2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Лимоновият сок се използва широко в готвенето. Използва се в сладки сладкиши, освежаващи напитки, месни маринати и сосове и много други рецепти.
В допълнение към приятния вкус, този цитрусов плод е богат на много витамини и е много полезен.
Как да изстискате лимон със сокоизстисквачка
Има много начини да получите лимонов сок. Но не винаги е възможно плодът да се изцеди напълно и част от сока остава в пулпата.
Можете да изстискате сока от лимон както със сокоизстисквачка, така и с импровизирани средства.
Сокоизстисквачките са ръчни и електрически. Ако въпросът е как бързо да се изстиска сок от лимон, тогава съвременните устройства с добра мощност са в състояние да обработят целия лимон, заедно с кората, за възможно най-кратко време. Полученият сок обикновено се прецежда, за да се отърве от пулпата, остатъците от кората или семките. Един средно голям лимон произвежда около 50-60 мл сок.
Ръчната сокоизстисквачка ще изисква повече време и усилия.
Когато се използва правилно, можете да получите почти същото количество лимонов сок.
Как да получите лимонов сок без сокоизстисквачка
Как да изстискате сок от лимон, ако нямате сокоизстисквачка под ръка? Могат да се използват и други методи.
- Най-лесният начин: нарежете плодовете наполовина, след което изстискайте сока на свой ред от всяка половина. В същото време можете едновременно да месите пулпата с удобен прибор за хранене (например вилица).
- Можете да нарежете лимона на малки парченца, да поставите в парче марля с достатъчен размер и да изцедите сока от лимона, както при първия метод. Но в този случай ще са необходими усилия, за да получите повече продукт.
- Не много често срещан, но много ефективен метод е топлинната обработка на лимона. Трябва да се държи малко в гореща вода (около 1 минута). Или поставете в микровълновата за 15-20 секунди, след като направите няколко пробивания в плода. След такава подготовка можете да изстискате сока от лимона, както е описано по-горе. Благодарение на термичната обработка плодът ще освободи напълно сока.
Можете да обелете цитруса, да го нарежете на 4-6 части (в зависимост от размера), да поставите в купа и да намачкате с вилица. Този метод не винаги помага да се получи голямо количество сок. Може да се използва, ако рецептата изисква използването на плодова каша заедно със сок
Препоръки: как най-добре да изстискате сока от лимон
Процесът на получаване на сок не представляватрудности за всяка домакиня. Но няколко съвета ще ви помогнат да го ускорите и опростите:
Лимоните винаги трябва да се измиват добре под течаща вода. Не зависи дали ще се използва с или без кората
- Преди да изцедите сока, се препоръчва да омесите плода с ръце за няколко секунди или да го разточите на масата, като го натиснете здраво с дланта си. Това е необходимо, за да може мембраните, в които се намира сокът, да се спукат под натиска на ръцете. След такива манипулации плодът ще даде сока напълно.
- Термичната обработка също спомага за освобождаването на сока от мембраните. Само в този случай това се дължи на повишаване на температурата, а не на механично действие.
- Ако имате нужда от много малко сок, тогава не е необходимо да използвате целия лимон. Достатъчно е да направите пункция в него с шиш или игла за плетене. След това можете да изцедите необходимото количество сок. И съхранявайте лимона в хладилник до следващата употреба.
Съвети за избор на сочен лимон
Да знаете как да изстискате повече сок от лимон, остава само да получите сочни зрели плодове.
Зрелият плод може лесно да се различи от неузрелия лимон по кората му. В узрелите цитрусови плодове има блясък. В този случай цветът на кората няма значение
- Плътността на плода също говори за неговите свойства. Зрелият лимон трябва да изплува леко назад при натискане, без да губи формата си и да остава твърд.
- Ако лимонът е мек, значи е презрял. Такъв плод губи всичкотехния вкус и лечебни свойства. Не се препоръчва да го купувате.
- Лимоните от първа реколта често имат гладка кора. Тези плодове имат повече витамини и ползи.
- Неравната кожа на лимон обикновено е много дебела. Плодът ще тежи много, но ще има малко пулп и сок в него.
- Обелката не трябва да бъде оцветена или повредена.
Ако случайно е закупен неузрял плод, той трябва да се остави настрана и след известно време, когато лимонът узрее, можете да го използвате.
Препоръчано:
Как да изстискате сок от нар у дома? Преси за гранати
Сок от нар - купете в магазина или го изцедете сами? какво е по-добре? Много от нас ще изберат бързия или лесен вариант да пазаруват. Но по-здравословен и вкусен сок се получава, ако се изцеди от цял узрял плод
Как да изстискате сок от нар у дома: стъпка по стъпка описание и препоръки
Нарът е полезен плод с горски плодове. Лекарите препоръчват да се използва както за деца, така и за възрастни. Но тъй като съдържа голям брой семена, за мнозина е неудобно да го ядат и в този случай предпочитат да пият сок от нар. Но, за съжаление, днес е много трудно да се намери естествен продукт в магазините. Но не всеки знае как да изстиска сок от нар у дома. В статията ще разгледаме няколко начина как това може да стане с най-малко количество отпадъци
Как да украсим торта с крем: методи и препоръки. Как да си направим крем от сметана
Кремът е деликатен, вкусен, млечен продукт от нашето детство. Веднага се сещам за къщата на баба ми на село. В съвременното готвене те са предназначени за украса на различни продукти: торти, мъфини, сладкиши, чийзкейкове. Също така, сметаната се счита за универсален продукт, който може да се използва не само за декориране на сладкиши, но и добавен към кафе, коктейли, сладолед, извара. В статията ще говорим за това как да украсите торта с бита сметана и как да ги направите у дома
Как да пием правилно сок от цвекло? Как да пием сок от цвекло при анемия, онкология или запек
Цвеклото е включено в менюто на диетичната маса поради уникалния си състав. Много е писано за ползите от сокотерапията и невероятните резултати от такова лечение. Но ако знаете как да пиете сок от цвекло правилно, можете да се отървете от много болести и дори от рак
Как да изстискате лимон: съвети и трикове
Страхотно допълнение към различни ястия е прясно изцеден лимонов сок. Но е доста трудно да го изстискате напълно от плода, без следа. Въпреки че, за да изстискате сока колкото е възможно повече, трябва да загреете цитруса и да го натиснете възможно най-силно. Как да го направя? Това е описано подробно в статията
