Какво беше хубавото на ресторанта Kish-Mish и защо беше затворен?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сред всички столични ресторанти особено популярни са тези, разположени почти в сърцето на Москва. И там е много трудно да се намери институция с разумни цени. Чайна "Киш-Миш", позиционирана като ресторант, изненада приятно както жителите, така и гостите на столицата. В момента заведението е затворено. И мнозина се чудят защо това се случи, защото чайната беше популярна и обичана от мнозина.

Местоположение

Kish-Mish се намираше в Централния административен район на Москва, на Арбат. Мястото е избрано доста добре, защото тук проходимостта на хората е доста голяма. Следователно не е съвсем ясно защо институцията е затворена, но собствениците имат свои собствени причини за това.

На Арбат беше избрано доста добро местоположение, тъй като наблизо нямаше подобни ресторанти. Така че конкуренция почти нямаше. Паркингът към ресторанта не е голям, но може да побере всеки, който дойде да хапне в колата си. Тези, които пътуваха сами, харесаха удобното местоположение - близо додве метростанции: Arbatskaya и Smolenskaya.

Кухня

Ресторант "Киш-Миш" (Москва), специализиран в ориенталска кухня. В същото време основният акцент беше поставен върху узбекските ястия, от които имаше много в асортимента. Всички готвачи са майстори на занаята си. Приготвяха се изключително по маркови рецепти. Телешкият кебап беше особено търсен сред посетителите, тъй като беше приготвен по начина, по който ще го приготвят някъде в Кавказ.

Освен това самса със сирене беше обичана дори от онези, които никога не са си представяли такова ястие преди. Струва си да се отбележи, че мнозина посетиха чайната Киш-Миш заради чая. Имаше много видове от него. Всеки, дори и най-взискателният посетител, можеше да намери за себе си онзи уникален вкус, към който иска да се връща отново и отново.

Характеристики на институцията

"Kish-Mish" е ресторант, който днес не работи. Той притежаваше няколко „чипа“наведнъж, необичайно за други чайни.

• Първо имаше храна за вкъщи. Рядка институция от този тип предоставя на своите посетители подобна услуга.
• На второ място посетителите бяха доволни от бюфета. По правило чайната няма такава опция. Kish-Mish, от друга страна, се опита да отговори на нуждите на своите посетители, предоставяйки възможност за поръчка на банкет с бюфет, така че гостите да се чувстват комфортно и спокойно.
• На трето място, което е рядкост за столичните заведения, нямаше Wi-Fi точки за достъп. Топлата домашна атмосфера на чайната предполагаше истинско общуване. Защо да се разсейвате от отличната кухня и събеседниците, като превъртате страниците в интернет в мобилен телефон или таблет?
• Четвърто, посетителите високо оцениха наргилето. Източната култура предполага релакс и почивка. Пушенето на ароматен тютюн през наргиле с отлични ястия помага да се отпуснете напълно. И ресторант "Киш-Миш" предостави такава възможност.
• Петото нещо, което зарадва посетителите, беше обширната винена листа. Е, какъв вид ориенталска кухня е пълна без хубаво вино? Не евтин "ликьор", а "питие на боговете".

За всичко това чайната беше високо оценена от редовните посетители.

Интериор и атмосфера

Ресторантът е проектиран в доста особен стил: дървени маси и столове, малки дивани, покрити с ватирани одеяла, не много ярка светлина (по-скоро мека, релаксираща), тиха музика с ориенталски привкус. Персоналът е ненатрапчив, но услужлив и гостоприемен. Атмосферата беше домашна, самите посетители неволно се опитваха да говорят полугласно, за да не нарушават комфорта на другите. Мнозина отбелязаха, че тук са се състояли идеални романтични срещи - нищо не разсейва един от друг.

Отзиви на посетители

Първоначално, когато се отвори чайната "Киш-Миш" (Москва), нямаше край на хората. Всички говореха за нея само положително, предавайки обръщението на приятели. С течение на времето мнението на посетителите започна да се променя. Някои започнаха да отбелязват не особено съвестната работа на персонала, други - недостатъците на кухнята, а трети - работата на ресторанта като цяло. Например, един от посетителите отбеляза, че е попаднал на парче стъкло в шурпа (ориенталска супа). Това е неприемливо за ресторант.

Защо затворен

Много редовни клиенти все още се интересуват от този въпрос. Някои излагат теории, че ресторантът е измъчван с проверки от различни власти и в резултат на това институцията е затворена. Други смятат, че собствениците са решили да променят дейността си, изоставяйки потомството си в полза на друг бизнес. Има такива, които смятат бизнеса за нерентабилен (данъци и наеми са измъчени).

По принцип всички тези теории имат право на живот. Колко хора - има толкова много мнения за тази или онази институция. Когато ресторантът работеше, в него винаги имаше много посетители - това е факт. Някои се връщаха отново и отново заради невероятната кухня, други заради атмосферата. Затова е напълно възможно собствениците да са допуснали грешка, като са отказали да продължат работата на столичната чайна Киш-Миш. Това място беше наистина популярно и интересно.