2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Все повече се грижим не само за запълването на стомаха и задоволяването на вкусовите рецептори, но и за поддържането на здравословен начин на живот. Приготвянето на сладолед с плодове у дома не е трудно, но колко положителни емоции можете да доставите на семейството или приятелите си, като превърнете рожден ден, горещо лятно парти в карнавал на сладки забавления!
По-долу са няколко рецепти за това как да приготвите сладкиши в собствената си кухня, използвайки само природни дарове от природата.
Завършен сладолед с плодове
Нека започнем с рецепта за мързеливи хора - използва се сладолед от магазина. Въпреки че, за да приготвите тази плодова салата със сладолед, можете предварително да заредите кухненския помощник - сладоледера - с пълномаслено мляко и в резултат да получите "натурален продукт".
И така, за една порция ни трябва:
- ванилов сладолед - 150-200g;
- портокал, банан, киви - по 50 г;
- бита сметана;
- шоколадова заливка;
- сусамово семе - 1 чаена лъжичка;
- бял и черен шоколад - 5-10 g.
В предварително измита и охладена вазаподредете обелените и нарязани на пръстени плодове. Готвачите съветват да сложите цитрусови плодове на дъното, след това киви, а отгоре - банан, според степента на киселинност на плода. Отгоре с кръгла лъжица оформяме 3 топки сладолед, слагаме бита сметана върху сладката планина, поръсваме със сусам, стърготини и топинг. Можете да украсите слънчеви бани с листо мента или коктейлна череша!
Плодов лед
Този десерт е лека комбинация от сок и лед - един вид "мразовит" карамел на клечка. За готвене ще ви трябва:
- концентриран плодов сок или пюре - 250g;
- гранулирана захар - 300 g;
- желатин - 6g или нишесте - 20g;
- лимонена киселина - на върха на чаена лъжичка;
- вода - 450 мл.
В тенджера с вода разредете захарта и заври, като добавите избрания стабилизатор. Преди това желатинът трябва да се накисне за половин час или нишестето да се разреди в студена вода.
Сварете готовия сироп, докато стабилизаторът се разтвори напълно, след което добавете сок/пюре и прекарайте през гевгир или тензух. Добавете лимонена киселина към охладената смес (ако е лимонов сок или от кисели плодове, по-добре е да не я добавяте), изсипете във форми и изпратете във фризера за 2 часа. По-добре е да използвате такъв лед веднага, в противен случай той ще се втвърди много. Двуслоен или трислоен плодов десерт изглежда оригинален, когато друг се изсипе върху замразен слой във форма.
Десерт от плодове и сладолед в домашно приготвен сладолед
Най-добре е да използвате горски плодове при приготвянето на този деликатес с плодове - ягоди, малини, касис. Тогава вкусът се оказва кремообразен летен, като фруктела. Съставки за 12 порции:
- кондензирано мляко - 400 g;
- мляко - 1 л;
- сметана 20-25% - 400 g;
- ванилин - 2 супени лъжици;
- сол - половин супена лъжица;
- бери (ягода в този случай) - 3 чаши.
Прекарайте избраните и измити плодове през цедка или нарежете по друг начин. Поставете всички посочени съставки в машината за сладолед и задайте желания режим. Сервирайте този гурме десерт от плодове и сладолед в прозрачни купи, като украсите стените с топинг и добавите бита сметана отгоре.
Препоръчано:
Плодов сладолед: рецепти за готвене. Най-вкусният сладолед
Изобилието от сочни, сладки и невероятно атрактивни плодове ви позволява да приготвите най-популярното детско лакомство - плодов сладолед или сладолед със сладко от горски плодове
Рецепта за бананов сладолед. Как да си направим бананов сладолед?
Направете бързо домашен сладолед без захар, сметана и мляко - възможно ли е? Разбира се! Нека опитаме бананов сладолед, а? Всичко, от което се нуждаете, са банани. Всички допълнителни съставки са желателни, но не задължителни
Как да си направя сладолед от мляко? Млечен сладолед: рецепта
За съжаление, много продукти, закупени от магазина, са разочароващи с лошо качество, както и с наличието на различни оцветители и консерванти. Така че защо да не направите домашен сладолед от мляко и да зарадвате семейството си? Освен това в това няма нищо сложно
Рецепта за сладолед според GOST. Рецепта за домашен сладолед
Вкусът на класическия сладолед, веднъж опитан, никога не може да бъде забравен. Дори след много години хората го помнят такъв, какъвто е бил в тяхното детство или младост
Рецепта за доматен сладолед. История на доматения сладолед
Сладоледът е продукт, който повечето хора обичат от детството. Този студен деликатес се произвеждаше в огромни количества в СССР. Освен това сред стандартните разновидности на този десерт имаше наистина необичайни и екзотични. Например доматен сладолед. Те казват различни неща за вкуса му: някои искрено се възхищават, други си спомнят с трепет. Въпреки това, не си струва да съжалявате, че изчезна от рафтовете на магазините. Този десерт е лесен за приготвяне у дома
