ревен и откъде да започна? Първо трябва да измиете стъблата и да ги нарежете на кубчета, разбъркайте нишестето в студена вода, пригответе точното количество захар и сложете водата да заври.
За най-простата рецепта ще ви трябват 0,5 кг стръкове ревен, 2 супени лъжици нишесте, захар на вкус и 1 литър вода. Когато водата заври, трябва да добавите нарязани кубчета ревен и гответе за около 10 минути на слаб огън. След това прецедете получения компот и отстранете дръжките. Изсипете разтвора на нишестето в течността и добавете захар. Като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки, гответе още 5 минути след завиране.
Рецептите за желе от ревен могат да бъдат разнообразни чрез добавяне на ябълки или горски плодове към растението. Киселът в този случай ще придобие по-богат вкус. А цветът ще зависи от добавените плодове. Децата обичат желе с ягоди. Напитката е изпълнена с аромат на горски плодове и има киселинност на ревен. Приготвянето на желе не се променя, само на етапа на готвене на стъблатадобавете ягоди.
Друг вариант може да е по-гъсто желе, когато сварените стъбла не се изхвърлят, а се пасират. След това отново се смесва с отвара. Но картофеното пюре трябва да е с високо качество, изтъркано, в противен случай желето ще бъде неприятно за пиене. В зависимост от дебелината на продукта може да се сервира като напитка, ако е течна, и като десерт, ако е по-гъста. Гъстото желе изглежда много интересно в чаши, ако отгоре сложите бита сметана. Такова ястие може да се сервира дори на празничната трапеза.
Ястия с ревен
Въпреки факта, че повечето хора използват ревен за приготвяне на компоти и желета, той е доста подходящ за приготвяне на салати и пайове. Стъблата на ревен са добър пълнеж за пайове. За да направите това, смесете парчета от стъблото със захар и грис. За 700 г ревен ще ви трябват 2 супени лъжици грис и 100 г захар. Сместа трябва да се свари, да се смила на пюре и след това да се добави към пайовете. Ако няма противопоказания, ревенът може да се използва в супи и десерти. Почерпете домакинството и гостите си с витаминно желе от ревен.
Препоръчано:
Ползите и вредите от мака. Маково семе: ползи и вреди. Сушене с маково семе: ползи и вреди
Макът е невероятно красиво цвете, което е спечелило противоречива репутация поради противоречивите си свойства. Още в древна Гърция хората обичаха и почитаха това растение заради способността му да успокоява ума и да лекува болести. Ползите и вредите от мака са изследвани от векове, така че днес е събрана толкова много информация за него. Нашите далечни предци също прибягват до помощта на тези мистериозни цветя. За съжаление днес малко хора знаят за лечебните ефекти, които това растение има върху човешкото тяло
Как се готви желе от овесени ядки? Домашно желе. Рецепти, снимки
За съжаление, киселите не са много популярни в съвременната кухня. Рядко се приготвят у дома, а по-скоро се консумират в детски, профилактични или лечебни заведения. В същото време мнозина възприемат желето като гъста ягодоплодна или плодова напитка
Вреди от свинско месо: състав, хранителна стойност, ползи и вреди
У нас един от най-популярните видове месо е свинското. Има отличен вкус, добра енергийна стойност и достъпна цена в сравнение с други продукти, така че се използва широко в готвенето за приготвяне на огромен брой ястия. Въпреки това, много лекари и диетолози непрекъснато призовават хората да спрат да ядат този вид месо, тъй като се твърди, че има отрицателен ефект върху човешкото тяло
Компот от ревен: ползи и вреди
Ревен. Каква е уникалността на растението. Защо ревенът е полезен и за какво трябва да внимавате. Компотът от ревен е по-добър от комплект за първа помощ. Как да си направим компот от ревен
Вреди и ползи от козето мляко за дете. Козе мляко: ползи и вреди, противопоказания
Вредата и ползите от козето мляко за детето отдавна са изследвани от експерти. В тази статия ще разгледаме свойствата на козето мляко, както и дали си струва да дадете на дете този млечен продукт
