Battery pie е чудесен вариант за среща с приятели

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:19

Тортата с рибно тесто е печен продукт с пълнеж от риба. Формата му може да бъде много разнообразна. Тя може да бъде правоъгълник, овал, кръг, форма на сърце. Всичко зависи от въображението на главния готвач. Всяко тесто е подходящо за приготвяне на рибен пай: мая, бутер, безквасни и др. Такива сладкиши имат огромен брой вариации и рецепти. Пайът с риба винаги е бил обилно и вкусно ястие. Въпреки това, въпреки външната простота, той със сигурност украсява не само ежедневната, но и празничната трапеза. Пайът с тесто е идеален за вечер със семейството или среща с приятели.

Рибните сладкиши отдавна са заели гордо място в руската кухня. Това ястие дори може да се счита за национално, което е дошло до наши дни от незапомнени времена. Поради толкова дългото съществуване на любимо ястие, то се подобрява от много години. Сега към традиционното ястие се добавят и други съставки, които идеално подреждат най-деликатното тесто и основния пълнеж. Ориз, картофи, сирене, гъби могат да се използват като допълнение към рибния пай.

Ястия за тестови позволяват да извършвате различни видове печене. Може да бъде отворен, затворен или полузатворен пай. Най-често обаче за рибни продукти се използва само затворен тип. Това означава, че пълнежът трябва да бъде запечатан с тесто от всички страни. Не се отклонявайте от това правило. Затвореният тип пай няма да позволи на пълнежа да загуби влага или да изсъхне. Като суровина може да се използва почти всеки вид риба. Няма значение къде е уловено, в реката или в морето, дали е солено или прясно, червено или бяло. Всичко тук ще зависи само от вашите предпочитания и вкусове.

Тортата на батерията ще бъде по-вкусна, ако изберете правилния съд за печене. Днес магазините са готови да предложат широка гама от ястия, в които се приготвят пайове. Може да бъде чугун, керамика, алуминий с незалепващо покритие, силикон. Най-добрият вариант е форма от чугун. Това се дължи на доброто разпределение на топлината, което позволява на баничките да се пекат по-равномерно във фурната. В допълнение, чугунените съдове за готвене са издръжливи и ще издържат поколения.

Дори и не-кулинарен специалист може да приготви пай с тесто. Освен това ще са необходими най-обикновени съставки. Например, за рибния вариант можете да използвате обикновени консерви в олио, които ще придадат на печените изделия ситост, вкус и прекрасен аромат, картофи и малко лук. За три картофа, малка глава лук и две консерви ще са достатъчни.

За теста ще ви трябва около майонеза400 грама домашно приготвени, яйца - 4 бр, брашно - 60 г, сол - 1 ч.ч., бакпулвер и сусам или кимион - по две ч.ч. За пълнежа картофите, нарязани на тънки пластмаси, трябва да се сварят до полуготовност, а консервите трябва да се намачкат с масло. За да приготвите тестото, трябва да смесите всички съставки. Резултатът е маса, наподобяваща по плътност заквасена сметана.

Паят с тесто е почти готов. Трябва само да се сглоби. За целта плънката се поставя на слоеве в купа, отгоре се залива с тесто и се изпраща в предварително загрята фурна, където се пече до златисто кафяво.