Кафе Mokkona. Отзиви за Moccona Continental Gold

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кафето "Mokkona" е известно в Русия от деветдесетте години на миналия век. През това време разтворимите гранули са намерили своите почитатели. Но дори сред тях малко хора знаят, че Mokkona е продуктова линия на известната холандска компания Dow Egberts. Известен е с производството на различни марки кафе. В тази статия ще разгледаме няколко вида "Mokkona". По-скоро ще анализираме отзивите на тези, които вече са опитали тази ароматна напитка. Специално четем репортажите, които започват с думите: „Не съм голям фен на разтворимото кафе…“или „Винаги съм смятал, че арабика се приготвя само в турците…“. Какво е мнението на тези гурме за Mokkon? Гледайки напред, да кажем: доста положително. В края на краищата компанията вече произвежда не само разтворимо, но и замразено кафе. Какво е? Прочетете повече за това.

Dow Egberts и неговите продукти

Историята на кафето Mokkona започва през 1753 г., когато в малкото градче Яура (Кралство Холандия) известенEgbert Dow отвори магазин за хранителни стоки. Той търгуваше с така наречените колониални стоки, тоест чай, тютюн. И, разбира се, кафето доминираше на рафтовете на хранителните магазини. Г-н Дау беше съвестен продавач и избираше най-добрите стоки от производителите. Постепенно Dow Egberts стана известен в цяла Холандия. И тогава чай и кафе с логото на DE (инициалите на основателя) се влюбиха в други европейски страни. Трябва да се каже, че наследниците и последващите собственици на фирмата спазваха високи стандарти за качество. Но в същото време те вървяха в крак с технологичния прогрес. Когато първото разтворимо кафе се появява в света през 1954 г., Dow Enberts е един от първите, които произвеждат прах от началото на шейсетте години.

Какво е новото кафе Mokkona

Сублимацията е технологичен пробив, който ви позволява да запазите вкуса и аромата на пресен продукт. Естествено, Dow Egberts не остана встрани от общото въвеждане на тази иновация на пазара. Каква е разликата между лиофилизирано кафе и обикновено разтворимо кафе? По старата технология се приготвяше силна напитка, след което се изпарява. Полученият прах наподобяваше кафе, но ароматът беше съвсем различен. Сублимацията е съвсем различен процес. Според тази технология прясно свареното кафе не се изпарява, а се замразява. След това ледените кристали се сушат под вакуум. В резултат на това новото кафе Mokkona (а това е лиофилизиран продукт) запазва вкуса и аромата на истинския продукт. Има по-големи гранули. И, между другото, по-солиден. На дъното на кутията "Mokkona"няма да видите прах, както при обикновеното разтворимо кафе. Но как да запарите сублимиран продукт? По обичайния начин - просто добавете вряла вода. И после както искате - сметана или мляко, захар или мед.

Mokkona в Русия

Кафе Moccona е първата от вносните марки, които се появяват в страната след падането на СССР и неговата желязна завеса. Спомняме си как в началото на деветдесетте, без значение колко нискокачествени стоки идваха при нас от чужбина. И всичко това беше използвано „с гръм и трясък“от копнежите за внос руснаци. Но "Mokkona" се открояваше от тази маса. Първо, стилен буркан. Не пластмаса, а стъкло. И капака беше завинтен като тапа. Това беше направено за по-добро запазване на вкуса. И много хора, след като изпразниха пакет кафе, държаха чайове или подправки в буркан. Но не само контейнерът беше запомнен от потребителите на Mokkon. Тези, които сбръчкаха презрително носове и казаха: „Аз не ям ерзац“, преосмислиха възгледите си за разтворимото кафе Moccona. И през 2013 г. компанията представи две нови продуктови линии на руския пазар. Това са първокласни продукти - Light Roast и Dark Roast, както и чудесни ароматизирани кафета - Карамел, Ванилия, Шоколад и Лешник.

Moccona Continental Gold

Преди да се заемем с новите неща, нека опитаме стара класика. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") се предлага в стъклени буркани с херметичен капак с вместимост 47,5, 95 и 190 грама. Предлага се и мека опаковка от 75 грама. Това е кафе в стар стил. Той е разтворим. За цената този продукт заема ниша малко над средното за подобно кафе. Малък буркан струва сто и осемдесет рубли, среден буркан струва триста и десет, а голям буркан струва петстотин и петдесет. В Continental Gold производителят не използва смеси – кафето се прави от 100% арабика. Отзивите на потребителите посочват, че този продукт е средно изпечен. Вкусът не се усеща кисел, като обикновеното разтворимо кафе. Напитката (лъжица прах в половин чаша вряща вода) се оказва наситена, силна. Ароматът е близък до естествения.

Elite Dow Egberts

През 2013 г. компанията зарадва руските истински любители на силната черна напитка, като пусна два нови разновидности кафе Mokkona. Отзивите характеризират "Dark Roast" като тъмни гранули. При сваряване се получава силно кафе с лека горчивина и ярък, богат послевкус. Според производителя за производството на "Dark Roast" зърната са силно изпечени, стават тъмни на цвят. След това се смилат и се приготвя силно кафе. След това напитката преминава през процес на сублимация, в резултат на което се получават твърди гранули. "Dark Roast" се харесва от любителите на силно кафе със забележима горчивина. А за тези, които ценят мекия вкус и балансирания букет, е създадено Light Roast. Гранулите на това кафе са леки, тъй като зърната са леко изпечени. И двете премиум версии се предлагат в запечатани стъклени буркани от 47, 5 и 95 грама.

Ароматизирани видове "Mokkona"

Ако познавачите препоръчват използването на тъмно печен продукт без мляко, тогава е добре да добавите сметана към напитка, приготвена от светли гранули. Вкусът става още по-мек, леко карамелизиран. Но за любителите на такова усещане за вкус с бонбона Korovka, Dow Egberts е подготвил подарък. Това е Mokkona Caramel. Ако проучите отзивите за ароматизираните сортове на тази марка, тогава именно тя получи най-много похвали. Но изборът е широк: освен карамел, компанията пусна кафе с аромат на шоколад, лешник и ванилия. Херметичният корков капак ви позволява да запазите миризмите вътре в буркана за много дълго време и да ги прехвърлите в напитката. "Карамел" и "Шоколад" са подходящи за тези, които не понасят никаква киселинност. "Лешник" придава на напитката едва забележима горчивина и интензивен орехов аромат. "Ванилия" изпълва цялата къща с меки екзотични миризми. Тази напитка върви добре с виенски сладкиши.

Coffee Mokkona: цена

Докато класики като Continental Gold заемат място на масовия пазар, ароматизираните сортове струват много повече. Ексклузивните сортове ("Dark" и "Light Roast") се предлагат в два контейнера - по 47, 7 и 95 грама всеки. Те струват съответно 182 и 328 рубли. Но ароматизираните видове кафе Mokkona се продават само в големи буркани. И такъв пакет струва четиристотин рубли за деветдесет и пет грама гранули.

Отзиви

И така, нека да обобщим. Потребителите най-вече хвалят Mokkona. Тази незабавна напитка има вкус и ароматнатурално кафе. Плътно прилепналият буркан предотвратява излизането на миризмата. Напитката излиза силна, ободряваща, ароматна. Единственият минус, който потребителите са забелязали за кафето Mokkona, е цената. Но тъй като "хапе", стоките понякога се продават на промоции и отстъпки. Много често в супермаркетите можете да си купите ароматизирани сортове "Mokkona" само за двеста и петдесет рубли.